The Silver Fork 美国菜单

现烤佛卡夏面包，搭配风味浓郁的青橄榄酱。

选用本地新鲜混合蔬菜，配以风味浓郁的蓝纹奶酪。

鲜嫩的金丝瓜丝经清炒后，淋上香醇的奥地利南瓜籽油，并撒上酥脆的南瓜籽。

烤梨配以奶油山羊奶酪，淋上本地蜂蜜，并佐以一份拌有香醋油醋汁的时蔬。

鲜美的洋葱汤，上面覆盖着融化的三种芝士混合物。

口感轻盈蓬松的山羊奶酪舒芙蕾，搭配酸甜酱及酥脆的薄片烤面包。

酥脆的卡博特切达奶酪一口炸丸子，配以风味浓郁的凤尾鱼蛋黄酱。

此菜品选用焦糖烟熏三文鱼，搭配新鲜芒果、爽脆黄瓜及细腻牛油果。

鲜嫩蜗牛配以黄油酥皮。

酥脆的炸春卷，内馅为鲜美的鸭肉，配以清爽的海藻沙拉。

切成薄片的生金枪鱼，作为冷开胃菜供应。

鲜嫩的羊肉丸，搭配清爽的凉酸奶和脆爽黄瓜。

精选生牛肉碎，顶部配以新鲜蛋黄，佐以酥脆薄片烤面包。

香脆土豆块配以风味西班牙辣香肠，佐以微辣番茄酱。

一道由茄子、西葫芦和黄南瓜组成的烤蔬菜拼盘，顶部撒有山羊奶酪和面包屑，配以扁面包、橄榄酱和新鲜辣根。

三文鱼柳包裹在菠菜和酥脆的菲洛面皮中，配以柠檬黄油、土豆泥和炒青豆。

这道菜以木薯泥为底，配上用番茄基底克里奥尔酱炒制的虾仁，加入辣椒、洋葱、大蒜和橄榄，盛装在传统的研钵中。

奶油意大利烩饭配以龙虾烹制，顶部铺有炒意式火腿和新鲜芦笋。

鲯鳅鱼柳裹上酥脆的大蕉碎，配以米饭和木豆，顶部佐以酸爽的腌制蔬菜调味酱。

香煎蟹饼，配以手工切制薯条及自制塔塔酱。

裹面包糠煎制的维也纳小牛肉排，配以传统德式温热土豆沙拉。

鲜嫩手撕猪肉与脆皮意式土豆团子翻炒，加入菠菜、大蒜和洋葱，最后撒上帕玛森芝士、糖渍碧根果，并淋上风味浓郁的小牛肉浓缩汁。

烤羊排配石磨芥末、山羊奶酪和面包糠脆皮，配红皮土豆和四季豆。