SeEat 餐厅指南
A16 菜单：先选底料，再看配料
Marinara、Margherita 与 Bianca 的配料清单不同。先决定番茄、奶酪、鱼或肉的方向，再比较面食，不要只靠意大利菜名判断。
前往 SeEat 下载 App，或打开 A16 的九月保存菜单。
A16 菜单中的三个选择
按列明的底料和配料比较，帮助读菜单，不是人气排名。
番茄、番茄加奶酪，或列明的奶酪底
Marinara、Margherita 还是 Bianca？
Marinara 列有番茄、牛至、大蒜和橄榄油；Margherita 列有番茄、fior di latte 和罗勒，也有布拉塔选项。Bianca 列有奶酪、橄榄、大蒜和辣椒，未列番茄。按清单选择底料，不能把短清单当成饮食安全认证。
鳀鱼，或意式培根、辣香肠
Romana 还是肉类披萨？
Romana 列有鳀鱼、橄榄和番茄；Arrabbiata 列有 pancetta 猪肉配料、奶酪和辣椒；Vesuvio 列有辣 soppressata 猪肉香肠、奶酪和辣椒。改变的是鱼与猪肉配料，不只是番茄披萨的名字。
茄子奶酪、羊肉香肠，或蛤蜊
Rigatoni、Orecchiette 还是 Tonnarelli？
Rigatoni alla Norma 列有茄子、番茄和 ricotta salata；Orecchiette 列有羊肉香肠、西兰花和 Pecorino；墨鱼汁 Tonnarelli 列有马尼拉蛤蜊、白葡萄酒、番茄、面包糠和辣椒。先比较肉鱼与奶酪，再选面形。
缩小你的 A16 点菜范围
先选底料与肉鱼方向，再决定其他菜。
01
先选番茄或奶酪方向
比较 Marinara 的番茄大蒜、Margherita 的奶酪，以及 Bianca 的橄榄奶酪配料。Formaggi 在四种奶酪之外也列有番茄，不能只看名字就当成白披萨。
02
读沙拉与前菜的细节
Little Gem 列有鳀鱼和 colatura；西葫芦沙拉列有杏仁和 ricotta salata；茄子 Caponata 列有松子。主菜名里的蔬菜不能代表全部配料。
03
把选项与基础菜分开看
保存的 Margherita 有布拉塔选项，Artigiana Burrata 有火腿选项。Maccaronara 列有 ragù napoletano 和 ricotta salata，请确认肉酱内容，不要当成纯番茄酱。
关于 A16 菜单的常见问题
这是所有 A16 的菜单吗？
不是。保存菜单对应核实过的一份官网菜单，其他门店与不同服务菜单可能不同。
这里 Marinara 是海鲜披萨吗？
核对清单列的是番茄、牛至、大蒜和橄榄油；Romana 才明确列有鳀鱼。按具体配料判断，不要把名字理解成一定有海鲜。
Formaggi 不含番茄吗？
官网清单在四种奶酪之外明确列有番茄，Bianca 是另一种配料清单。
保存菜单的选项也有三语吗？
菜品说明有中英西三语，但布拉塔和火腿选项标签仅英文。菜单支持某语言，不代表每个选项都已翻译。
看清配料，再做选择
在浏览器查看保存菜单，或前往 SeEat 下载 App，帮助下一次读菜单。