SeEat 餐厅指南
Cafe Spaghetti 菜单：先选酱汁，再选意面
番茄罗勒、配 stracciatella 奶酪的伏特加酱，还是香肠配西兰花苗？先看酱汁与配料，再留意开胃菜：抱子甘蓝里有 pepperoni，凯撒沙拉里有凤尾鱼。
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三组配料比较
按酱汁和配料选择；这是根据菜单作的比较，不是人气排名或试吃评价。
番茄罗勒与伏特加酱、stracciatella 奶酪
番茄意面还是伏特加酱水管面？
Pomodoro 列有 Parmigiano 奶酪和罗勒；rigatoni 列有伏特加酱、stracciatella 奶酪与罗勒。两者都有奶酪，但酱汁和面形不同。先选想要的番茄酱方向，不要把 pomodoro 当成不含乳制品。
西兰花苗与 ricotta 奶酪
香肠还是肉酱？
猫耳面搭配香肠与西兰花苗；宽面搭配 Bolognese 肉酱与 ricotta 奶酪。选择的是整组配料，不只是面形。奶油玉米酱 cavatelli 也列有 pancetta 猪肉配料，看到玉米不能直接当成无肉菜。
芝麻菜、柠檬与四种奶酪
两种鸡肉搭配
保存菜单中的 Milanese 是裹面包糠鸡排，配芝麻菜与柠檬；parmigiana 列有四种奶酪和罗勒。看你想要沙拉柠檬搭配，还是以奶酪为重点。描述不能证明份量大小。
缩小晚餐选择范围
先选酱汁，再检查其他配料。
01
看完不显眼的配料
抱子甘蓝列有 pepperoni 与 Pecorino；凯撒沙拉列有白凤尾鱼、芝麻和 Parmigiano。Ricotta 烤面包片里有榛子和松露蜂蜜。不要只凭蔬菜、沙拉或奶酪菜名判断。
02
决定是否选蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole 提供红酱或白酱。官方短说明没有列出酱汁的全部成分，点菜时问清区别，不能据此认定其中一种不含乳制品。
03
分清餐次和版本
保存的晚餐 rigatoni 与午餐的马苏里拉奶酪焗伏特加酱 rigatoni 不同。当前晚餐把哈密瓜换成无花果，并以 ricotta agnolotti 替换 linguine Francese。问清当天供应版本。
点菜前的问题
这是最新的完整菜单吗？
不是。链接打开的是 9 月 10 日保存版本，10 月 3 日核对的官方菜单已有换菜。当天供应与做法请向餐厅确认。
包含午餐和早午餐吗？
本指南以保存的晚餐菜单为基础。午餐三明治、焗 rigatoni 与早午餐菜属于不同餐次，不合并成一份保证供应的菜单。
可以选无麸质意面吗？
当前官方晚餐页提到无麸质 penne，但保存菜单没有把它记录为选项。请向餐厅确认供应、成分及交叉接触，本指南不能确认安全。
把配料看清楚再决定
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