SeEat 餐厅指南
DAROCO 菜单：先选披萨或蛤蜊意面
先确定主菜形式：番茄奶酪披萨、加入火腿的披萨，或蛤蜊与鱼籽搭配的扁舌面。这三种示例提供具体比较，再决定是否继续看其他意式菜品。
仅比较三种精选菜品。完整菜单中 Formagissima 披萨中文误称奶酪拼盘，土豆做法有矛盾。保存文本有英文和中文，当前配方应确认。
一起选形式与主要食材
查看的店家菜单也列这三组搭配，配方和当天选择仍需确认。
番茄、fior di latte 与罗勒
Margherita
保存和当前列表都写番茄、fior di latte 奶酪及罗勒。若主要考虑是否要火腿，可与 Parma Show 比较。
带帕尔马火腿的披萨
Parma Show
两个版本都列番茄、水牛奶马苏里拉、帕尔马火腿及罗勒。这是两款披萨中的肉类方向，不能与 Margherita 视为相同组合。
蛤蜊与鱼籽意面
Linguine with clams and bottarga
保存条目列蛤蜊及腌制鱼籽，当前菜单也写 vongole 与 bottarga。想要意面形式及这组海鲜时可考虑，不必只在披萨中选。
加前菜前先做好比较
从主要原料着手，避免无意中重复同一种搭配。
01
先选披萨还是意面
两款披萨适合比较奶酪与火腿；蛤蜊意面则同时改变形式和海鲜组合。先选最想吃的方向，再考虑另一份主菜。
02
注意奶酪与风干肉是否重复
保存的 burrata 与帕尔马火腿前菜，会重复这两款披萨里的部分原料。决定是想增加同类原料，还是换一种前菜。
03
肉类菜也要看鱼类配料
保存 Vitello Tonnato 写熟小牛肉配金枪鱼酱。仅看小牛肉标题无法知道还有鱼；若在意，应询问完整配方。
使用完整保存菜单前
Formagissima 是奶酪拼盘吗？
保存中文标题称拼盘，但它自身的描述明确是披萨。本页不采用该条目。
祖母风味土豆是烤还是煎？
保存法文名称写烤土豆，英意描述却写平底锅煎制。这处做法矛盾未解决，本页排除，应确认菜品而非依赖任一措辞。
保存菜品现在都有吗？
本页不作这样的保证。查看的当前列表有不同季节菜品及意面、披萨搭配，示例不认证每一项保存配方或当天供应。
记住形式与原料
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