SeEat 餐厅指南
Fiorella’s 菜单：先选酱汁，再选意面
Lumache alla vodka 和野蘑菇 fusilli 的区别不只在面形。先看酱汁，再找菜名没说全的配料：pancetta、burrata，或带甜味的无花果酱。
已保存的在线菜单提供英语和中文。SeEat 主站提供 App 下载入口。
三种不同的酱汁方向
以下用于比较选择，不是人气排名。
酱汁里有 pancetta
Lumache Alla Vodka
餐厅链接的点餐菜单列出 pancetta、蒜和罗勒搭配伏特加酱汁。意面菜名看似没有肉，也可能含猪肉。
鸡肉与辣酱
Chicken Gnocchi Fra Diavolo
土豆 gnocchi、鸡肉与 Pecorino Romano 奶酪配餐厅描述为辣味的 fra diavolo 酱。它与伏特加酱是不同方向；具体辣度仍应询问。
蘑菇加 burrata
Wild Mushroom Fusilli
蘑菇、番茄、蒜和红葱头用红酒烩制，最后加 burrata 和松露油。奶酪是这道菜的组成部分，不只是通用装饰。
按差异做选择
多看几项配料，比只看面形更有用。
01
先选酱汁类型
在 pancetta 伏特加酱、辣味 fra diavolo，或加 burrata 的蘑菇意面之间选择。
02
想吃薄饼，就看甜味来源
Fig & Bacon 有无花果酱、培根和山羊奶酪；Prosciutto & Honey 有生火腿、菠菜、焦糖洋葱和 fontina。两者都有肉与甜味，奶酪和配料却不同。
03
别把加料当成另一份完整餐食
保存菜单的沙拉类别中也列有蛋白质单项。下单时确认哪些是加料或配菜；本篇不把它们当成完整沙拉主餐。
Fiorella’s 菜单常见问题
Lumache Alla Vodka 有肉吗？
复核的餐厅点餐菜单列有 pancetta。仅凭“伏特加”一词无法判断完整配料。
Fig & Bacon 和 Prosciutto & Honey 一样吗？
不同。前者用无花果酱、培根和山羊奶酪；后者用生火腿、菠菜、焦糖洋葱、fontina 和蜂蜜。
这是所有 Fiorella’s 分店的菜单吗？
不是。多道特色菜对应 Cucina 菜单系列，但保存版本的原始分店和采集日期未知。以实际点餐菜单为准。
比较菜名，再选方向
用保存菜单查看这些例子，或前往 SeEat 主站下载 App，帮助下一次读菜单。