SeEat 餐厅指南
Misi 菜单：先选馅料，再看意面形状
菠菜与马斯卡彭 tortelli、羊奶乳清奶酪 occhi 都是夹馅面，但搭配不同：前者有焦化黄油与 ricotta salata，后者有 bottarga 和柠檬。从这个差别开始选。
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Misi 菜单的三个选择
比较明确食材，不做人气排名。
菠菜与马斯卡彭，或羊奶乳清奶酪
两种夹馅面
Tortelli 列有焦化黄油和 ricotta salata；occhi 列有 bottarga 与柠檬。保存描述把 bottarga 解释为腌制鱼卵：奶酪馅不代表整道 occhi 没有鱼。
水牛乳黄油与奶酪，或 30 clove pomodoro
黄油还是番茄
Fettuccine 列有水牛乳黄油、熟成帕尔马奶酪和黑胡椒；短管面列有 30 clove pomodoro 与罗勒。蒜瓣措辞是做法名称，不保证你的一份有三十瓣。
猪肉香肠或炖羊肉
两种肉酱
Gnocchi sardi 列有猪肉香肠 sugo 和藏红花；chitarra 列有炖羊肉与 pepperoncini。按肉类和搭配选，不把两种酱当成相同。
确认点单前
搭配和馅料同样值得看。
01
蔬菜盘也要读配料
保存的韭葱列有鳀鱼和开心果；茴香与芹菜列有帕尔马奶酪和核桃。蔬菜名字不能证明没有鱼、奶制品或坚果。
02
鱼类调味在哪里
Linguine 列有鳀鱼、colatura、大蒜和欧芹。保存描述把 colatura 解释为鳀鱼酱。这些是明确配料，不代表所有意面都有鱼。
03
鹰嘴豆意面仍需确认
Chickpea pappardelle 列有鹰嘴豆、迷迭香、大蒜和柠檬。名字不能证明面团无麸质、无蛋或没有交叉接触。
Misi 菜单问题
哪些 Misi 意面有奶酪馅？
保存菜单列有菠菜与马斯卡彭 tortelli、羊奶乳清奶酪 occhi。也要比较配酱：occhi 还列有鱼卵。
蔬菜前菜默认是素食吗？
分类不作保证。韭葱列有鳀鱼，茴香与芹菜列有奶酪。根据需求询问完整做法。
这是今天的完整菜单吗？
不是。本指南解释 2026 年 9 月 10 日版本。10 月 3 日官网的数款前菜已变，corzetti 被南瓜 caramelle 替代，请确认供应。
更有把握地选择意面
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