SeEat 餐厅指南
Osamil 菜单:主食材之外,还要看什么
比较 Osamil 的煎饼、面食与分享菜,关注会改变点餐的虾粉、鸡蛋、乳制品,以及米饭搭配的蛋白质。
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三种下酒菜方向
Anju 指搭配酒饮的食物;这里按配料比较,不按人气排名。
蔬菜煎饼中的虾粉
Potato & Zucchini Jeon
官方还列有葱、辣椒、洋葱、胡萝卜与酱油蘸料。蔬菜名称不等于完整成分表。
粉丝与水波蛋
Mushroom Japchae
官方列有舞茸、香菇、平菇、粉丝与水波蛋,可与 Tokbokki 的年糕形式比较。
年糕与辣椒奶油酱
Seafood Rosé Tokbokki
官方列有虾、贻贝、鱿鱼、帕玛森奶酪与韩式辣椒奶油酱。这里的 Rosé 表示酱料方向,不是一杯桃红葡萄酒。
先选菜的形式
主食材旁边的配料也要读。
01
蔬菜名字也可能包含海鲜
Potato & Zucchini Jeon 列有虾粉;Mushroom Japchae 列有粉丝和水波蛋。在意这些成分时,针对具体菜品询问,不只看蔬菜名称。
02
区分粉丝、年糕与米饭
Japchae 是粉丝;Rosé Tokbokki 为年糕、海鲜与辣椒奶油酱;Uni Bibimbap 则是米饭类。除了配料,还要选择想吃的主食形式。
03
要不要一道分享主菜
官方分享区有整只炸鸡、炖牛小排和猪肘。把它们与小盘 anju 比较,别默认每项都是相同的菜量或菜序。
关于 Osamil 菜单的问题
蔬菜命名的菜自动是纯素吗?
不是。Jeon 列有虾粉,Japchae 列有蛋,菊苣梨沙拉含曼彻戈奶酪。需要询问完整做法与能否调整。
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