SeEat 餐厅指南
Pammy’s 菜单：从三种意面搭配开始选
Lumache 把 Bolognese 肉酱与 gochujang 搭配；Mafaldine 列有牛肚和 labneh；Saffron Gnocchi 则把蛤蜊与 guanciale 放在一起。先选你想吃的配料，再看意面菜名。
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三种意面，三组不同配料
按菜单列出的组成帮助选择，不代表试吃评价或人气排名。
Bolognese 肉酱与 gochujang
Lumache
如果你想吃肉酱意面，也愿意了解它与 gochujang 的搭配，可以从这里开始。菜单没有说明辣度或完整酱汁配方，先询问，不预设它很温和或很辣。
牛肚、蒜香辣椒油与 labneh
Mafaldine
这里除了意面，还要决定自己是否想吃牛肚。蒜香辣椒油和 labneh，与 Lumache 的肉酱方向不同。如果你不喜欢牛肚，从其他意面开始选会更明确。
蛤蜊与 guanciale 同时出现
Saffron Gnocchi
这道走蛤蜊方向，但官方配料还列有 guanciale。不能只把它看成海鲜菜；不吃猪肉的话要问清做法，也不能假设餐厅可以去掉任意配料。
列出你的三道菜候选
核对时，预订形式为每人自选三道菜。点菜前确认当前形式，以及哪些菜计入其中。
01
按酱汁和动物配料选
比较肉酱与 gochujang、牛肚与 labneh、蛤蜊与 guanciale。Raviolo al Uovo 是另一组搭配：蟹与小牛肉汁。只看意面菜名，无法知道完整的动物配料。
02
别被蔬菜菜名带走
Chilled Corn Soup 列有水煮虾和鱿鱼。另一种海鲜搭配是 Black Bass Crudo，列有豌豆和薄荷油。先核对做法，不把玉米汤当成纯蔬菜选择。
03
甜点另外问清
Sweet Corn Ice Cream 列有草莓、开心果和黑芝麻奶油；Chocolate Torta 列有榛子与香蕉冰淇淋。询问你所选用餐形式是否包含甜点，不假设甜点就属于那三道菜。
关于 Pammy’s 菜单的问题
Pammy’s 可以单点吗？
核对时，官网说明预订采用自选三道菜形式，酒吧和休息区有单点版本。请确认你选择的用餐形式；本指南不保证不同区域供应完全相同。
这些是当天菜单吗？
概览来自保存的 9 月菜单，两道菜与核对时的官方样例不同。比较选用了双方共有的菜，但所有示例仍需确认当前供应。
Sorbetto 不含乳制品吗？
官方样例只写了 Sorbetto，没有披露组成。本指南不能确认它的无乳配方或饮食安全，请向餐厅询问实际做法。
选择自己想吃的配料
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