SeEat 餐厅指南
Taberna de Haro 菜单：先选饭，再搭配 Tapas
先比较三种米饭方向，再选带来不同口感或配料的小盘菜。蔬菜、蘑菇或蛤蜊的名称都不能代表整道菜的组成。
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三种米饭方向
根据保存的配料比较，不是推荐排名。
鸡肉、香肠与贝类
混合西班牙饭
想同时吃肉与海鲜时，从这个组合开始。高汤要另行确认，核对的官网版本写虾高汤。
蔬菜与蔬菜高汤
田园西班牙饭
这是明确写蔬菜高汤的方向。现行清单提供鸡肉或小香肠加料，最终组成取决于加料，不只基本名称。
墨鱼汁与 alioli
墨鱼汁饭
如果想以鱿鱼为海鲜重点，可与 Mixta 对比。保存条目也写贝类高汤与蒜味酱，黑色米饭本身不代表完整配方。
围绕米饭选择 Tapas
搭配的意义在于增加对比，不只重复同一种主料。
01
先确认高汤，再看配料
Mixta 同时写肉与贝类；Jardin 写蔬菜高汤；Negro 写鱿鱼与贝类高汤。现行 Mixta 写虾高汤，保存版本则写鸡高汤，询问当天使用哪个版本。
02
找一种配料上的对比
海鲜米饭之后，先比较 Pan con Tomate 或蔬菜名称的小盘菜，再决定是否继续加海鲜。也要看配菜：Espinacas 写松子，Setas 则带鸡蛋。
03
海鲜名字并非全部
Almejas 将蛤蜊与 chorizo 香肠组合，Txistorra con Brandada 将香肠与咸鳕鱼组合。跨越肉与海鲜分类的菜，要询问整道菜。
关于 Taberna de Haro 菜单的问题
蔬菜名称就表示没有动物配料吗？
不是。Setas 带鸡蛋，Berenjena 写自制奶酪与蜂蜜。看完整条目，再向店员说明需求。
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