SeEat 餐厅指南
10 PRIME SEAFOOD 菜单：先看配菜与做法
鱼名只是起点。蘑菇烩饭、蒲烧汁配米饭、帕尔马干酪脆皮，代表三种不同的点餐方向。先比较整盘搭配，再决定海鲜。
本页只比较下方三种海鲜搭配，未核实保存菜单的其他分类。菜单可用英语或中文打开；也可前往 SeEat 下载 App。
别只看主料名称
按做法比较，不代表推荐排名。
蘑菇烩饭搭配
Day Boat Scallops 扇贝
这款扇贝配蘑菇烩饭与龙蒿蒜味蛋黄酱。它与 Simply Prepared 分类里的扇贝是不同选择，重复的菜名需要结合分类辨认。
蒲烧汁与米饭
Faroe Island Salmon 三文鱼
这一整盘搭配写有 kabayaki 酱汁与糯米饭。想要酱汁配饭，可以从这里入手；不要以为菜单上每一款三文鱼都带这些配菜。
芝士脆皮与玉米配菜
Parmesan Crusted Sole
帕尔马干酪脆皮、玉米 succotash 与 remoulade 酱，让它和配饭三文鱼走向不同。芝士属于这道菜的做法，不能只看鱼名就忽略。
先选整盘，再选海鲜
同一种海鲜可能在不同分类中代表不同做法。
01
先决定配菜方向
先选烩饭、米饭，或玉米加脆皮的组合。这样比笼统地选择一条鱼更容易缩小范围。
02
确认你说的是哪个分类
扇贝与三文鱼也出现在 Simply Prepared 中。想要上面的搭配盘，点餐时一起说出分类和配菜。
点餐前的问题
为什么扇贝出现两次？
保存菜单把蘑菇烩饭搭配盘与 Simply Prepared 扇贝分开列出，是不同的点餐路径，并不代表同一盘重复。
这里也涵盖生食吧和牛排吗？
不涵盖。本页只比较展示的三种海鲜做法，不代表核实了完整保存菜单的每一处翻译或配方。
选中你真正想要的搭配
打开保存菜单找到具体做法，或前往 SeEat 下载 App 阅读其他餐厅菜单。