Menú de Piazza Pellegrini

Finas láminas de carne cruda servidas con rúcula fresca, alcaparras saladas y queso parmesano en lascas.

Mejillones y almejas al vapor servidos a elegir en un caldo de vino blanco y ajo o en una salsa a base de tomate.

Pan tostado crujiente cubierto con prosciutto, queso mozzarella y un chorrito de aceite de trufa.

Un aperitivo italiano clásico que incluye queso mozzarella fresco, rodajas de tomate y hojas de albahaca.

Una selección de calamares y camarones frescos, ligeramente rebozados y fritos hasta quedar dorados.

Gambas a la parrilla marinadas en aceite de oliva y zumo de lima, cubiertas con queso feta desmenuzado.

Esta bandeja presenta una selección de verduras de temporada a la parrilla, mozzarella fresca, surtido de embutidos italianos y aceitunas, diseñada para ser compartida por cuatro personas.

Este aperitivo consiste en pan a la parrilla cubierto con queso Fontina fundido, champiñones salteados, tomates frescos, albahaca, ajo y orégano.

Una ensalada fresca de rúcula, remolachas asadas, radicchio y queso de cabra, aliñada con un aceite de oliva infusionado con limón y hierbas.

Una ensalada César clásica que incluye lechuga romana baby, parmesano italiano y crutones de pan toscano mezclados con un aderezo tradicional.

Una ensalada griega tradicional que incluye lechuga romana, tomates, pepinos, pimientos, cebollas rojas, queso feta y aceitunas, aliñada con un aderezo de aceite de oliva, limón y hierbas.

Una ensalada fresca de hojas verdes orgánicas, queso gorgonzola, peras y avellanas, mezclada con una vinagreta balsámica de ajo.

Una sustanciosa sopa italiana a base de verduras o nuestra selección de sopa del día, disponible según precio de mercado.

• Cup$6.00
• Bowl$8.00

Rebanadas de pan tostado cubiertas con una sabrosa mantequilla de ajo y hierbas.

Una pizza clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca.

Una pizza al horno de leña cubierta con gambas a la parrilla y pesto de albahaca.

Una pizza tradicional cubierta con salsa de tomate y sabrosas anchoas, servida sin queso.

Una pizza hecha en horno de leña cubierta con una selección de verduras frescas de temporada.

Una pizza clásica cubierta con sabroso salchichón de pepperoni.

Una pizza cubierta con salmón ahumado importado.

Una pizza al horno de leña cubierta con salchicha italiana y champiñones.

Esta pizza horneada está cubierta con champiñones, huevo, jamón serrano, corazones de alcachofa y aceitunas.

Una pizza cubierta con pechuga de pollo a la parrilla.

Una pizza de masa fina cubierta con delicado jamón curado italiano cortado en láminas finas.

Esta pizza de cuatro quesos presenta una mezcla de mozzarella, parmesano, gorgonzola y feta, terminada con un toque de aceite de trufa.

Una pizza doblada horneada rellena con su elección de vegetales o salchicha.

Pasta cabello de ángel salteada con tomates cherry, ajo, aceite de oliva y albahaca fresca en una salsa de tomate ligera.

Pasta linguine servida con almejas Manila en una salsa de vino blanco y ajo.

Pasta fettuccine servida con gambas, guisantes y cebolletas en una salsa cremosa de vino blanco y azafrán.

Pasta en forma de concha salteada con brócoli, salchicha italiana picante, ajo y aceite de oliva.

Anillos de pasta rellenos de carne servidos en una salsa cremosa con jamón serrano y guisantes.

Cintas largas y planas de pasta fresca servidas en una sabrosa salsa a base de carne.

Espaguetis servidos con mejillones, almejas, langostinos y pescado fresco a elegir entre salsa de tomate o salsa de vino blanco con ajo y tomates cherry.

Espaguetis salteados con panceta, huevo, queso parmesano, cebolletas y un chorrito de aceite de trufa.

Pasta de cinta ancha y plana servida en una salsa de costilla de res cocinada a fuego lento.

Pasta de lazo salteada con salmón ahumado, guisantes y eneldo en una salsa ligera de tomate y crema, terminada con un toque de vodka.

Pasta fettuccine servida con pollo y brócoli en una cremosa salsa Alfredo.

Pasta fettuccine servida con una salsa de cebollas salteadas, panceta y albóndigas galardonadas.

Pasta penne servida en una sabrosa salsa de tomate con alcaparras, aceitunas negras y anchoas.

Pasta linguine mezclada con una salsa de pesto de albahaca tradicional y cubierta con tierno pollo.

Pasta tipo espagueti servida con albóndigas en una salsa marinara a base de tomate.

Pasta penne servida en una salsa de tomate picante.

Pasta en forma de espiral servida con pechuga de pollo en salsa de tomate y albahaca.

Pasta rigatoni salteada con mozzarella ahumada, tomates secos, champiñones y jamón serrano.

Capas de pasta horneadas con una sabrosa salsa de carne y queso.

Bolsitas de pasta hechas a mano rellenas de espinacas y servidas en una salsa pesto a base de albahaca.

Bolsitas de pasta hechas a mano rellenas de calabaza, servidas en una salsa ligera de mantequilla y salvia.

Pasta artesanal rellena de carne sabrosa y servida en una clásica salsa de tomate.

Suaves albóndigas de ricotta hechas en casa servidas con salchicha sabrosa y guisantes en una cremosa salsa de queso gorgonzola.

Suaves ñoquis de patata hechos en casa, salteados en una salsa tradicional de pesto de albahaca y piñones.

Suaves ñoquis de patata hechos en casa servidos en una sabrosa salsa a base de carne.

Suaves ñoquis de patata hechos en casa servidos en una clásica salsa de tomate.

Suaves ñoquis de patata hechos en casa servidos en una sabrosa salsa de cordero cocinada a fuego lento.

Media porción de pollo asado de corral servido con patatas y verduras de temporada.

Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de tomate y queso parmesano derretido.

Capas de berenjena en rodajas horneadas con queso mozzarella, parmesano y salsa de tomate.

Salchicha italiana picante a la parrilla servida sobre una cremosa polenta de maíz con salsa de pimientos rojos asados.

Un filete de salmón a la parrilla servido con una guarnición de verduras asadas y patatas.

Chuleta de cerdo a la parrilla servida con una salsa cremosa de Gorgonzola, acompañada de polenta y verduras asadas.

Tierna pechuga de pollo servida con champiñones salteados en una sabrosa salsa de vino Marsala, acompañada de patatas asadas y verduras.

Una tierna pierna de cordero cocinada a fuego lento en sidra de manzana y servida sobre polenta cremosa.