Menú de Trattoria Romana

Un pastel de carne de cangrejo jumbo servido con una cremosa salsa de tomate al vodka y una cobertura crujiente de pan rallado panko.

Almejas frescas horneadas con una sabrosa cobertura de pan rallado italiano, terminadas con limón y vino blanco.

Calamar frito crujiente servido con una guarnición de salsa de tomate picante.

Berenjena en rodajas finas dispuestas en capas y horneadas con salsa marinara sabrosa.

Un aperitivo italiano clásico que presenta rodajas de queso mozzarella fresco y tomates maduros, adornado con albahaca fresca y un chorrito de glaseado balsámico.

Mejillones negros de la Isla del Príncipe Eduardo cocidos al vapor en una salsa de vino blanco, ajo y pesto de albahaca.

Una selección curada de embutidos italianos, que incluye Prosciutto di Parma, Speck ahumado, salami Crespone dulce y salami Cacciatorini picante.

Una selección curada de quesos italianos, que incluye Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola Dolce, Provolone importado, Robiola Bosina y mozzarella fresca.

Esta fuente de antipasti presenta una selección de verduras a la parrilla, que incluye berenjena, espárragos, calabacín y champiñones, servida con pimientos rojos asados, habas, aceitunas y pimientos picantes largos.

Una sustanciosa sopa al estilo italiano que incluye una variedad de verduras frescas y arroz en un caldo sabroso.

Una sustanciosa sopa italiana que incluye pasta, frijoles y panceta sabrosa en un caldo lleno de sabor.

Una ensalada de lechuga romana crujiente cubierta con crutones crujientes, queso parmesano rallado y aderezo César.

Una ensalada mixta fresca que incluye lechuga romana, radicchio, ejotes, zanahorias y tomates, aderezada con una vinagreta italiana.

Una ensalada crujiente de lechuga romana y endivias mezclada con corazones de palmito, queso gorgonzola, alubias cannellini y tomates en una vinagreta cremosa.

Una ensalada fresca de rúcula baby mezclada con una vinagreta de limón y cubierta con queso Parmigiano en lascas.

Una mezcla de setas shiitake, portobello, cremini y ostra salteadas, aliñadas con una vinagreta de ajo, aceite y vinagre de vino tinto.

Una ensalada de remolachas rojas y doradas asadas servida con queso de cabra infusionado con ajo y nueces caramelizadas, terminada con aceite de oliva.

Cintas de pasta anchas y planas servidas con tierna costilla estofada en una rica salsa de vino tinto.

Pasta linguine salteada con almejas pequeñas en un caldo ligero y sabroso de ajo y almejas.

Pasta rigatoni servida en una salsa de tomate suave y cremosa con un toque de vodka.

Pasta en forma de cinta servida con una sabrosa salsa de carne molida.

Pasta rigatoni salteada con tomates frescos, berenjena y queso mozzarella.

Pasta rellena de langosta y ricotta servida en una cremosa salsa de tomate al vodka, cubierta con media cola de langosta.

Chuleta de ternera empanizada y cortada finamente, cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido.

Pargo rabirrubia local fresco horneado con una salsa de ajo, limón y vino blanco, cubierto con pan rallado italiano tostado.

Chuleta de ternera fina empanizada y frita, servida con una ensalada tricolor fresca.

Tiernos medallones de ternera servidos en una salsa ligera y ácida hecha con vino blanco y limón.

Un sabroso plato de pollo con hueso salteado con salchicha, pimientos, cebollas y aceitunas negras en un glaseado balsámico.

Tiernas colas de langostino de Nueva Zelanda servidas sobre pasta linguine con una salsa de limón, ajo y vino blanco, cubiertas con pan rallado italiano tostado.

Un solomillo de ternera de 10 onzas cortado del centro, asado a la parrilla según su preferencia.

Pez espada local fresco servido en una salsa ligera de vino blanco, limón y alcaparras.

Una selección de almejas, mejillones, camarones, langosta y calamares servidos en una salsa ligera de tomate sobre pasta linguine.

Lubina mediterránea a la plancha servida en una salsa de vino blanco con champiñones y aceitunas Kalamata.

Una chuleta de ternera a la parrilla de 16 onzas servida como plato principal.

Pechuga de pollo empanizada y frita, cubierta con salsa marinara y queso mozzarella derretido.

Espinacas frescas salteadas con ajo y aceite de oliva.

Tiernas judías verdes cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con ajo y orégano.

Ramilletes de brócoli fresco salteados con ajo y aceite de oliva.

Los grelos son una verdura de hoja verde con un sabor ligeramente amargo, típicamente salteados con ajo y aceite de oliva.

Un pastel rico y en capas que presenta una mousse de chocolate ligera y aireada entre un bizcocho húmedo.

Una crujiente masa frita rellena de un dulce y cremoso relleno de queso ricotta.

Un clásico y húmedo pastel con sabor a cacao rojo, cubierto con capas de suave glaseado de queso crema.

Una tarta refrescante y casera que presenta una crema de limón brillante y ácida en una base de mantequilla.

Un rico postre de chocolate servido con una bola de helado de vainilla.

Un cremoso pastel de queso al estilo italiano hecho con queso ricotta para una textura ligera y ligeramente granulada.

Un postre italiano clásico que presenta capas de bizcochos empapados en espresso y un relleno cremoso de mascarpone, espolvoreado con cacao en polvo.

Un postre clásico que incluye fresas frescas servidas sobre un bizcocho ligero y mantecoso, cubierto con crema batida.

Un delicado pastel en forma de media luna relleno con una dulce mezcla de nueces, frutas o chocolate.

Un refrescante postre helado sin lácteos hecho a base de puré de frutas, disponible en sabores de naranja, mango, limón o coco.

Un postre italiano tradicional que consiste en una esfera de helado con un centro saborizado, disponible en vainilla, chocolate o pistacho.