Menú de Irie Island Eats — Estados Unidos

Cerdo desmenuzado y ahumado lentamente, sazonado con sal marina roja tradicional de Hawái.

• Small Pan$90
• Large Pan$200

Pecho de res ahumado lentamente, marinado en una salsa barbacoa estilo isleño dulce y salada, desmenuzado para obtener una textura tierna.

• Small Pan$105
• Large Pan$225

Tierno pollo desmenuzado marinado en jugo de piña y lima con una mezcla de hierbas, envuelto en hojas de plátano y ahumado lentamente.

• Small Pan$90
• Large Pan$200

Tiernas costillas de cerdo baby back glaseadas en una salsa agridulce a base de mango.

• Small Pan$95
• Large Pan$220

Brochetas de camarones a la parrilla sazonadas con una mezcla de especias tradicionales del Caribe.

• 40 Skewers$100
• 90 Skewers$220

Atún de aleta amarilla en cubos mezclado con cebollines, semillas de sésamo y una salsa de chile estilo coreano suave y ácida.

• Small Pan$120
• Large Pan$240

Atún de aleta amarilla fresco marinado en salsa de soja dulce, cubierto con semillas de sésamo y cebollines.

• Small Pan$120
• Large Pan$240

Este plato presenta pescado mahi-mahi preparado con un condimento ácido de limón.

• Small Pan$120
• Large Pan$240

Una refrescante ensalada de guarnición que incluye garbanzos y frijoles rojos mezclados con cebolla morada, cilantro y una vibrante vinagreta de lima.

• Small Pan$55
• Large Pan$110

Un acompañamiento refrescante que incluye una mezcla de papaya, mango y piña fresca.

• Small Pan$55
• Large Pan$110

Una guarnición refrescante de col napa rallada mezclada con una vinagreta brillante y ácida de lima y cilantro.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Una mezcla de calabacín, calabaza, zanahorias y cebollas salteadas con piña, jengibre y una salsa barbacoa dulce al estilo isleño.

• Small Pan$50
• Large Pan$125

Arroz blanco esponjoso cocinado a fuego lento en cremosa leche de coco con cebollas aromáticas y tomillo.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Fideos fríos mezclados en una salsa fresca y aromática a base de cilantro.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Rebanadas de plátano maduro y dulce fritas con una textura suave y caramelizada.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Un wrap a la parrilla relleno de cerdo, plátanos maduros y queso, cortado y servido con una guarnición de alioli de chipotle.

• Small Pan$60
• Large Pan$130

Una crema untable, sabrosa y cremosa hecha de pescado ahumado, servida típicamente con galletas saladas o pan tostado.

• Small Pan$90
• Large Pan$200

Tortillas de harina rellenas de queso fundido y ligeramente tostadas hasta que estén doradas.

• Small Pan$50
• Large Pan$110

Una tortilla de harina doblada y asada con queso derretido y su elección de pollo, cerdo o res.

• Small Pan$60
• Large Pan$130

Una refrescante ensalada de hojas verdes mixtas cubierta con fruta fresca y crujientes chips de plátano, servida con una vinagreta de lima.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Una ensalada fresca que incluye aguacate, plátanos maduros, cebolla roja, tomates y pimientos asados al fuego, servida con un aderezo de cilantro y lima.

• Small Pan$50
• Large Pan$100

Un aderezo para ensaladas ligero y ácido hecho con el jugo agrio de limas.

Una salsa barbacoa dulce y salada inspirada en sabores tropicales.

Una mayonesa cremosa a base de ajo mezclada con cilantro fresco.

Una mayonesa cremosa a base de ajo infusionada con el sabor ahumado y picante de los chiles chipotles.

Una salsa picante y llena de sabor hecha con pimientos y condimentos al estilo caribeño.