Menú de Island Fish Company — Estados Unidos
Overseas Hwy, Marathon, FL305-743-4191Consulta 110 entradas del menú de Island Fish Company. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
Bar de crudos
Ostras de agua fría
$2.75 c/uOstras de la costa este y oeste recién abiertas, servidas frías sobre hielo picado con salsa cóctel, rábano picante, limón y una salsa mignonette a base de vinagre.
Ostras frescas servidas crudas en su concha inferior, típicamente acompañadas de limón y salsa cóctel.
- 1/2 DozenMP
- DozenMP
Cinco camarones jumbo pelados y fríos servidos con una guarnición de salsa cóctel.
Seis ostras frescas y crudas servidas frías y cubiertas con rábano picante, crema agria y caviar.
Estas pinzas de cangrejo de temporada se sirven frías, previamente quebradas y acompañadas de una salsa de mostaza y lima ácida.
Esta bandeja fría incluye seis ostras y almejas en su concha, una libra de camarones para pelar y comer, y una libra de pinzas de cangrejo moro mediano.
Camarones frescos servidos con cáscara, disponibles por media libra o libra.
Bar de mariscos al horno o al vapor
Ostras frescas horneadas con una sabrosa mantequilla de ajo, pan rallado y una cobertura de queso parmesano.
Ostras frescas horneadas y cubiertas con tocino crujiente y sabroso queso parmesano.
Ostras frescas horneadas con una sabrosa cobertura de espinacas, cebollas, queso parmesano y un toque de licor Pernod.
Camarones frescos cocidos al vapor hasta quedar tiernos y servidos al natural.
- 1/2 PoundMP
- 1 PoundMP
Este plato incluye dos ostras horneadas preparadas al estilo de la casa.
Almejas pequeñas y tiernas servidas al vapor con una guarnición de mantequilla derretida.
Entrantes
Buñuelos fritos crujientes hechos con caracol, servidos con una guarnición de alioli de lima y salsa cóctel de las Bahamas.
Este refrescante aperitivo presenta camarones marinados mezclados con tomates frescos, cebolla, cilantro y pimientos en una vinagreta de lima picante, servido con crujientes totopos de tortilla.
Camarones crujientes cubiertos con una salsa de pimienta picante y servidos con un acompañamiento de aderezo ranchero.
Calamar frito crujiente servido con chiles banana, cebollas, tomates, cilantro y una salsa para mojar de mostaza y lima.
Dos rollitos de primavera crujientes rellenos con una mezcla de langosta, camarón, pimientos rojos asados, maíz, cebollines y quesos fundidos, servidos con una guarnición de chutney de mango.
Una mezcla cremosa de espinacas y cangrejo servida con una guarnición de totopos de maíz crujientes.
Camarones fritos crujientes bañados en una salsa cremosa, dulce y picante de chile tailandés, decorados con cebollín en rodajas y semillas de sésamo.
Atún sellado en láminas finas con costra de sésamo, servido con ensalada de algas, jengibre encurtido, wasabi y un aderezo de sésamo y jengibre.
Una mezcla cremosa de pescado ahumado, cebollas y especias realzada con jugo de lima, servida con una variedad de galletas saladas.
Camarones crujientes empanizados con coco, servidos con una guarnición de chutney de mango dulce.
Estos pasteles de cangrejo azul sellados en sartén se sirven dorados con una guarnición de salsa de mostaza y lima.
Sopas
Crema de caracol
$5.5–$8Una sopa cremosa al estilo isleño que presenta tierno caracol con un final suave y picante.
- Bowl$8
- Cup$5.50
Una sopa cremosa que contiene carne de cangrejo, cebollas salteadas, apio, cebolletas y un toque de jerez.
- Bowl$8
- Cup$5.50
Ensaladas
Ensalada de la casa
$8.5–$11Una selección fresca de lechugas mixtas servidas con una variedad de vegetales de la huerta.
- Large$11
- Small$8.50
César
$9.5–$13Una ensalada clásica que incluye lechuga romana crujiente mezclada con un aderezo cremoso, queso parmesano y crutones crujientes.
- Large$13
- Small$9.50
Una pechuga de pollo crujiente sazonada con especias cajún servida sobre una cama de verduras frescas, vegetales de la huerta y una mezcla de quesos Monterey y Cheddar.
Del Chef
$18Esta gran ensalada de la casa incluye pollo a la parrilla, camarones, cangrejo y queso.
Atún ahi sellado en láminas finas servido sobre una cama de verduras mixtas, vegetales y frutas, terminado con una vinagreta de jengibre y teriyaki, jengibre encurtido y wasabi.
Esta ensalada de espinacas está cubierta con champiñones, huevo duro, crotones y tocino, servida con una vinagreta tibia de frambuesa y tocino.
Al sur de la frontera
Una tortilla de harina a la parrilla rellena de pollo sazonado, cebollas salteadas y salsa de chile verde, servida con guarniciones de crema agria, salsa y guacamole.
Una tortilla de harina a la parrilla rellena de camarones, quesos Monterey Jack y cheddar, y salsa de chile verde, servida con crema agria, guacamole y salsa de piña.
Estos tacos suaves están rellenos de camarones a la parrilla, repollo, chile verde, crema agria, tomates y una mezcla de queso jack y cheddar, servidos con una guarnición de totopos.
Estos tacos suaves incluyen mahi-mahi ligeramente frito cubierto con repollo, tomate, cilantro, jalapeños y una salsa de crema agria, servidos con una guarnición de arroz y frijoles negros.
Nachos
$10Crujientes totopos de maíz cubiertos con quesos Monterey Jack y cheddar fundidos, servidos con salsa de tomate.
Estos nachos de pollo a la parrilla están cubiertos con tomates, aceitunas, frijoles negros, jalapeños, cebollines y queso derretido, servidos con salsa, crema agria y guacamole.
Wraps
Una tortilla de harina rellena de mahi-mahi frito, lechuga, tomates, cebollas y salsa tártara.
Un wrap de tortilla de harina relleno de arroz, frijoles negros, cebollín, tomates, queso jack, crema agria y guacamole.
Un wrap de pollo cubierto con pistachos triturados, servido con brotes verdes, tomates y mostaza con miel.
Un wrap de pollo a la parrilla con lechuga romana, tomates, queso parmesano y aderezo César.
Especialidades de la Casa
Mero a la plancha servido con salsa de piña, frijoles negros y arroz sazonado.
Un filete de solomillo de 7 onzas a la parrilla servido con tomates madurados en rama y el arroz exclusivo del chef.
Mahi-mahi a la parrilla servido sobre frijoles negros y arroz, cubierto con una salsa fresca de tomate y cebolla.
Grandes camarones de Cayo Hueso rellenos con una mezcla de mango y carne de cangrejo, horneados y terminados con una salsa de mostaza y lima, servidos con arroz, frijoles negros y vegetales.
Estos camarones de Cayo Hueso envueltos en tocino están cubiertos con quesos Monterey Jack y cheddar derretidos y salsa barbacoa, servidos con una guarnición de arroz y vegetales.
Camarones grandes ligeramente rebozados y fritos hasta quedar crujientes, servidos con arroz, vegetales y una guarnición de chutney de mango.
Camarones crujientes cubiertos con coco tostado, servidos con arroz sazonado, vegetales frescos y una guarnición de chutney de mango dulce.
Platos Isleños
Estos camarones rosados de Key West de origen local están ligeramente empanizados y fritos hasta quedar dorados y crujientes.
Un plato que incluye pescado mahi-mahi frito y camarones rosados de Cayo Hueso.
Un filete de pescado mahi-mahi de textura firme y sabor suave, ligeramente empanizado y frito hasta quedar dorado.
Mero frito
$24Un filete fresco de pescado mero, ligeramente empanizado y frito hasta quedar dorado y crujiente.
Alitas de pollo crujientes servidas con su elección de salsa suave, media o picante.
Tiras de pechuga de pollo empanizadas y fritas servidas como parte de un plato de inspiración isleña.
Sándwiches
Una cola de langosta crujiente empanizada con coco servida en pan de masa madre con lechuga, tomates picados y una cremosa salsa remoulade.
Finas rebanadas de solomillo servidas en un sándwich con pimientos, champiñones y cebollas salteados, y queso cheddar fundido.
French Dip
$16Finas rebanadas de rosbif servidas en un pan francés con salsa cremosa de rábano picante y una guarnición de sabroso caldo de res para mojar.
Este sándwich incluye camarones fritos crujientes servidos en un pan hoagie tostado con salsa remoulade, tomate fresco y chiles banana picantes.
Sándwich de Mahi Mahi
$18–$19Un filete de mahi-mahi a la parrilla servido en un pan Kaiser tostado.
- Fried or Grilled$18
- Blackened$19
Un pan brioche tostado relleno de langosta escalfada en mantequilla caliente, servido con una guarnición de papas fritas y ensalada de col.
Sándwich de mero
$26–$27Un filete de mero fresco servido en un pan Kaiser tostado.
- Fried or Grilled$26
- Blackened$27
Una hamburguesa de carne Angus premium de 10 onzas servida en pan.
Una pechuga de pollo deshuesada a la parrilla, marinada en una salsa tradicional cubana de cítricos y ajo.
Un sándwich de pechuga de pollo a la parrilla servido en pan multigrano con queso jack, tocino y guacamole.
Una hamburguesa a base de plantas servida en un pan Kaiser tostado.
Carnes
Este plato presenta un filete mignon a la parrilla de 4 onzas acompañado de media langosta de Florida rellena con carne de cangrejo al mango, servido con salsa bearnesa, mantequilla clarificada, papas nuevas y verduras salteadas.
Este plato incluye un filete miñón a la parrilla de 8 onzas y una cola de langosta entera de Florida, servido con salsa bearnesa, mantequilla clarificada, papas nuevas y verduras salteadas.
Filet Mignon
$40Este solomillo de ternera de 8 onzas cortado a mano se asa a la parrilla y se sirve con salsa bearnesa, papas nuevas y verduras salteadas.
Un filete New York strip de 12 onzas, corte magro, sazonado y a la parrilla, servido con papas nuevas y verduras salteadas.
Pasta
Pasta al Albahaca
$18–$27Pasta linguine salteada en una salsa de aceite de oliva con ajo, tomates madurados en rama, albahaca fresca y queso parmesano.
- Regular$18
- With Chicken$25
- With Shrimp$27
Camarones salteados sazonados con especias cajún servidos sobre pasta linguini en una salsa de tomate picante.
Almejas o mejillones frescos cocinados a fuego lento en nuestra salsa de tomate casera y servidos sobre pasta linguini.
Camarones sazonados al estilo cajún salteados con champiñones, cebollines y ajo en una salsa de vino blanco y mantequilla a las finas hierbas, servidos sobre linguini.
Pasta linguini salteada con almejas, ajo, aceite de oliva y vino blanco.
Pasta linguine mezclada con camarones salteados en una salsa de ajo, mantequilla, vino blanco y limón con cebollines.
Pasta linguine mezclada con camarones, almejas, mejillones y vieiras en una cremosa salsa de mantequilla, limón y jerez con hierbas frescas.
Pesca del día
A la parrilla
Precio de mercado $Un filete de pescado fresco, simplemente a la parrilla y servido con una guarnición de limón.
Ennegrecido
Precio de mercado $Este filete de pescado fresco está cubierto con una mezcla de especias cajún y sellado a alta temperatura para crear una corteza oscura y llena de sabor.
A la parrilla
Precio de mercado $Filete de pescado fresco a la parrilla con una salsa ligera de jerez y limón.
Sellado a la sartén
Precio de mercado $Este filete de pescado fresco está ligeramente enharinado y sellado a la sartén en una salsa de jerez, limón y mantequilla.
Almendrada
Precio de mercado $Pescado fresco asado en una salsa de jerez y limón, terminado con una cobertura de láminas de almendras tostadas.
Francesa
Precio de mercado $Filete de pescado fresco ligeramente cubierto en huevo y salteado en una delicada salsa de vino blanco y mantequilla.
Relleno
Precio de mercado $Filete de pescado fresco relleno con un sabroso relleno de mango y carne de cangrejo, terminado con una salsa holandesa de lima ácida.
Cola de langosta de Florida
Precio de mercado $Una cola de langosta de origen local preparada a la parrilla o en una ligera salsa de mantequilla y limón.
Acompañamientos
Tiras de papa crujientes y fritas servidas como guarnición.
Tiras de batata crujientes y fritas servidas como guarnición.
Un acompañamiento clásico que consiste en frijoles tiernos servidos junto a arroz blanco esponjoso.
Tiernos frijoles negros cocidos a fuego lento en un caldo sabroso y sazonado.
Una selección de pan recién horneado servido en una cesta.
Un arroz sabroso y sazonado, preparado según la receta exclusiva del chef.
Una selección de verduras frescas ligeramente cocinadas en una sartén con aceite o mantequilla.
Cilindros crujientes de papa rallada, fritos hasta obtener un tono dorado.
Plátanos dulces en rodajas, fritos hasta quedar dorados y tiernos.
Papas cortadas en espiral, fritas hasta quedar doradas y crujientes.
Rodajas gruesas de cebolla sumergidas en masa y fritas hasta que estén doradas y crujientes.
Papas pequeñas y tiernas servidas como guarnición, disponibles a partir de las 4:00 pm.
Para niños de 12 años o menos
Una clásica hamburguesa de carne servida en pan, acompañada de una porción de papas fritas crujientes.
Una clásica hamburguesa de res cubierta con queso derretido en pan, servida con una porción de papas fritas crujientes.
Un clásico sándwich tostado relleno de queso derretido, servido con una porción de papas fritas crujientes.
Una porción sencilla de pasta mezclada con su elección de salsa de tomate o mantequilla.
Tiras de pescado empanizadas y crujientes servidas con una guarnición de papas fritas doradas.
Tiras de pollo empanizadas servidas con una guarnición de papas fritas crujientes.
Un clásico frankfurt de res a la parrilla servido con una guarnición de papas fritas doradas y crujientes.
Camarones empanizados del tamaño de un bocado servidos con una porción de papas fritas crujientes.
Dulces Finales
Un pastel de queso denso y cremoso al estilo Nueva York cubierto con fresas frescas y crema batida.
Este pastel de chocolate sin harina, hecho en casa, presenta dos ricas capas servidas con una guarnición de crema batida.
Una rebanada de pay de lima de los Cayos frita hasta quedar crujiente, cubierta con azúcar y canela, y servida con salsa de mango y crema batida.
Un postre clásico de los Cayos de Florida que presenta una mezcla exclusiva de relleno de lima dulce y ácida cubierto con crema batida.
Sobre este menú
El menú incluye Ostras de agua fría, Ostras del Golfo en su concha, Cóctel de camarones (5).
Menú recopilado de https://islandfishco.com/restaurant-menu/,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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