Menú de Osteria Mozza Lanai City

Esta refrescante ensalada al estilo toscano presenta pan tostado mezclado con tomates cherry de la huerta, verduras crujientes de temporada, aceitunas y alcaparras en una vinagreta ligera.

Elote dulce asado preparado con quesos cremosos fior di latte y fontina, champiñones shimeji terrosos y chiles Fresno suaves.

Una rebanada de pan a la parrilla frotada con ajo y rociada con aceite de oliva virgen extra.

Una ensalada fresca que incluye queso burrata cremoso, tomates maduros y pesto de albahaca.

Un queso italiano fresco y cremoso servido con pimientos secados al sol crujientes, pan tostado frotado con ajo y aceite de oliva virgen extra.

Este plato presenta mozzarella de búfala fresca servida con anchoas del Cantábrico, tomates semisecos y pimientos crujientes, acompañado de pan de ajo tostado.

Mozzarella de búfala fresca servida con pesto de albahaca, salsa romesco, tapenade de aceitunas negras y relish de alcaparras.

Mozzarella de búfala fresca servida con Prosciutto di Parma curado durante 24 meses.

Una cremosa bola de queso burrata servida con tocino salado, escarola marinada y chalotas caramelizadas.

Coles de Bruselas cortadas finamente mezcladas con menta fresca, queso Pecorino Romano, almendras crujientes del Duero y un aderezo brillante de limón.

Atún ahi local crudo en láminas finas servido con pesto de pimientos shishito y piñones sicilianos.

Una rebanada de pan tostado cubierta con un huevo de Lāna'i, puerros salteados y anchoas sabrosas.

Tierno pulpo a la parrilla servido con una refrescante ensalada de patatas, apio, cebollas verdes y limón.

Una refrescante ensalada picada que incluye lechuga iceberg, radicchio, salami, provolone y verduras, aderezada con una vinagreta de orégano.

Albóndigas horneadas servidas con pan de sésamo tostado y mantequilla de hierbas.

Calamar frito crujiente servido con limón, chiles cherry picantes y puré de tomate.

Pasta gruesa hecha a mano servida con tomates semisecos y pan rallado tostado.

Cintas de pasta al huevo finas y delicadas mezcladas en una rica y cremosa salsa de mantequilla hecha con leche de vaca de Módena de alta calidad.

Un ravioli grande relleno de queso ricotta y un huevo cocido a punto, servido en una salsa de mantequilla dorada.

Pasta orecchiette servida con sabrosa salchicha de hinojo y acelgas salteadas.

Pasta de huevo enrollada a mano servida con una salsa de tomate tradicional a base de carne.

Cintas de pasta largas y planas servidas con una salsa de carne de rabo de toro cocinada a fuego lento.

Una rodaja gruesa de coliflor asada cubierta con alcaparras, piñones tostados y un aderezo brillante de limón.

Pollo Jidori cocinado a fuego lento servido con broccolini y un toque de chile Fresno picante.

Trucha de mar a la plancha servida con lentejas de Umbría y col lombarda.

Esta lubina mediterránea entera a la parrilla se sirve para dos personas, acompañada de una ensalada de hierbas frescas y limón a la parrilla.

Una chuleta de cerdo grande a la parrilla servida con hinojo braseado en Sambuca y una sabrosa reducción de cerdo, diseñada para ser compartida por dos personas.

Ternera a la parrilla cortada en láminas finas, servida con rúcula fresca y vinagre balsámico añejo de Módena.

Un corte grande de ribeye con hueso para dos personas, servido con hongos porcini, papas fingerling y vinagre balsámico añejo de Módena.

Puré de papas cremoso sazonado con ajo.

Una ensalada mixta que incluye lechuga mantecosa, pepino y rábano.

Tierno brocolini a la parrilla servido con una sabrosa vinagreta de ajo y mostaza de Dijon.

Remolachas doradas asadas servidas con queso ricotta cremoso y pimientos secos crujientes.

Papas fingerling pequeñas asadas, sazonadas con ajo y romero fresco.

Una pizza clásica cubierta con mozzarella de búfala, salsa de tomate y albahaca fresca.

Una pizza cubierta con una mezcla de hongos variados, quesos fontina, taleggio y grana padano, terminada con tomillo fresco.

Una pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella, speck, piña y jalapeños.

Una pizza cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y chiles Fresno picantes.

Esta pizza está cubierta con queso mozzarella, tocino, pepperoni, guanciale y salchicha de hinojo.

Este buffet de desayuno incluye una selección de frutas frescas, pasteles caseros, especialidades preparadas por el chef, parfaits, jugos y café LAMILL.

Este combo de desayuno incluye huevos preparados a su gusto, servidos con frijoles horneados, tomate asado, salchicha de hinojo, tocino Nueske's, su elección de pan tostado, un jugo y café o té.

Este combo de desayuno incluye yogur Strauss cubierto con granola de semillas y bayas, una pieza de bollería a elegir, un plato de fruta local de temporada y su elección de zumo, café o té.

Una esponjosa omelet rellena de sabroso queso de granja y hierbas frescas, servida con una guarnición de ensalada mixta.

Una tortilla abierta al estilo italiano horneada con patatas, jamón cocido y cebollas caramelizadas.

Dos huevos preparados a su gusto, servidos con su elección de guarnición y pan tostado.

Pan tostado cubierto con puré de aguacate, alioli de ajo y cilantro fresco.

Estos panqueques están hechos con harina de espelta y se sirven con jarabe de arce Whistle Pig.

Gofres de masa madre crujientes servidos con una guarnición de mantequilla infusionada con arce.

Una rebanada de pan tostado cubierta con salmón ahumado, crème fraîche cremosa, eneldo fresco y un intenso aderezo de alcaparras.

Un plato de desayuno abundante que incluye tierno rabo de toro y papas Yukon Gold salteadas con cebollas, cubierto con un huevo frito en aceite de oliva.

Un bistec a la parrilla servido con huevos, achicoria amarga, tocino crujiente y queso Pecorino Romano.

Atún local sellado y huevos escalfados servidos sobre un panecillo inglés, cubiertos con una salsa holandesa picante.

Tocino de corte grueso ahumado con astillas de madera de manzano.

Una sabrosa salchicha de cerdo sazonada con un toque de jarabe de arce.

Una salchicha de pollo sazonada y sabrosa servida como acompañamiento para el desayuno.

Papas crujientes fritas en sartén cubiertas con crema agria fresca y cebollines frescos.

Una selección de pan tostado, que incluye su elección de pan blanco, integral, de masa madre o un muffin inglés.

Una sabrosa salchicha de desayuno hecha de ciervo axis de Lana'i de origen local, sazonada con hinojo.

Nuestro café y espresso se preparan utilizando granos de primera calidad provenientes de LAMILL Coffee.

Una bebida de café suave y tostado a la que se le ha eliminado la cafeína.

Un café concentrado y con cuerpo, preparado forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos.

Un trago de espresso cubierto con partes iguales de leche al vapor y espuma de leche aireada.

Un latte es una bebida de café hecha con una dosis de espresso y leche al vapor, cubierta con una fina capa de espuma.

Este latte incluye un doble shot de espresso y tu elección de leche, aromatizado con nuestro jarabe de pan de plátano hecho en casa, canela y vainilla.

Un latte de té especiado infusionado con cardamomo y clavo, combinado con un doble shot de espresso y la leche de su elección, servido caliente o con hielo.

Esta bebida de café helado incluye espresso, crema y jarabe de vainilla hecho en casa, servido sobre refrescante agua de coco.

Un té verde finamente molido de la prefectura de Kagoshima en Japón, conocido por su sabor naturalmente dulce y sabroso.

Un suave latte de té verde de grado ceremonial japonés endulzado con vainilla y servido caliente o con hielo con la leche de su elección.

Este delicado té blanco está elaborado con brotes de primavera recolectados a mano provenientes de la provincia de Fujian, China.

Este té oolong chino premium de la provincia de Fujian es reconocido por su aroma floral y su sabor suave y complejo.

Este té negro de la finca Satema en las tierras altas de Shire en Malawi se ahúma sobre hojas de guayaba en las montañas Thyolo.

Un té negro de cuerpo ligero proveniente del jardín de té Lakyrsiew en Meghalaya, India, que presenta aromas florales brillantes.

Una mezcla de té negro especiado con notas de canela, cardamomo, clavo y jengibre, proveniente de Malaui e India.

Esta infusión herbal sin cafeína es cosechada en sus montañas nativas de Cederberg en Sudáfrica.

Esta infusión de hierbas sin cafeína presenta una mezcla única de mentas raras provenientes de Inglaterra, Portugal y Malaui.

Un refrescante té de hierbas que presenta una mezcla de aromática hierbalimón y jengibre provenientes de la región del Himalaya en India y Sri Lanka.

Este café o té de especialidad está infusionado con delicadas flores de azahar, ofreciendo notas cítricas brillantes y un sutil aroma a miel inspirado en Tortosa, España.

Esta relajante mezcla de té de hierbas contiene manzanilla, hierbabuena, tulsi y anís, provenientes de Croacia, India, México y Malaui.

Este cóctel salado incluye vodka Tito's mezclado con nuestra mezcla casera de bloody mary, limón y lima, servido con un borde de sal cítrica, aceitunas y tocino Nueske's.

Esta bebida incluye champán Laurent-Perrier Brut mezclado con el jugo recién exprimido de su elección.

Este refrescante cóctel contiene vodka Grey Goose y licor de flor de saúco, equilibrado con jugo de limón y un jarabe artesanal de fresa y hierba limón.

Un cóctel refrescante hecho con ron Bacardi, jugo de lima, puré de lichi, jarabe de agave y menta fresca.

Un cóctel refrescante y espumoso hecho con Aperol, Prosecco y agua con gas, decorado con una rodaja de naranja.

Elija entre una selección de jugos de frutas y verduras recién exprimidos, incluyendo naranja, maracuyá, piña, guayaba, manzana, toronja y zanahoria.

Una refrescante mezcla de jugos prensados en frío de guayaba, zanahoria, toronja y jengibre.

Una refrescante mezcla de jugos prensados en frío de remolacha, manzana, apio y jengibre.

Una refrescante mezcla de uvas verdes, kiwi, col rizada, maracuyá, espinacas, brócoli y pepino.

Una refrescante mezcla de frutas de temporada, yogur griego cremoso y miel local de Lana'i.

Una rica y cremosa natilla de caramelo servida con galletas de piñones infusionadas con romero.

Una tarta de helado al estilo italiano con sabor a coco, cubierta con praliné crujiente y una rica salsa de caramelo.

Una rica tarta de chocolate rellena de ganache infusionada con whisky y caramelo, servida con una guarnición de crème fraîche fría.

Profiteroles rellenos de helado de caramelo con sal marina, cubiertos con praliné y avellanas de Trufflebert Farms.

Una selección de tres bolas de helado al estilo italiano y sorbete a base de frutas, hechos en casa, a elegir entre varios sabores.