Menú de Zurito
26 Charles St, Boston, MA 02114(857) 305-3177Consulta 43 entradas del menú de Zurito. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
PINTXOS
Un dulce pimiento del piquillo asado relleno de una sabrosa mezcla de bacalao en lascas.
GILDAS "the OG"
$5.5Un clásico aperitivo vasco que incluye una sabrosa anchoa del Cantábrico, una suave guindilla encurtida y una aceituna manzanilla servidas en un palillo.
Un pequeño bocado que presenta atún en conserva cubierto con una mermelada de apio dulce y salada.
Este pintxo presenta gulas salteadas con ajo y perejil, coronadas con un huevo de codorniz cocinado a baja temperatura.
Una selección de boquerones y anchoas servidos con mantequilla de huevo y perejil fresco sobre una pequeña rebanada de pan.
Tiernos corazones de pollo a la parrilla servidos con una vibrante salsa de hierbas al estilo canario sobre una rebanada de baguette tostada.
Un embutido picante y untable servido con un glaseado dulce de miel de tomate sobre rebanadas de baguette tostada.
Un aperitivo de un bocado que presenta carne de res cruda finamente picada, cubierta con aceitunas sabrosas, anchoas y ajo frito crujiente.
Una pequeña baguette cubierta con finas lonchas de jamón serrano y queso manchego curado.
Una ensalada de cangrejo fría cubierta con huevo duro y una guindilla suave encurtida, servida como un bocado pequeño.
Una brocheta que incluye chorizo español a la parrilla, pimientos del piquillo dulces y queso manchego curado.
Corazón de res curado y cortado finamente, servido con una sabrosa salsa de almendras y pimientos rojos asados.
Un croissant en miniatura relleno de jamón ibérico de primera calidad cortado en lonchas finas.
Una rebanada de baguette tostada cubierta con queso de cabra cremoso, dulce miel de tomate y crujientes almendras marconas.
Pan tostado frotado con ajo y cubierto con tomate fresco, aceite de oliva y sal marina, con la opción de añadir anchoas.
JAMONES
Este es un jamón curado premium, cortado en finas lonchas, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, conocido por su rico sabor y textura tierna.
Este es un jamón premium, alimentado con grano, que ha sido curado durante 36 meses para desarrollar un sabor rico y concentrado.
Este es un jamón premium que ha sido curado durante 20 meses para desarrollar su sabor y textura.
Finas lonchas de cabecero de lomo curado de cerdos alimentados con bellotas, servido como un aperitivo salado.
Este plato presenta un tierno lomo de cerdo proveniente de cerdos criados con una dieta de bellotas, lo que resulta en un sabor rico y distintivo.
Una salchicha de cerdo sabrosa y condimentada con un toque picante suave.
QUESOS
Este es un queso de leche de oveja que ha sido curado durante 12 meses.
Este es un queso de oveja firme y tradicional de la región vasca de España.
Este es un queso de leche de vaca producido por Jasper Hill Farm en Vermont.
PLATOS ESPECIALES
Anchoas premium, fileteadas a mano del Mar Cantábrico, producidas por la reconocida marca española Don Bocarte.
Estas sardinillas premium de Galicia, España, están conservadas en aceite de oliva de alta calidad.
SOLOMILLO*
$36Este bistec New York de 8 onzas se sirve cubierto con una sabrosa mermelada de cebolla roja y una porción de mantequilla de queso azul.
TXULETON* 1kg
$125Este filete ribeye con hueso de 32 onzas se sirve con una guarnición de papas fritas y kimchi tradicional fermentado y picante.
RACIONES
MOJAMA
$15Atún curado en sal, cortado en láminas finas, servido con almendras marconas crujientes y un toque de pimentón español.
Boquerones premium del Cantábrico, España, curados en un delicado marinado de vermú por Don Bocarte.
RISOTTO NERO
$16Un plato cremoso estilo risotto hecho con pasta orzo, tinta de calamar, raíz de apio y queso de cabra.
Una selección de setas de temporada marcadas a la plancha, servidas con una rica yema de huevo de granja.
Dados de patata fritos y crujientes servidos con una salsa de tomate picante y una cremosa mayonesa de ajo.
Tiernos espárragos servidos con una remoulade de rampas encurtidas y un toque fresco de limón.
Una tortilla al estilo tradicional español hecha con patatas y cebollas, servida con una mayonesa de ajo y decorada con cebollino fresco.
Morcilla marcada a la plancha servida con lentejas tiernas y dulces pimientos del piquillo.
Este plato para compartir presenta ajos silvestres encurtidos, nueces dulces confitadas, rodajas de manzana crujiente y un toque de polen de hinojo aromático.
Carrillera de ternera tierna cocinada a fuego lento, servida sobre un cremoso puré de patatas y terminada con un chorrito de aceite infusionado con cebollino.
Tres mini hamburguesas de ternera alimentada con pasto cubiertas con jamón serrano, mermelada de tomate, cebolla y alioli de ajo, servidas como plato para compartir.
Un contundente guiso de garbanzos y sabroso chorizo, cubierto con un huevo cocido y cebolleta fresca.
Callos y cerdo tiernos cocinados a fuego lento en un caldo de sidra vasca con chiles Cascabel suaves y terrosos.
Pulpo tierno a la plancha servido con patatas fingerling asadas y sazonado con pimentón ahumado español.
Camarones sellados servidos en un aceite de chile pimentón infusionado con ajo y decorados con delicados hilos de chile rojo seco.
Sobre este menú
El menú incluye PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO, GILDAS "the OG", CONSERVA ATUN.
Las imágenes y etiquetas de IA son orientativas. Confirma alergias y necesidades críticas con el restaurante.
Menú original
Una foto del menú del restaurante tomada por un usuario de SeEat, subida el 2026-10-04. Los platos y las imágenes de referencia de IA de arriba se organizaron a partir de ella.
