Menú de Chai Pani Asheville — Estados Unidos

Estas crujientes esferas de trigo huecas están rellenas de papas, cebollas y cilantro, cubiertas con yogur dulce, chutneys picantes y fideos de garbanzo crujientes.

Este aperitivo vegano presenta una mezcla crujiente de arroz inflado, fideos crujientes, verduras y cacahuetes, mezclados con una combinación de chutneys dulces, picantes y ácidos.

Una ensalada refrescante, vegana y apta para celíacos que incluye maíz dulce a la parrilla y crujientes hojuelas de maíz mezclados con verduras frescas, hierbas y un aderezo picante de comino y lima.

Tiras de okra cortadas finamente, sazonadas y fritas hasta quedar crujientes, servidas con una rodaja de lima fresca.

Buñuelos crujientes de col rizada cubiertos con yogur dulce, chutneys picantes de tamarindo y hierbas, semillas de granada, semillas de melón y polvo de mango verde.

Tortitas de patata crujientes y especiadas servidas sobre un guiso de garbanzos salado, terminadas con chutneys de tamarindo y hierbas, yogur endulzado y fideos de garbanzo crujientes.

Estos bocaditos crujientes de tapioca y papa están sazonados con jengibre, comino, chiles verdes y hojas de curry, y se sirven con una guarnición de salsa cátsup agridulce.

Este dip de berenjena ahumada a la parrilla está sazonado con lima fresca, chile y verduras, y se sirve con galletas de arroz crujientes.

Pollo deshuesado rebozado salteado con cebollas, pimientos y hojas de curry en una salsa de soja sabrosa de jengibre y chile.

Una mezcla fresca de lechugas locales, pepino y calabaza mezclada con un aderezo ranchero infusionado con hojas de curry, cubierta con tomates cherry, pimientos, sev crujiente y semillas de sésamo tostadas.

Este panqueque salado, apto para celíacos y vegano, está cubierto con calabaza a la parrilla, calabacín, mezcla de pimientos, cebollas, jengibre y chiles verdes, terminado con un chorrito de aceite de chile rojo.

Un panqueque salado de arroz y lentejas, apto para celíacos, cubierto con queso rallado, cebollas, chiles verdes, jengibre y cilantro, servido con sambar y chutney de coco.

Cubos de queso fresco indio y pimientos verdes a la parrilla, marinados en una mezcla de yogur especiado.

Medio pollo marinado en especias tradicionales y asado en un horno de barro, servido con salsa de yogur y menta, cebolla en rodajas y lima.

Camarones a la parrilla marinados en una vibrante mezcla de menta fresca, cilantro, hojas de curry, chile verde y ajo.

Este plato presenta solomillo tierno a la parrilla marinado en una mezcla de yogur, especias aromáticas y papaya verde, servido con un chutney ácido de tamarindo y menta, cebollas frescas y lima.

Una croqueta de patata especiada frita en masa de garbanzos, servida en un pan a la plancha con chutneys de menta y tamarindo y una guarnición de chile frito.

Un picadillo de cordero especiado cocinado a fuego lento con tomates y especias aromáticas, servido en dos panes tostados y cubierto con cebollas, cilantro, chutney verde y yogur dulce.

Pechuga de pollo frito al estilo de Cachemira, marinada en suero de leche, servida en un pan tostado con mantequilla, acompañada de menta, chile, mayonesa infusionada con Maggi y pepinillos dulces.

Tiernos trozos de pollo marinado cocinados a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate sazonada con especias aromáticas y un toque de dulzura natural.

Este plato vegetariano presenta cubos de queso fresco cocinados a fuego lento en una cremosa salsa de espinacas y tomate sazonada con especias aromáticas.

Una bebida de yogur fría y cremosa mezclada con mango dulce y un toque de cardamomo.

Una refrescante limonada fría hecha con jugo de lima fresco, un toque de dulzura y una pizca de sal.

Una refrescante bebida gaseosa hecha en casa, elaborada con frambuesas frescas, lima y azúcar.

Una refrescante bebida gaseosa sin alcohol hecha con cúrcuma fresca, jugo de lima y piña dulce.

Esta refrescante bebida india es una mezcla sabrosa de comino tostado, jengibre fresco, limón y un toque de chile.

Esta es una bebida espumosa y cremosa hecha con té rooibos de almendra y vainilla y refresco.

Un refrescante refresco dulce y ácido hecho con tamarindo, dátiles, lima fresca y panela.

Té negro especiado preparado con leche, cardamomo y jengibre.

Té negro endulzado y frío mezclado con leche y especias aromáticas.

Una refrescante mezcla de ginebra infusionada con hierba limón de la casa, tónica artesanal y lima fresca.

Este cóctel frío presenta una mezcla de vodka infusionado con pepino de la casa, ginebra de albahaca tulsi y vermuts italianos.

Este cóctel a base de ginebra presenta una mezcla de hinojo, alholva y cúrcuma, terminado con una textura ligera y espumosa de aquafaba.

Este cóctel tropical presenta una mezcla de ron de piña, mango, fruta de la pasión, rooibos de almendra y vainilla, y lima.

Este cóctel presenta una mezcla de mezcal y tequila reposado, equilibrado con licor de chile de Cachemira, frambuesa y limón.

Un refrescante cóctel de tequila con jarabe de tamarindo hecho en casa, lima y un borde de sal con chile.

Este cóctel presenta tequila añejo y un toque de mezcal ahumado, equilibrado con cítricos y un jarabe floral especiado.

Un refrescante cóctel de vodka con notas florales de flor de saúco, lima ácida y flor de guisante de mariposa, que le otorga al trago un vibrante color violeta y un toque de brillo comestible.

Este es un cóctel clásico de bourbon endulzado con azúcar morena y realzado con notas aromáticas de cardamomo y cítricos.

Este es un cóctel con sabor a café elaborado con vodka infusionado con raíz de achicoria, licor de café y espresso preparado en frío.

Estas suaves albóndigas fritas a base de leche están empapadas en un fragante almíbar de rosa y cardamomo, y terminadas con una pizca de pistachos triturados.

Un flan de yogur al vapor bengalí, cremoso y frío, decorado con pistachos, pasas y azafrán.

Un pastel de mantequilla tostada de doble capa relleno con una confitura tradicional de zanahoria especiada y terminado con un glaseado de queso crema con especias chai.

Un postre cremoso y frío infusionado con la cálida y aromática especia del cardamomo.