Menú de Ember Woodfire Grill — Estados Unidos
21 Livonia Station Rd, Livonia, NY 14487+1-585-000-0000Consulta 41 entradas del menú de Ember Woodfire Grill. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
PIZZA A LA LEÑA
Una clásica pizza al horno de leña cubierta con salsa de tomate ciruela, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva y sal marina.
Esta pizza a la leña presenta una base de crema de eneldo cubierta con queso brick, mozzarella, rodajas de pepinillos agrios, ajo negro y hierbas cajún.
Esta pizza al horno de leña está cubierta con jamón horneado de Virginia, una mezcla de quesos Gruyère, mozzarella y cheddar, salsa bechamel cremosa y un toque de mostaza de la casa.
Esta pizza a la leña incluye peras comprimidas picantes, salchicha de alce silvestre, queso de cabra, mozzarella y cebollas caramelizadas.
Esta pizza a la leña está cubierta con carne de res braseada a la barbacoa, relish dulce, cebollas rojas, chiles banana y una mezcla de quesos cheddar, mozzarella y brick.
PARA COMPARTIR
Un guiso sabroso de garbanzos sazonado con especias aromáticas, ajo y tomates, servido con crujientes tostadas para dipear.
Hojas crujientes de endivia belga cubiertas con una mezcla de tres hierbas y quesos, uvas frescas, manzanas, nueces, miel picante y sal marina.
Una clásica tortilla al horno al estilo español con cebollas y patatas cocinadas a fuego lento, servida con pimientos encurtidos, una salsa de queso intenso y una ensalada de brotes frescos.
Estos rollitos de calabacín asados al horno están rellenos de arroz jazmín, queso cheddar y queso cotija, servidos en una salsa verde para enchiladas y cubiertos con jalapeños confitados y tortillas de masa de maíz.
Un sándwich de mariscos fritos crujientes que incluye eglefino, bacalao y camarones, cubierto con lechuga, mayonesa, pepinillos y queso americano en un pan de la casa, servido con una guarnición de papas fritas.
Estos sliders de pollo jerk cocinados a la leña se sirven en crujientes baguettes francesas con vegetales encurtidos, hierbas frescas, alioli, salsa hoisin y una guarnición de salsa para mojar inspirada en el pho.
Esta ensalada grande para compartir incluye filete pequeño a la leña servido sobre una mezcla de lechugas con queso cheddar, vegetales, garbanzos y papas fritas, terminado con una vinagreta de mostaza picante.
Esta ensalada para compartir presenta calamares crujientes fritos rápidamente, servidos sobre una mezcla de verduras frescas, pepino, cebolla roja, tomate y queso parmesano, terminada con limón en conserva y una vinagreta de la casa.
Un trío de albóndigas de cerdo, ternera y res servidas con puré de patatas, un sabroso kétchup de melaza, reducción de vino tinto, cebollino y pimientos picantes encurtidos.
Este aperitivo para compartir presenta atún ahi poco hecho, con costra de sésamo, servido sobre wontons crujientes sazonados con ensalada de algas, glaseado de soja y jengibre, y un trío de salsas picantes.
Estas porciones de una libra de alitas de pollo están fritas en aceite de maní y se sirven con su elección de salsa de cerveza Guinness, frambuesa con jalapeño, original suave, dragón rojo picante o salsa jerk.
CLÁSICOS
CUÑA DE LECHUGA ICEBERG
$11–$19Una crujiente cuña de lechuga iceberg cubierta con tocino, tomates, queso gorgonzola desmenuzado, cebollas rojas encurtidas y vinagreta de la casa.
- SM$11
- LG$19
Una porción grande de papas Idaho cortadas a mano servidas con una guarnición de cátsup infusionada con chipotle.
ENSALADA DE LA CASA
$14–$18Una mezcla fresca de verduras, tomates, cebollas rojas, rábano y garbanzos, servida con pepinillos caseros y vinagreta.
- SM$14
- LG$18
Rollitos de wonton fritos y crujientes rellenos de camote especiado y manzana, terminados con un glaseado dulce de jengibre.
Pasta orecchiette horneada en una sartén de hierro fundido con tocino y una mezcla de cuatro quesos, cubierta con pan rallado crujiente.
- SM$15
- LG$19
Una porción de puré de papas Idaho hecho en casa cubierto con queso cheddar local, tocino en lonchas, crema agria y mantequilla.
Una selección de vegetales encurtidos de la casa y una variedad de aceitunas curadas.
SOPA DEL DÍA
$10–$17Por favor, pregunte a su camarero por la selección de sopa destacada de hoy, la cual está disponible en una porción grande cuando se ofrece.
- SM$10
- LG$17
Este plato presenta ricota de limón hecha en casa servida con pan plano de aceite de oliva fermentado por 48 horas y sal marina, cubierto con mermelada de higos, guisantes machacados y pimienta negra recién molida.
NUEVA COCINA AMERICANA
Esta chuleta de cerdo con hueso está preparada con una capa crujiente sazonada y se sirve con puré de papas con queso cheddar y tocino, mantequilla de manzana picante y una ensalada de manzana y zanahoria.
Una hamburguesa de una libra de carne molida en casa, servida en un pan de sésamo artesanal con lechuga, cebolla, pepinillos y salsa especial, acompañada de papas fritas caseras y kétchup al chipotle.
Este bistec Black Angus prime de una libra, frotado con especias, está sellado con una costra carbonizada, cubierto con mantequilla de gorgonzola y servido con papas fritas hechas en casa.
Esta versión deconstruida del tradicional rollo de repollo presenta paleta de cerdo tierna braseada en tomate, servida sobre un pilaf de arroz con grasa de pato, repollo caramelizado, cebollas y una salsa agridulce agrodolce.
Ternera cocinada a fuego lento en un caldo sabroso servida sobre fideos de sémola hechos en casa con una base de sofrito, terminada con queso pecorino, hierbas frescas y aceite de oliva.
Este salmón de las Islas Feroe horneado se sirve con papas asadas y coles de Bruselas crujientes, terminado con un glaseado dulce y salado de bulgogi y pera, aceite de oliva infusionado con jengibre y un toque de miel picante.
POSTRES
Un rico postre de trufa de chocolate con un relleno de frambuesa y una base de nueces.
Un pastel húmedo hecho con avena y cubierto con glaseado de chocolate y mantequilla de maní.
CRÈME BRÛLÉE
$12Una rica base de natilla cubierta con una capa de azúcar caramelizada endurecida.
Un pastel de coco húmedo con capas de crema de coco y ganache de chocolate, cubierto con crema batida y almendras saladas.
CAFÉ
$4.50Una selección de café caliente recién hecho, disponible en regular, descafeinado o nuestra mezcla exclusiva Evening Star.
Un postre de natilla cremoso y frío servido en una pequeña vasija individual.
Un refrescante postre con sabor a fruta y gas servido frío.
Un refresco clásico, dulce y cremoso con sabor a vainilla.
Una refrescante limonada fría servida con un perfil de sabor dulce y ácido.
Un refresco clásico, dulce y carbonatado con sabor a extractos de raíz tradicionales.
Sobre este menú
El menú incluye PIZZA MARGHERITA, PIZZA DE PEPINILLOS AL ENELDO Y AJO NEGRO, PIZZA CROQUE MONSIEUR.
Menú recopilado de https://www.emberwoodfiregrill.com/s/1000017192.jpg,
Este menú no es oficial. SeEat no está afiliado al restaurante. La oferta y los precios pueden variar según la sucursal.
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