Menú de Bawadi Mediterranean Grill

Una crema suave y untuosa hecha a base de garbanzos triturados, tahini, zumo de limón y ajo.

Cinco crujientes bolas fritas hechas de garbanzos molidos y hierbas, servidas como aperitivo.

Un plato cálido y rústico de garbanzos enteros mezclados con tahini, limón y ajo, servido típicamente con aceite de oliva y hierbas frescas.

Cinco tiernas hojas de parra rellenas con una sabrosa mezcla de arroz, hierbas y especias.

Tiras de papa crujientes y fritas, servidas como un aperitivo clásico.

Una crema de berenjena asada ahumada mezclada con tahini, ajo y jugo de limón.

Un plato tradicional de Oriente Medio hecho de habas cocinadas a fuego lento, sazonadas con aceite de oliva, ajo y jugo de limón.

El labneh es una crema de yogur colado, ácida y cremosa, que se sirve tradicionalmente con aceite de oliva y hierbas.

Tres croquetas crujientes fritas hechas con una sabrosa mezcla de carne molida, trigo bulgur y especias del Medio Oriente.

Una selección de aperitivos vegetarianos tradicionales del Medio Oriente servidos juntos en una bandeja.

Una porción de queso feta en salmuera acompañada de sabrosas aceitunas verdes.

Una refrescante mezcla de yogur cremoso y pepino crujiente, típicamente sazonada con hierbas.

Una mezcla refrescante de verduras frescas finamente picadas, como tomates, pepinos y cebollas, típicamente aliñada con aceite de oliva y jugo de limón.

Una ensalada fresca cubierta con trozos de pollo marinado a la parrilla en brocheta.

Una ensalada refrescante hecha con rodajas de pepino crujiente mezcladas en un aderezo de yogur fresco y cremoso.

Una ensalada fría que incluye berenjena asada, típicamente sazonada con hierbas, ajo y aceite de oliva.

Una ensalada fresca cubierta con tortitas de garbanzos crujientes y fritas, sazonadas con hierbas y especias del Medio Oriente.

Una refrescante ensalada de Oriente Medio que incluye verduras mixtas, vegetales y trozos de pan pita tostado, aderezada con una vinagreta ácida de limón y hierbas.

Una refrescante ensalada de Oriente Medio hecha con perejil finamente picado, tomates, menta, cebolla y trigo bulgur, aliñada con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

Una selección de sopa que cambia diariamente, ofreciendo la tradicional harira marroquí o una clásica sopa de lentejas.

Tiernos trozos de pollo marinado asados a la parrilla en una brocheta.

Carne molida sazonada con forma de cilindro y asada a la parrilla en un pincho.

Este plato incluye una combinación de brochetas de pollo a la parrilla y hamburguesas de carne molida sazonada.

Una selección de carne marinada en rodajas finas servida con acompañamientos como arroz, ensalada y pan pita.

Una tierna pechuga de pollo sazonada y cocinada a fuego abierto.

Un tierno trozo de pollo sazonado y cocinado en el horno.

Tiernos trozos de cordero marinado ensartados y asados a la perfección.

Un tierno jarrete de cordero marinado en hierbas y especias, luego asado a la perfección.

Esta bandeja incluye una variedad de carnes a la parrilla, shawarma de pollo, falafel, hummus, hojas de parra y pepinillos, servido con pan, ensalada y dos tipos de arroz, diseñado para servir de dos a tres personas.

Una generosa fuente de carnes variadas a la parrilla diseñada para ser compartida por cuatro a cinco personas.

Cuatro tiernas chuletas de cordero sazonadas y asadas a la parrilla al gusto.

Camarones a la parrilla servidos en una brocheta.

Una brocheta de mariscos variados, a la parrilla y servida como una porción individual.

Trozos de salmón ensartados y asados a la parrilla, servidos típicamente con verduras.

Una selección de mariscos frescos y variados preparados al estilo tradicional Bawadi.

Una lubina mediterránea fresca, sellada a la plancha, servida como la selección diaria del chef.

Cordero tierno cocinado en una sabrosa salsa de yogur seco fermentado, servido tradicionalmente sobre una cama de arroz y pan plano.

Un plato tradicional palestino que consiste en cordero tierno cocinado a fuego lento con arroz especiado, garbanzos y hierbas aromáticas.

Un plato tradicional palestino que consiste en pollo tierno cocinado a fuego lento con arroz especiado, garbanzos y hierbas aromáticas.

Un plato tradicional de Oriente Medio que presenta tierno cordero servido sobre una cama de arroz basmati aromático y especiado.

Un plato tradicional de Arabia Saudita que consiste en pollo tierno servido sobre una cama de arroz basmati aromático y especiado.

Una selección rotativa de carne y verduras cocinadas a fuego lento servidas sobre una porción de arroz al vapor.

Un plato tradicional de Oriente Medio hecho en capas que incluye arroz sazonado, verduras y especias aromáticas, volteado al revés antes de servir.

Un plato tradicional de Oriente Medio que consiste en capas de pollo, arroz y verduras que se voltea antes de servir.

Un plato tradicional de Oriente Medio que consiste en capas de tierno cordero, arroz y verduras fritas que se voltea al revés antes de servir.

Pollo asado sazonado con zumaque y especias, servido sobre pan plano con cebollas caramelizadas y piñones tostados.

Un pan pita caliente relleno de tortitas de garbanzos crujientes fritas, verduras frescas y una cremosa salsa de tahini.

Carne marinada en rodajas finas servida en pan pita caliente con verduras y salsa.

Pollo marinado en finas rebanadas servido en pan pita caliente con vegetales y salsa.

Una brocheta de carne molida sazonada servida dentro de pan con acompañamientos tradicionales.

Una brocheta de carne molida sazonada servida en pan pita caliente con vegetales frescos y salsa.

Tiernos trozos de cordero sazonado a la parrilla servidos dentro de un pan pita caliente o pan con vegetales frescos y salsa.

Tiernos trozos de pollo marinado a la parrilla servidos en pan con vegetales frescos y salsa.

Un filete de pescado crujiente, frito y servido en un pan tostado.

Un sándwich tostado relleno de bistec en rodajas finas y queso derretido.

Una hamburguesa crujiente frita hecha de garbanzos molidos y hierbas, servida en un pan con los ingredientes de su elección.

Una clásica hamburguesa de res servida en pan, preparada de acuerdo con las pautas dietéticas halal.

Una hamburguesa de carne molida sazonada, servida con especias tradicionales del Medio Oriente.

Un sándwich tostado relleno de bistec en rodajas finas y queso derretido.

Una porción de macarrones con queso cremosos cubiertos con papas fritas crujientes.

Tiras de pollo con certificación halal, crujientes y empanizadas, servidas como una comida sencilla.

Un condimento cremoso y sabroso hecho con ajo, que generalmente se sirve como un acompañamiento lleno de sabor para varios platos.

Un condimento picante hecho de chiles verdes, hierbas y especias.

Un condimento picante y sabroso servido como acompañamiento para su comida.

Una salsa cremosa y con sabor a nuez hecha de semillas de sésamo molidas.

Un refrescante acompañamiento de pepinos en rodajas mezclados con yogur fresco y cremoso.

Un pan plano, suave, redondo y leudado que se utiliza a menudo para mojar o envolver.

Una porción de arroz de grano largo, esponjoso y al vapor.

Un plato de arroz aromático y especiado cocinado con garbanzos, ajo y condimentos aromáticos del Medio Oriente.

Un plato de arroz de grano largo y fragante, sazonado con una mezcla de especias aromáticas del Medio Oriente.

Rodajas de pepino crujientes conservadas en una salmuera de vinagre sazonada.

Una refrescante porción fría de agua potable purificada servida en una botella sellada.

Un refresco de cola carbonatado y frío servido en lata.

Una bebida de cola carbonatada, sin azúcar y fría, servida en lata.

Un refresco carbonatado con sabor a limón, refrescante y servido en lata.

Un refresco carbonatado con sabor a naranja, servido frío en lata.

Un refresco carbonatado sin alcohol con sabor a jengibre.

Una refrescante agua carbonatada servida fría.

Un refrescante refresco carbonatado con sabor a piña en lata.

Una bebida carbonatada refrescante y fría con sabor a sandía dulce.

Un refresco carbonatado y refrescante con una mezcla única de uvas, frambuesas y grosellas negras.

Café frío servido con hielo, a menudo disfrutado con leche o endulzante.

Una bebida refrescante y fría hecha mediante la infusión de hojas de té y servida con hielo.

Una bebida refrescante y fría hecha de yogur batido, servida a menudo natural o ligeramente endulzada.

Una bebida refrescante hecha con la pulpa de mangos frescos y maduros.

Una bebida refrescante hecha con jugo de piñas recién exprimidas.

Una bebida refrescante hecha de fresas recién exprimidas.

Un vaso de zumo exprimido directamente de naranjas frescas.

Una mezcla refrescante de frutas de temporada recién exprimidas.

Una bebida refrescante y fría hecha del jugo exprimido de manzanas frescas.

Una porción individual y fría de jugo de manzana puro.

Una mezcla refrescante de jugo de limón recién exprimido y hojas de menta fresca.

Un café tradicional sin azúcar preparado con cardamomo y servido en porciones pequeñas.

Un café fuerte y sin filtrar preparado hirviendo granos finamente molidos en una pequeña olla y servido con los posos asentados en el fondo de la taza.

Una selección de hojas de té infusionadas servidas en agua caliente.

Un café negro suave hecho diluyendo un trago de espresso con agua caliente.

Un Americano es una bebida de café hecha diluyendo un trago de espresso con agua caliente.

Una bebida caliente, cremosa y dulce a base de leche, espesada con harina de orquídea y cubierta con canela y frutos secos.

Un intenso espresso cubierto con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche cremosa.

Un suave espresso combinado con leche al vapor y cubierto con una ligera capa de espuma.

Té negro especiado mezclado con leche al vapor y un toque de dulzura.

Una porción pequeña y concentrada de café preparada forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos.

Una porción concentrada de dos onzas de café de tueste oscuro y rico, preparado a alta presión.