点餐决策
两人首次点心点餐指南：不同口感的小份组合
为两人构建您的首次点心订单，选择几种不同的口感，确认每笼的数量和馅料，并分轮次加菜，而不是一次性点完。
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先看结论
对于两位初次尝试者，建议从三到四道口感不同的小份菜品开始，如有需要再加点。请询问每笼包含多少个点心。起始数量仅为我们的品尝建议，并非关于每家餐厅供应量的硬性规定。
可比较的选择
一份饺类
如果两位用餐者都吃虾，可以询问虾饺。如果您偏好其他馅料，请要求餐厅推荐其他饺类。不要仅仅因为某道虾类菜品出现在新手推荐列表中就点它。
一份包点或肠粉
包点提供了与饺类不同的形式。《点心指南》将叉烧包、虾饺和肠粉列为常见的菜单项。[1] 在选择前请确认馅料。
一份酥点或蔬菜
增加一种对比鲜明的口感，而不是再点一笼味道相似的菜品。询问看起来像蔬菜的菜品是否包含肉类或海鲜，并确认酱汁成分。等到您确定还需要多少食物时，再考虑甜点。
让第一轮点餐易于分享
我们的建议方案是一份饺类、一份包点或肠粉，以及一份蔬菜或酥点，并可选择第四道菜。询问工作人员实际份量对于两人来说是否是一个合理的开始。
如果一笼有三个，请决定是平分一个、稍后再点一笼，还是简单地分配不同数量。您无需为公平分享而给每道菜都点两笼。
在菜名之前先核对偏好
说明两位用餐者是否都吃猪肉、虾和蛋，以及是否有人需要避开辣椒。当菜名无法体现内容时，请询问馅料描述。这比背诵长长的菜单更有用。
如果餐厅使用推车，请观察供应的菜品，并在接受前询问该菜品的情况。如果使用纸质菜单，请确认如何记录数量；打钩可能代表一份订单，而不是一个点心。
安排你的餐点
建议的起始方案；请根据餐厅份量和食量调整。
- 就两位用餐者都想吃的食材达成一致。
- 选择三到四道口感对比鲜明的菜品，并确认每份的数量。
- 吃完第一轮后，再根据缺失的口感或份量进行加点。
问问服务员
- 每笼有多少个？
- 这个馅料里有什么，酱汁里含有海鲜吗？
- 这些菜上齐后，我们还可以再加一轮吗？
点餐前的疑问
我们应该每人点一笼吗？
仅当这符合您的需求以及餐厅的份量标准时才这样做。共享蒸笼可以让您尝试不同的菜品，而无需重复点每一道菜。
我们必须先点甜点吗？
询问该餐厅的点餐流程。您可以单独规划甜点，而不是将其计入第一轮的必点菜品中。
参考来源
- Dim Sum Guide. The ultimate guide to dim sum. 访问于
从眼前的菜单选出想吃的菜
SeEat 帮你读懂菜单，并结合口味比较菜品。菜单未写明的食材和份量，请向餐厅确认。