点餐决策

两人首次尝试韩式烤肉的点餐指南

通过确认最低点餐量、肉类部位、包含的配菜以及谁负责烤肉,为两人选择首次韩式烤肉订单。请根据实际菜单灵活调整订单。

SeEat 编辑审核 ·

先看结论

首先询问菜单是单点、套餐还是自助餐。如果是单点,请根据餐厅的实际最低点餐量要求,选择一到两种你们都想吃的肉类,确认包含的配菜,仅在需要时添加米饭或其他菜品。询问由谁负责烤肉。

可比较的选择

一份两人都想吃的肉

选择一种熟悉的肉类,并询问它是原味还是腌制过的。如果你想吃五花肉,请寻找 samgyeopsal;韩国旅游发展局将其列为常见的韩式烤肉菜品。[1] 如果你不吃猪肉,请选择其他肉类。

如果允许,选择一份对比鲜明的第二种肉

如果最低点餐量允许选择两种不同的肉,可以用第二种选择来形成对比:不同的肉类、口感或腌料。如果最低点餐量适用于每一种肉,那么按要求数量点一份肉可能比点两份更合理。

确认套餐后再点配菜

韩国旅游发展局描述了搭配生菜包肉和配菜的烤肉吃法。[1] 询问这里包含了哪些配菜、米饭和酱料。在看到上菜内容之前,避免额外点一整套配菜。

在假设一份代表一人份之前,先阅读份量

询问每份的克数,以及最低点餐量是按桌、按人还是按肉类部位计算。份量标签是销售单位;它并不代表一个人就能吃饱。如果符合两位用餐者的需求且厨房允许加点,可以从实际最低点餐量开始点餐。

自助餐和固定套餐需要不同的决策。首先确认包含的菜品、时间限制和点餐规则。选择一个可控的初始点餐量,而不是一次性点完整个菜单。

获取烹饪流程方面的帮助

告知这是你们第一次来,询问是否有员工代烤,或者请他们解释如何使用烤炉。请遵循餐厅针对特定肉类的说明;本指南不提供烹饪时间。

按照员工指示,将烹饪用具和进食用具分开。询问哪些酱料适合你的辣度偏好,以及是否有配菜含有你需要避开的成分。选择原味肉类并不能确定所有配菜的成分。

安排你的餐点

建议的起始方案;请根据餐厅份量和食量调整。

  1. 确定菜单形式和确切的最低点餐要求。
  2. 选择一份共享的肉类,仅在点餐规则允许的情况下增加对比。
  3. 确认包含的配菜和烤肉协助,然后再决定是否加点。

问问服务员

  • 最低点餐量是按桌、按人还是按肉类部位计算?
  • 一份是多少克,包含哪些配菜?
  • 是我们自己烤肉,还是你们会演示如何操作?

点餐前的疑问

两人是否总是需要点两份肉?

不需要。首先检查每种肉的最低点餐量和份量。如果每种肉都有自己的最低要求,两份肉的订单量可能会比预期的要大得多。

我们还需要点米饭和汤吗?

仅在你们想吃且菜单未包含时才点。在了解肉类和配菜份量后再决定是否加点。

参考来源

  1. Korea Tourism Organization. About Korean food: leaf wraps and Korean BBQ. 访问于

从眼前的菜单选出想吃的菜

SeEat 帮你读懂菜单,并结合口味比较菜品。菜单未写明的食材和份量,请向餐厅确认。