Chez Janou 菜单

由牛油果、小龙虾和葡萄柚制成的塔塔。

冷普罗旺斯炖菜，配以橄榄酱和凤尾鱼酱。

酥脆炸小鱼。

鹰嘴豆粉制成的鹰嘴豆泥条，配有两种酱料。

烤箱焗青口，配以金黄面包糠。

多菲内地区特色小饺子，内馅为奶酪和香草。

一片烤面包，上面铺有圣内克泰尔农家奶酪。

迷迭香烤小山羊奶酪。

这款沙拉由哈密瓜球、马苏里拉奶酪、烟熏火腿和樱桃番茄制成。

精选生金枪鱼薄片，淋上少许薰衣草蜂蜜。

野生蜗牛配以大蒜和欧芹调制的蒜香酱。

冷番茄汤，配以罗勒和布拉塔奶酪。

一份烤肋眼牛排，配有自选配菜。

普罗旺斯风味时令蔬菜酿，烤箱烘烤。

香煎小牛肝，配以炒苹果。

单粒小麦烩饭配春季蔬菜。

搭配蜗牛的意大利宽面。

鲈鱼柳配橄榄酱。

香煎剑鱼排，配以脆爽茴香。

迷迭香烤鸭胸。

口感顺滑的烟熏黑线鳕鱼泥，配以蒜味酱汁。

用茴香酒炙烤的大虾，配以茴香风味米饭。