The Seafood Bar 菜单

精选各式新鲜生蚝，装盘呈上。

• 12 pcs.€46
• 24 pcs.€80

这六只来自荷兰东斯海尔德的生蚝口感紧实，带有咸鲜味和淡淡的柑橘香气。

这六只来自法国诺曼底的生蚝是海鲜吧的独家供应，口感浓郁甘甜，余味带有坚果香气。

这六只爱尔兰生蚝口感平衡，既柔嫩又鲜甜。

这六只来自法国滨海夏朗德省的生蚝，以其个头饱满、风味浓郁以及带有回甘的清新微咸口感而闻名。

这六只来自法国马雷恩-奥莱隆的新鲜生蚝，口感柔和协调，带有天然的甘甜风味。

鲜嫩的虾仁浸润在浓郁鲜香的蒜蓉黄油酱汁中烘烤而成。

一口大小的裹糊深炸白鱼块，配以奶油塔塔酱。

鲜嫩的鱿鱼圈，裹上薄薄的面包糠炸至金黄酥脆。

三块酥脆的油炸丸子，内馅为奶油荷兰虾肉酱。

新鲜带壳大虾，配以经典鸡尾酒酱。

鲜嫩的章鱼经过炭烤，并以西班牙加利西亚的传统方式调味。

新鲜蛤蜊配以白葡萄酒、大蒜和奶油调制的鲜美酱汁翻炒而成。

一道清爽的开胃菜，选用新鲜的三文鱼丁搭配奶油质感的牛油果，经过调味后混合呈现。

两枚香煎带子，配以鸿喜菇及清淡的咖啡风味奶油酱汁。

炙烤金枪鱼片，配以调味海藻沙拉及新鲜柠檬皮屑装饰。

一款用新鲜龙虾肉烹制的奶油味浓郁汤品。

清脆的罗马生菜，拌入帕玛森芝士、酥脆面包丁，以及风味浓郁的鸡蛋和凤尾鱼酱汁。

• with hot smoked salmon (served cold)€20
• with avocado (optional vegetarian)€17,95
• with both!€22

一份冷盘，包含烟熏鲭鱼、虾、两种烟熏三文鱼以及新鲜的自制沙拉。

精选新鲜贝类与甲壳类海鲜的冷盘，包含青口贝、蛤蜊、大虾和生蚝，铺于碎冰之上，配以自制沙拉。

• 1 person€36
• 2 persons€68
• Supplement: 6 oystersplus 18,5

一份铺在碎冰上的冷盘，包含多种新鲜贝类和甲壳类海鲜，包括龙虾、螃蟹、生蚝、大虾和各式蛤蜊，并配有三文鱼刺身和新鲜沙拉。

• 1 person€57
• 2 persons€108,5
• Supplement: 6 oystersplus 18,5

精选烤虾、鱿鱼、鲷鱼、三文鱼、大虾、海螯虾和坎德拉鱼柳，配以番茄酱贻贝。

• 1 person€36
• 2 persons€68
• Supplement: ½ lobster per personplus 19,5

精选龙虾、海螯虾、雪蟹、大虾和小龙虾，在平底烤架上煎制而成。

• 2 persons€144,95
• Supplement: King Crabplus 25

此拼盘精选新鲜海鲜搭配各式烤肉。

新鲜青口贝，以白葡萄酒、大蒜和奶油调制的鲜美酱汁蒸制而成。

新鲜青口贝在加入香茅和香菜调味的浓郁椰奶汤中炖煮而成。

新鲜胡萝卜经烤箱烘烤至软嫩，表面呈微焦状。

酥脆的油炸土豆条，作为配菜供应。

水煮土豆轻微捣碎，并以大蒜调味。

酥脆红薯条，撒上帕玛森芝士碎。

新鲜烘焙的面包，配以风味香草黄油。

新鲜的时令蔬菜混合搭配，配以您选择的调味汁。

炭烤花椰菜花，配以浓郁的黄油白葡萄酒酱和新鲜欧芹。

新鲜绿芦笋配以帕玛森芝士碎。

当日新鲜捕获的鱼，在平底煎锅上煎制而成。

新鲜三文鱼柳在平底铁板上煎制，搭配鲜嫩的烤韭葱。

大虾在平底煎锅上炙烤，并以蒜和柠檬调味。

整只龙虾在平底铁板上煎制，配以香草风味黄油。

300克帝王蟹，经平底铁板煎制而成。

香煎鳕鱼柳，配以烤南瓜及浓郁奶油酱汁。

两片多佛比目鱼在铁板上煎制，配以鲜香的刺山柑黄油酱。

香煎金枪鱼排，配以由番茄丁、橄榄、酸豆、大蒜和橄榄油制成的地中海风味新鲜酱汁。

酥脆炸鱼柳，配以薯条、沙拉和蘸酱。

一口大小的白鱼块，裹上面糊炸至金黄酥脆。

裹上薄薄的面包糠炸制的鱿鱼圈，配有蘸酱。

意式细面配以新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和白葡萄酒。

意式细面拌以虾仁、大蒜和橄榄油。

精致的南瓜馅意式饺子，配以鲜香的鼠尾草黄油酱，最后撒上酥脆的核桃碎。

一款冰凉、口感轻盈的巧克力奶冻，配上一球浓郁的巧克力冰淇淋。

冰镇柠檬风味蛋奶冻，顶部覆盖一层酥脆的焦糖。

清爽的水果味冰冻甜点，配以精选新鲜时令水果。

一款浓郁顺滑的甜点，由细腻的芝士馅料搭配黄油饼底制成。

温热的香烤菠萝，淋上香料朗姆酒糖浆，配以一球椰子冰淇淋。

一款清爽的意大利甜点鸡尾酒，由柠檬雪酪、普罗塞克起泡酒和伏特加混合而成。

一款由伏特加、咖啡利口酒和一份浓缩咖啡调制的冰镇鸡尾酒。

这款法国起泡酒由霞多丽、莫尼耶皮诺和黑皮诺葡萄均衡调配而成。

• Glass€10,95
• Bottle€65

这款2016年法国起泡酒由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄混合酿制而成。

这款来自法国兰斯的干型粉红起泡酒，由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶葡萄混合酿制而成。

这款来自兰斯的优雅法国起泡酒完全由霞多丽葡萄酿制，口感清脆且精致。

这款来自法国兰斯的年份起泡酒，由霞多丽和黑皮诺调配而成，口感干爽优雅，色泽呈精致的粉红色。

这款来自法国埃佩尔奈的年份香槟，由霞多丽和黑皮诺葡萄混合酿制，口感干爽优雅。

这款来自西班牙乌迭尔-雷格纳产区的有机起泡酒，口感清脆、干爽且清新怡人。

• Glass€7,95
• Bottle€38,95

这是一款来自意大利威尼托产区的清脆干型起泡酒。

• Glass€8,5
• Bottle€41,75

这款来自法国卢瓦尔河谷的白葡萄酒口感清脆干爽，带有明亮的柑橘香气，余味清新。

• Glass€11
• Bottle€55,25

这是一款来自法国勃艮第产区的清爽干白葡萄酒，以其明亮的酸度和矿物质风味而闻名。

• Glass€13,95
• Bottle€69,5

这是一款来自法国朗格多克产区的清脆干白葡萄酒，以其明亮的酸度和清爽的柑橘风味而闻名。

• Glass€7,25
• Bottle€35

这款来自西班牙卡斯蒂利亚地区的白葡萄酒口感清脆爽口，带有明亮的柑橘香气，余味纯净。

• Glass€5,95
• Bottle€27,5

这是一款来自法国朗格多克产区的清爽芳香型白葡萄酒，由霞多丽和维欧尼葡萄品种均衡调配而成。

• Glass€7,25
• Bottle€33,5

这是一款来自葡萄牙的清脆爽口白葡萄酒，以其轻盈的酒体和细微的起泡感而闻名。

• Glass€8,75
• Bottle€41,25

这款来自法国卢瓦尔河谷的干白葡萄酒口感清脆，具有明亮的酸度和清爽的柑橘气息。

• Glass€7,25
• Bottle€35

这款来自西班牙沿海地区清脆爽口的白葡萄酒，以其明亮的酸度以及柑橘和核果的香气而闻名。

• Glass€9,25
• Bottle€43,75

这是一款来自法国朗格多克产区的酒体饱满的白葡萄酒，经橡木桶陈酿，口感浓郁，余味顺滑。

• Glass€9
• Bottle€41,75

这款来自意大利皮埃蒙特产区的干白葡萄酒口感清脆，由科尔特斯葡萄酿制而成，带有清爽的矿物质风味。

• Glass€9,95
• Bottle€46

这款来自奥地利的清脆干白葡萄酒以其清爽的酸度和淡淡的柑橘与白胡椒风味而闻名。

• Glass€7,25
• Bottle€35,5

这是一款来自意大利威尼托产区的清脆干白葡萄酒，以其酒体轻盈和清爽的口感而闻名。

• Glass€9
• Bottle€41,75

这是一款来自德国摩泽尔产区的干型清爽白葡萄酒，以其明亮的酸度和清新的柑橘风味而闻名。

• Glass€11
• Bottle€55

这是一款来自加利福尼亚州的酒体饱满、经橡木桶陈酿的白葡萄酒，带有浓郁的黄油风味，口感顺滑。

这是一款来自法国勃艮第产区的清脆、优雅的霞多丽葡萄酒。

这是一款来自法国罗纳河谷的干型、酒体饱满的白葡萄酒，以其丰富的质地以及复杂的花香和核果风味而闻名。

这是一款来自西班牙里奥哈产区的清脆爽口白葡萄酒，以其明亮的风味特征而闻名。

这款来自新西兰的干白葡萄酒口感清脆，以其活泼的酸度和清新的柑橘及热带水果风味而闻名。

这是一款来自法国勃艮第产区的清爽干白葡萄酒，以其优雅的风味特征而闻名。

这是一款来自法国罗纳河谷地区的干型芳香白葡萄酒，以其花香和丰富丝滑的口感而闻名。

这是一款来自法国勃艮第的高级醇厚白葡萄酒，以其浓郁果香与细腻矿物质感的优雅平衡而闻名。

这是一款来自法国勃艮第著名沃代西葡萄园的干型优雅白葡萄酒，以其清脆的酸度和精致的矿物质感而闻名。

这是一款来自法国勃艮第的干型优雅白葡萄酒，以其精致的柑橘和矿物质风味而闻名。

这是一款来自德国莱茵黑森产区的酒体轻盈的黑皮诺红葡萄酒，以其优雅的红色水果风味和顺滑的余味而闻名。

• Glass€6,5
• Bottle€32,25

这是一款来自法国勃艮第地区的轻盈型冰镇红葡萄酒，以其清新的果香和顺滑的余味而闻名。

• Glass€7,75
• Bottle€39

这是一款来自法国卢瓦尔河谷的酒体轻盈的红葡萄酒，以其明亮的果香和顺滑的余味而闻名。

这是一款来自法国波尔多圣埃美隆产区的精致红葡萄酒，以其优雅而经典的风格而闻名。

这是一款来自意大利皮埃蒙特产区的醇厚红葡萄酒，以其复杂的红色水果香气、花香和坚实的单宁而闻名。

这款来自法国朗格多克地区的干型桃红葡萄酒，是由神索和西拉葡萄酿制而成的清爽混酿。

• Glass€6,25
• Bottle€28,5

这款来自法国卢瓦尔河谷的干型桃红葡萄酒，口感清爽，带有明亮的果香和干脆的余味。

• Glass€7,75
• Bottle€39

这是一款来自法国普罗旺斯地区艾克斯的干型、清爽的桃红葡萄酒。

这款来自法国普罗旺斯的干型淡粉色桃红葡萄酒，散发着清爽的红浆果和柑橘气息。

一款口感清脆、清爽且纯净的荷兰皮尔森啤酒，以 25 厘升杯装供应。

一款清爽、浓郁且清澈的荷兰皮尔森啤酒，以 50 厘升扎啤形式供应。

这是一款清爽的德国小麦扎啤，具有独特的香蕉和丁香果香。

La Trappe 金啤是一款清爽的桶装比利时艾尔啤酒，口感平衡，带有麦芽的甜味和微妙的苦味余韵。

这款印度淡色艾尔生啤具有突出的热带水果风味和独特的啤酒花苦味。

这款比利时风格三料啤酒为瓶装啤酒，以其果香风味、温润的香料气息以及甜美的余韵为特色。

这款风味独特的鸡尾酒由伏特加与有机番茄汁、桃子利口酒、辣酱混合而成，并配以芹菜装饰。

由孟买蓝宝石金酒与Fever-Tree汤力水调制而成的清爽饮品，配以青柠、黄瓜和西柚装饰。

这款清爽的鸡尾酒以伏特加为基底，混合了菠萝、桃子和辛辣的姜汁啤酒。

一款冰镇含咖啡因的鸡尾酒，由伏特加、咖啡利口酒和一份新鲜浓缩咖啡调制而成。

一款清爽的意大利鸡尾酒，由柠檬雪酪、普罗塞克起泡酒和伏特加混合而成。

一款由芳香的Seedlip Spice 94无酒精蒸馏酒与Fever-Tree印度汤力水混合而成的饮品，配以新鲜葡萄柚装饰。

一款清爽的无酒精鸡尾酒，由无酒精开胃酒、西柚苏打水和少许青柠汁调制而成。

一款清爽的无酒精白葡萄酒替代品，具有霞多丽经典的口感风味。

• Glass€4,75
• Bottle€22,5

这是一款清脆的无酒精起泡酒，口感清爽且风味平衡。

一款清爽的荷兰无酒精拉格啤酒，以瓶装形式供应。

一款无酒精印度淡色艾尔啤酒，在不含酒精的同时，保留了传统精酿啤酒的啤酒花香气和柑橘风味。

一款清爽的荷兰修道院无酒精啤酒，具有均衡的麦芽风味。

一种浓郁的咖啡，通过将热水高压萃取细研磨的咖啡豆而成。

一份浓郁的浓缩咖啡，顶部覆盖一小勺蒸奶泡。

一款经典的意式浓缩咖啡，配以蒸牛奶和一层奶油泡沫。

一种通过将干茶叶浸泡在沸水中制成的热饮。

一种清爽的热饮，由新鲜薄荷叶在沸水中浸泡而成。

一款舒缓身心的无咖啡因热饮，由新鲜姜片在热水中浸泡而成。

精选热咖啡，加入少许各式国际利口酒调制而成。

33 厘升瓶装水，可选静止水或气泡水。

750毫升瓶装矿泉水，可选静止或气泡水。

精选清爽碳酸软饮。

一款清爽的混合饮品，由气泡茶、绿茶和蜜桃味Fuze茶，搭配黑加仑和苹果汁调制而成。

鲜榨橙汁和Big Tom香料番茄汁。

一款意大利气泡饮料，采用真实血橙汁制成，口感清爽，充满柑橘风味。

精选优质天然碳酸调饮，包括汤力水、姜汁汽水和姜汁啤酒。