Soban 菜单

一款咸味煎饼，由豆腐、虾仁、鱿鱼、鸡蛋、胡萝卜和洋葱制成，切成七小块供应。

一道传统的韩式石锅拌饭，配有什锦蔬菜、韩式烤牛肉和一颗太阳蛋，随餐附赠韩式辣酱。

鲜嫩的慢炖牛小排，加入胡萝卜、韩国萝卜、甜枣、洋葱和软糯年糕，在浓郁酱汁中炖煮而成。

鲜嫩牛小排配以韩式萝卜、胡萝卜、红枣、洋葱、大蒜和软糯年糕，在香辣酱汁中炖煮而成。

这道招牌菜选用整只韩国蓝蟹，浸泡在由酱油、香料和新鲜蔬菜调制的秘制酱汁中腌制而成，以生食方式呈现。

这道招牌菜选用鲜嫩的红烧银鳕鱼，搭配南瓜、土豆、韩式萝卜、软糯年糕、豆腐和洋葱。

薄切肋眼牛肉，用鲜香酱油腌制，配以洋葱和葱段，盛于热石板上。

薄切猪肉用辣味辣椒酱腌制，配以洋葱和葱段，盛放在滋滋作响的石板上。

将切成薄片的猪肉用韩式辣酱腌制，与发酵泡菜、洋葱和葱段一同翻炒，盛放在滋滋作响的石板上。

这道菜包含香煎鱼，配以一份传统韩式大酱汤，汤中含有少量麸质。

整条黄鱼，以传统韩式手法烹制而成。

三块香煎带鱼，这是一种在传统韩国料理中很受欢迎的肉质细嫩、口感温和的白肉鱼。

整条鲭鱼对半切开，以传统韩式风味烤制而成。

整条远东多线鱼，剖开切片，以传统韩式风味烹制。

这道菜选用鲭鱼，配以韩国萝卜、泡菜、土豆、年糕、豆腐、南瓜和洋葱，在浓郁的酱汁中炖煮而成。

这道传统韩式海鲜料理选用带鱼，与土豆、韩式萝卜、年糕、豆腐、南瓜和洋葱一同炖煮而成。

鲜嫩鱿鱼配以西葫芦、洋葱和葱段，加入韩式风味辣椒粉酱汁翻炒而成。

鲜嫩章鱼与西葫芦、洋葱一同翻炒，配以鲜香微辣的韩式辣椒粉酱汁。

这款丰盛的韩式炖汤选用鮟鱇鱼、螃蟹、虾、青口贝、豆腐和蔬菜，在石锅中炖煮而成，可选择辣味或不辣。

这款丰盛且适合分享的海鲜炖汤，选用鱼籽、螃蟹、虾、青口贝、豆腐和蔬菜，在石锅中慢火炖煮而成，可选辣味或清淡原味汤底。

一种辛辣鲜美的炖菜，由发酵泡菜、豆腐和葱在鳀鱼高汤中炖煮而成。

一种鲜美的韩式炖汤，以发酵大酱为底，加入洋葱、南瓜、土豆和萝卜，并以鳀鱼高汤熬制而成。