Nopa 美国菜单

奶油烤花椰菜浓汤，配以新鲜青葱青酱。

薄切生比目鱼，配以清爽西瓜酱汁、时令布林、黄瓜及罗勒油。

一份新鲜沙拉，包含小宝石生菜、牛油果、玉米、罗马豆和香料南瓜籽，配以烤红椒酱。

一种奶油质地的意大利新鲜奶酪，搭配木火烤桃子、薄荷、碧根果和本地蜂蜜。

一款清爽的沙拉，选用网纹甜瓜、西瓜、阳光金樱桃番茄和卡斯特尔韦特拉诺橄榄，点缀马齿苋和碎里科塔萨拉塔奶酪。

酥脆啤酒面糊炸本地石斑鱼，配麦芽醋蒜泥蛋黄酱和新鲜柠檬。

此菜品选用自制烟熏鳟鱼，搭配四季豆、卡拉马塔橄榄、慢炖番茄、酸种面包丁及一颗溏心蛋。

一份温热的内华达山脉山羊奶酪，搭配新鲜葡萄、油桃果酱和橄榄油烤面包。

大白豆配牛至香蒜酱烘烤，顶部撒有奶油菲达奶酪和烤面包屑。

手工意式饺子，内馅为自由放养鸭肉和蘑菇，配以蓝莓果酱和佩科里诺干酪。

酥脆的平底饼，配以诺帕火腿、狮子椒、西兰花苔、切达干酪和香辣脆辣椒油。

裹面包糠炸茄子，层叠马苏里拉奶酪、番茄酱、新鲜罗勒及自制香草乳清干酪。

这款经酪乳腌制的炸鸡选用摩洛哥香料调味，双层裹粉带来额外酥脆口感，配以自制腌菜及一份辣椒蜂蜜。

新鲜自制鸡蛋面，配以慢炖肉酱、胡萝卜和帕尔马干酪。

香煎野生帝王鲑，配以红皮土豆、炙烤狮子椒和甜樱桃番茄，淋上清淡的番茄油醋汁。

烤猪排，配以夏南瓜和香醋烤草莓。

草饲牛肉饼，配以自制布里欧修面包、腌洋葱、肯尼贝克炸薯条及罗勒帕马森芝士蘸酱。

木火烤西兰花，配以柠檬、凤尾鱼和烤面包屑的鲜美混合调料。

烤吉米纳德洛辣椒和午餐盒甜椒，配以美味的榛子罗梅斯科酱。

手工切制肯尼贝克土豆条，配以罗勒帕玛森大蒜蛋黄酱。

一片手工酸种面包，配以自制发酵黄油。