COA 美国菜单

烤牛奶面包，配以奶油状鲜打乳酪、柑橘柚子果酱、香辣辣椒油和新鲜细香葱。

烤胡萝卜配以烧烤香料和辣蜂蜜，撒上碎开心果，并配有一份胡椒牧场沙拉酱。

香脆抱子甘蓝，配以香辣是拉差油醋汁、墨西哥辣椒牧场沙拉酱及新鲜葱花。

精选烤野生蘑菇，配以风味十足的香草酱，撒上酥脆的蒜香面包糠。

香脆土豆，配以辛辣哈里萨辣酱、腌制辣椒和新鲜微型香菜。

清脆的小宝石生菜沙拉，配以鲜香味噌酱、烤面包糠及腌制蛋黄碎。

一道风味十足的炒乌冬面，配以田园蘑菇和香料，最后点缀一颗溏心蛋、姜、蒜及烤芝麻。

鲜嫩茄子涂抹咸香味噌与韩式烤肉酱，搭配姜味小白菜及烤芝麻。

这款三文鱼塔可配有风味烤肉酱、香辣脆椒蛋黄酱以及芥末味鱼籽。

新鲜熊本生蚝，配以精致的金酒风味木犀草酱。

• $29$29
• $58$58

冰镇虾仁，配以香辣花生蘸酱和少许辣椒粉。

蒸包内含脆皮虾、辣椒蛋黄酱、碎腰果、生菜丝和细香葱。

龙虾肉裹上轻薄面糊炸制，外皮酥脆，口感细腻。

精选可持续来源的南极六十度三文鱼柳，涂抹鲜香日式味噌酱。

细面拌入珍宝蟹肉、香辣卡拉布里亚辣椒和浓郁海胆黄油，顶部点缀烟熏鳟鱼籽。

此菜品选用银鳕鱼，涂抹鲜香味噌酱烤制，搭配小油菜、姜丝及少许辣椒片。

酥脆炸鸡裹上韩式烧烤酱和石榴糖蜜，顶部撒有蓝纹奶酪碎。

这道菜以辛辣的卡拉布里亚辣椒和韩式辣椒酱为特色，搭配鲜美的西班牙辣香肠，顶部铺上奶油般的布拉塔奶酪，并以酥脆的面包糠点缀。

精选生牛肉切碎，以韩式烤肉风味调味，搭配酥脆天妇罗海苔及新鲜紫苏叶。

软糯年糕配以鲜美和牛、融化的美式芝士、味噌、香辣是拉差油醋汁及酥脆蒜香面包糠。

这款沙拉选用酥脆天妇罗清真鸡肉、蓝纹奶酪、味噌腌制培根、焦烤番茄、牛油果和腌制蛋黄，搭配小宝石生菜及蜂蜜芥末油醋汁。

12盎司阿巴蒂牧场和牛侧腹牛排，配以棕黄油荷兰酱。

两块和牛牛肉饼，配以美式芝士、自制腌菜、白洋葱、泡菜蒜泥蛋黄酱和生菜丝。

10盎司和牛肋眼牛排，配以炭烤狮子椒及一份阿根廷青酱。

一种浓郁丝滑的牛排酱，由焦黄油和经典荷兰酱基底制成。

一种鲜活的生草本酱汁，由欧芹、大蒜、醋和油制成，通常作为烤牛排的美味配料。

一种以黄油为基底的鲜美牛排酱，加入牛肉高汤和香草调味，传统上搭配烤肉食用。

一份一盎司的鱼子酱，搭配柑橘风味的法式酸奶油。