Porky's Bayside BBQ 美国菜单

一份大号平底锅煎蟹饼，配以奶油味浓郁且带有酸味的法式蛋黄酱。

五个酥脆的油炸海螺饼，选用鲜嫩海螺肉制成，配以酸爽的青柠蒜泥蛋黄酱。

薄切生金枪鱼片，表面裹有烤芝麻，作为冷盘开胃菜供应。

一款风味浓郁的自制烟熏鱼酱，配以酥脆玉米片。

新鲜虾肉带壳冰镇，食用前需手工剥壳。

• Half lb$15.99
• Full Lb$26.99

冰镇熟虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

酥脆的深炸鱿鱼圈，配以自制番茄酱。

裹上啤酒面糊炸至酥脆的鳄鱼肉块，配以法式辣味蛋黄酱。

精选每日新鲜采购的生蚝，冷藏供应。

六只焗生蚝，顶部铺有菠菜、帕尔马干酪、面包屑和少许茴香风味保乐力加利口酒的鲜美混合物。

五只酥脆的椰蓉裹炸虾，配以香甜的菠萝椰子蘸酱。

新鲜墨西哥湾虾，浸泡在混合柑橘汁中腌制而成。

一道清爽的开胃菜，选用切丁海螺、洋葱、香菜和辣椒，并以新鲜柑橘汁腌制而成。

新鲜小圆蛤与啤酒风味浓郁汤底及芳香香料一同翻炒。

新鲜淡菜以香辣番茄酱汁蒸制，作为开胃菜供应。

酥脆的面包糠鲜鱼条，作为前菜供应。

这些烟熏鸡翅铺在自制薯片上，可选水牛城辣酱、烧烤酱或泰式香辣花生酱。

• Half Dozen$12.99
• Dozen$18.99

三个慢火烟熏的北卡罗来纳风味手撕猪肉小汉堡，配以奶油凉拌卷心菜和酥脆炸洋葱。

酥脆的深炸四季豆，配以辣根蘸酱。

五根酥脆的深炸马苏里拉芝士条，配以自制意式番茄酱。

酥脆的深炸酸黄瓜片，配以自制牧场沙拉酱。

五个深炸玉米面丸子，配以自制蜂蜜芥末酱。

五个酥脆饭团，内馅为烟熏猪肉，配以香菜蒜泥蛋黄酱。

五个金黄酥脆的炸土豆泥球，内馅填满调味肉末，配以墨西哥辣椒蛋黄酱。

酥脆的烟熏五花肉块，淋上奶油蛋黄酱，配以酸爽的青莎莎酱。

酥脆薯球，配以烟熏猪肉、豆类、切达干酪、墨西哥莎莎酱和酸奶油。

每日新鲜制作的精选例汤。

一种用佛罗里达群岛龙虾制成的奶油浓汤。

一款浓郁的番茄基底汤，包含多种新鲜当地海鲜、蔬菜和传统的巴哈马香料。

一款浓郁的奶油汤，选用鲜嫩蛤蜊、土豆、洋葱及风味调料精心熬制而成。

一道浓郁、慢火炖煮的炖菜，选用烟熏安多维尔香肠和鲜嫩虾仁，配以风味十足的深色面粉糊底汤。

浓郁的牛肉清汤，加入焦糖洋葱，顶部覆盖融化的奶酪和烤面包。

浓郁温和的牛肉豆类炖菜，顶部撒有芝士碎。

这款沙拉包含烤鸡肉、牛油果切片、切达干酪、番茄、洋葱和酥脆玉米饼条，搭配新鲜蔬菜及一份水牛城牧场风味酱。

新鲜芝麻金枪鱼片，配以蔬菜底和芒果油醋汁。

烤虾配以新鲜蔬菜和清淡的覆盆子油醋汁。

这款沙拉选用切片牛里脊肉、蓝纹奶酪碎、酥脆炸洋葱和番茄，搭配新鲜蔬菜及意大利香醋汁。

一款切碎的沙拉，配有烟熏培根、生菜、番茄和切达干酪，配以牧场沙拉酱。

一款传统沙拉，选用新鲜蔬菜和菲达奶酪，配以地中海风味油醋汁。

清脆的罗马生菜拌入奶油酱、帕玛森芝士和酥脆面包丁。

精选时令蔬菜，搭配您自选的酱汁。

• Large$9.99
• Side Garden Salad$6.99

此组合包含一份大份田园沙拉或凯撒沙拉，并配有一杯当日例汤。

慢火炖煮的手撕猪肉，拌入风味浓郁的烧烤酱，夹在面包中供应。

慢炖北卡罗来纳风味手撕猪肉或柑橘腌制古巴风味猪肉三明治，任选其一。

慢炖手撕牛胸肉，拌入烧烤酱，配以面包。

慢火炖煮的手撕鸡肉，拌入风味浓郁的烧烤酱，配以面包食用。

这是一款八盎司的汉堡，选用新鲜的自制绞碎牛肉制成。

这款半磅重的烤牛肉汉堡配有魔力酱腌制的烟熏猪肉、切达干酪和培根。

这款半磅重的烤牛肉汉堡配有自制烧烤酱、切达干酪、培根和烤洋葱。

新鲜手压牛肉饼，撒上黑椒香料，顶部铺满蓝纹芝士碎。

新鲜牛肉饼，配以融化的波萝伏洛干酪和意大利番茄酱。

六只烤虾，以卡真香料调味，配以奶油蛋黄酱，夹在汉堡胚中。

由全谷物和蔬菜手工制作而成的肉饼，以汉堡形式供应。

精选薄切肋眼牛排或鸡胸肉，搭配炒洋葱、甜椒和融化的波萝伏洛芝士，盛装在长条面包中。

鲜嫩鸡胸肉，可选香烤或以浓郁卡真香料调味。

一份装在面包里的特大号全牛肉热狗。

这款压制三明治选用腌制烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、酸黄瓜和芥末酱，搭配烤古巴面包制作而成。

新鲜鬼头刀鱼或黄尾笛鲷任选其一，可选择炭烤或卡真风味，另加1美元可选炸制或啤酒面糊炸制。

可选新鲜石斑鱼或军曹鱼，烹饪方式可选香煎或卡真风味，另加一美元可选择炸制或啤酒面糊炸制。

一款经典的各种新奥尔良风味三明治，配以酥脆的面包卷，可选择蟹饼、炸蛤蜊条、鲶鱼、炸牡蛎或虾。

鲜嫩的猪小排经过慢火烹制，肉质软烂，轻轻一拨即可脱骨。

• Half Rack$26.99
• Full Rack$36.99

鲜嫩猪排骨经慢火烹制，最后淋上风味十足的烧烤酱。

• Four Ribs$24.99
• Half Rack$28.99
• Full Rack$38.99

慢炖手撕猪肩肉，拌入风味浓郁的烧烤酱。

慢烤猪肉，配以传统的北卡罗来纳风味烧烤酱或柑橘基底的古巴魔力腌料。

慢炖手撕鸡肉，拌入风味浓郁的烧烤酱。

慢炖牛胸肉，撕成肉丝并拌入风味浓郁的烧烤酱。

此拼盘让您可以选择喜爱的慢烤烧烤风味肉类，包括手撕鸡肉、猪肉、牛胸肉或肋排等选项。

• 2 MEATS$27.99
• 3 MEATS$34.99

一份10盎司的纽约客牛排，作为主菜供应。

鲜嫩的猪肉块炒至金黄，通常搭配调味米饭、豆类和炸大蕉食用。

带骨猪排，用柑橘大蒜莫霍酱腌制，顶部配以炒洋葱。

新鲜鲶鱼柳裹上面包糠炸至金黄酥脆。

两块香煎蟹饼，配以风味浓郁的塔塔酱。

新鲜的寿司级金枪鱼排，裹上芝麻并快速煎制，以保持中心部位的生鲜口感。

新鲜生蚝裹上面包糠，轻炸至金黄酥脆。

酥脆的自制椰香炸虾或石斑鱼，配以香甜的椰林飘香蘸酱。

这道菜选用虾仁和辛辣的安多维香肠，与传统新奥尔良风味的米饭混合炖煮而成，配有侧边沙拉。

此菜品包含带子、虾、青口贝和蛤蜊，拌入卡真风味奶油酱，并配有一份配菜沙拉。

整条红鲷鱼，炸至酥脆，作为完整的一份供应。

我们的当日鲜捕提供烤制或卡真香料调味，并可选升级为炸制、啤酒面糊炸、水牛城风味或牙买加烤肉风味配热带莎莎酱。

您可以选择新鲜捕获的鲯鳅鱼或黄尾笛鲷，并按您的喜好烹饪。

精选新鲜香煎石斑鱼或军曹鱼柳作为主菜。

新鲜佛罗里达湾虾，可选择炭烤或以卡真香料调味。

请携带您自备的去皮鱼片，我们将为您烹饪一份10盎司的餐点。

这款下加利福尼亚风味塔可选用鲜嫩的烧烤风味猪肉，搭配软玉米饼食用。

慢炖鲜嫩牛胸肉，配以软玉米饼，采用下加利福尼亚风味烹制。

酥脆面糊炸鱼配以软玉米饼，通常配有卷心菜丝和奶油酱。

酥脆的炸虾配以软玉米饼，通常配有新鲜卷心菜、青柠和奶油酱。

这款塔可选用烤虾和风味浓郁的西班牙辣香肠，搭配软玉米饼食用。

酥脆的深炸龙虾配以软玉米饼，采用传统的下加利福尼亚风味烹制。

酥脆炸猪皮慢炖于酸爽的绿番茄酱中，配以软玉米饼。

慢火烹制的猪肩肉，经烟熏处理，口感鲜嫩，风味浓郁。

慢炖手撕北卡罗来纳风味烧烤猪肉或柑橘腌制古巴风味猪肉，装篮供应。

慢火烹制的猪肋排，盛装在篮中，以其肉质鲜嫩、骨肉易分离而闻名。

慢炖手撕牛胸肉，拌入烧烤酱，装篮供应。

慢炖手撕鸡肉，拌入烧烤酱，装篮供应。

这款烤制或卡真风味鸡胸肉以篮装形式供应，可选择炸制、水牛城风味，或加价选择牙买加烤肉调料配新鲜热带莎莎酱。

酥脆的面包糠炸鸡柳，配以我们招牌自制蜂蜜芥末蘸酱。

此海鲜篮包含您自选的烤制或卡真风味鬼头刀或黄尾笛鲷，并可选择炸制、啤酒面糊炸、水牛城风味，或搭配牙买加烤肉调料与热带莎莎酱。

这份新鲜的石斑鱼或军曹鱼鱼片装在篮中供应，烹饪方式可选：烤制、卡真风味、油炸、啤酒面糊炸、水牛城风味，或搭配牙买加烤肉调料及热带莎莎酱。

捕捞自佛罗里达湾的新鲜虾仁，裹上薄薄的面包糠炸至金黄，装篮供应。

鲜嫩的蛤蜊条，裹上薄薄的面包糠炸至金黄酥脆。

来自大沼泽地地区的新鲜牡蛎，裹上薄薄的面包糠炸至金黄酥脆。

鲶鱼柳裹上调味面包糠，炸至金黄酥脆。

新鲜刺身级金枪鱼，裹以芝麻外壳香煎而成。

一份大而新鲜的蟹饼，配以风味浓郁的雷莫拉德酱。

酥脆的油炸土豆条，作为配菜供应。

一份简单的蒸白米饭。

一种传统的加勒比配菜，由白米饭和黑豆混合，加入风味调料烹制而成。

慢火炖煮的白豆，浸泡在鲜美微甜的番茄酱汁中。

• Cup$4.99
• Pint$7.99
• Quart$14.99

鲜嫩黑豆，在鲜美的调味肉汤中慢炖而成。

• Cup$4.99
• Pint$7.99
• Quart$14.99

一道冷盘配菜，由切碎的生卷心菜拌入奶油味浓郁且带有酸味的酱汁制成。

• Cup$4.99
• Pint$7.99
• Quart$14.99

一种由煮熟的苹果制成的细腻甜味果泥。

• Cup$4.99
• Pint$7.99
• Quart$14.99

一道冷盘配菜，由煮熟的土豆拌入奶油酱汁制成。

• Cup$4.99
• Pint$7.99
• Quart$14.99

一整个土豆烤至表皮酥脆，内部松软。

酥脆炸薯条，淋上融化的芝士。

酥脆的炸薯条，淋上浓郁的辣椒酱和融化的芝士。

酥脆红薯条，配以肉桂风味黄油。

厚切洋葱裹上糊，炸至金黄酥脆。

鲜嫩的通心粉拌入奶油融化芝士酱。

• Portion$5.99
• Pint$7.99
• Quart$15.99

甜玉米粒，可选择清蒸以获得清淡口感，或选择美式炸制以获得酥脆口感。

每日精选时令蔬菜烹制而成。

经典的调味黑豆搭配松软的白米饭和香甜的炸大蕉。

一种由调味海带制成的凉拌沙拉，通常拌有芝麻油和芝麻。

奶油土豆泥，配以鲜美的肉汁。

将淀粉含量高、类似香蕉的水果切片油炸而成，口感咸香且带有微甜。

炸大蕉片是将青大蕉切片后经过两次油炸，外皮酥脆，内里软嫩。

慢炖猪肩肉，撕成肉丝并拌入烧烤酱。

慢烤猪肉，用传统的柑橘、大蒜和香草酱腌制而成。

慢炖手撕猪肉，配以传统的北卡罗来纳州风味醋基酱汁。

慢炖牛胸肉，撕成肉丝并拌入风味烧烤酱。

慢炖手撕鸡肉，拌入风味浓郁的烧烤酱。

鲜嫩猪肋排经慢火烹制，裹上浓郁烧烤酱。

• Full Rack$31.99
• Half Rack$24.99

鲜嫩猪肋排经慢火烹制，裹上浓郁的烧烤酱。

• Full Rack$33.99
• Half Rack$27.99

酥脆玉米片，配以新鲜生金枪鱼、牛油果、特制风味酱汁、菲达奶酪及新鲜香草。

这道菜选用新鲜金枪鱼、牛油果和洋葱，拌入辣味泡菜和柑橘酱油，顶部撒上鱼籽，并配以酥脆云吞片。

两份手卷海苔筒，内含金枪鱼、黄瓜、牛油果、葱花和多春鱼籽，淋上辣味蛋黄酱、泡菜和橙醋酱。

新鲜金枪鱼块拌入风味波奇酱，配以菠萝、墨西哥辣椒、姜和香草，佐以酥脆云吞片。

这款波奇饭选用新鲜Saku金枪鱼，拌入辛辣泡菜酱，铺在寿司饭上，配以多种爽脆蔬菜、牛油果和姜片，最后淋上辣味蛋黄酱、鳗鱼汁，并撒上酥脆云吞条。

清爽的腌制海藻沙拉，口感鲜美，略带甜味。

薄切生油甘鱼，配以精致清淡的酱汁。

蒸嫩毛豆，拌入鲜香蒜蓉与辣椒调味料。

五个酥脆的炸馄饨，内馅为奶油芝士与蟹肉的鲜美混合。

薄切金枪鱼轻微炙烤后冷盘呈现，配以风味蘸酱。

金黄酥脆的炸米饼，顶部铺满鲜香的香辣金枪鱼碎。

两根酥脆的炸春卷，内馅为鲜虾，配以风味浓郁的泰式花生蘸酱。

一款简单的寿司卷，可选择金枪鱼、三文鱼或蟹柳，加价可选油甘鱼。

一款经典寿司卷，可选金枪鱼、三文鱼或蟹柳，加价可选油甘鱼。

这款寿司卷包含酥脆天妇罗虾、奶油奶酪、牛油果和黄瓜，顶部配以鱼籽、辣味蛋黄酱和甜鳗鱼酱。

这款经典寿司卷包含三文鱼、牛油果、奶油芝士和黄瓜，顶部淋有鲜美的鳗鱼酱和多春鱼籽。

一款素食寿司卷，内含牛油果、胡萝卜和黄瓜，淋上辣味蛋黄酱并撒上葱花。

这款寿司卷包含蟹肉、牛油果和黄瓜，顶部撒有鱼籽、葱花，并淋上鲜美的鳗鱼酱。

这款寿司卷包含蟹肉沙拉、辣金枪鱼和牛油果，最后淋上辣味蛋黄酱、鱼籽、日式辣椒粉和葱花。

精选新鲜金枪鱼、三文鱼或蟹柳，可选择切片生食（刺身）或铺在醋饭团上（握寿司），另加费用可选择油甘鱼。

• 4 pcs.$13.99
• 8pcs.$20.99

这款特色寿司卷包含酥脆天妇罗虾、黄瓜和奶油奶酪，顶部铺有蟹肉、牛油果、辣味蛋黄酱、香菜、甜辣酱和天妇罗碎。

这款炸寿司卷内含蟹肉、炸虾天妇罗和牛油果，顶部铺有辣金枪鱼、墨西哥辣椒、辣蛋黄酱和鳗鱼酱。

这款特色卷包含金枪鱼、黄尾鱼、三文鱼、奶油奶酪、墨西哥辣椒和香菜，顶部配有鱼籽、辣味蛋黄酱、甜辣酱和葱花。

这款特色寿司卷以蟹肉、牛油果、黄瓜和奶油奶酪为馅，外裹大豆纸，顶部铺有酥脆天妇罗蟹肉、葱花、香辣蛋黄酱和甜辣酱。

这款特色寿司卷包含辣味金枪鱼、牛油果、黄瓜、姜和葱，顶部铺有新鲜金枪鱼、鱼籽、辣味蛋黄酱、甜鳗鱼酱和酥脆天妇罗碎。

这款深炸寿司卷内含三文鱼、牛油果、奶油芝士和黄瓜，顶部淋有辣味蛋黄酱、葱花、多春鱼籽和甜辣酱。

这款特色寿司卷包含烟熏烧烤猪肉和切达干酪，顶部配有凉拌卷心菜、辣味蛋黄酱和甜鳗鱼酱。

这款特色寿司卷包含三文鱼、辣金枪鱼、蟹肉、牛油果和香菜，外层包裹大豆纸，顶部配有墨西哥辣椒、泡菜酱、辣味蛋黄酱和甜辣酱。

这款寿司卷内含油甘鱼、蟹肉、牛油果和黄瓜，顶部铺有金枪鱼、三文鱼、鱼籽、葱花，并淋上鲜美的鳗鱼酱。

这款特色寿司卷包含酥脆的天妇罗软壳蟹和虾，顶部铺有新鲜金枪鱼、牛油果，并淋上特制辣味蛋黄酱、鳗鱼酱和泡菜酱。

这款特色卷包含酥脆软壳蟹、牛油果、奶油芝士和黄瓜，顶部配以新鲜金枪鱼、鱼籽、天妇罗脆屑、辣味蛋黄酱和甜辣酱。

这款特色寿司卷包含辣金枪鱼、牛油果、奶油芝士和墨西哥辣椒，顶部铺有新鲜三文鱼、辣味蛋黄酱、多春鱼籽、泡菜风味葱花和鳗鱼酱。

这款特色寿司卷以大豆纸包裹金枪鱼、牛油果、黄瓜和奶油奶酪，顶部配以炸虾、甜辣酱、蛋黄酱和葱花。

这款特色寿司卷包含炸龙虾、牛油果和奶油芝士，顶部铺有新鲜金枪鱼，淋上甜辣酱、辣味蛋黄酱，并撒有鱼籽和葱花。

这款特色寿司卷包含油甘鱼、牛油果、黄瓜和墨西哥辣椒，顶部配以葱花、柠檬皮屑、香菜、泡菜和辣味蛋黄酱。

这款寿司卷包含三文鱼、金枪鱼和奶油奶酪，顶部配有牛油果、葱花、辣味蛋黄酱、鳗鱼汁和鱼籽。

这款寿司卷包含辣金枪鱼、墨西哥辣椒、牛油果、黄瓜和葱，最后淋上辣味蛋黄酱、多春鱼籽、泡菜酱和日式辣椒调味料。

这款特色寿司卷包含蟹肉、牛油果、奶油芝士、黄瓜和多春鱼籽，顶部铺有新鲜三文鱼、辣味蛋黄酱、鳗鱼汁和葱花。

传统的日本米酒，以10盎司酒壶盛装，可选择冷饮或热饮。

一款清爽的日本清酒，融合了荔枝甜美芬芳的果味。

• glass$8
• Bottle$27

这是一款300毫升装的未过滤奶油质感日本米酒，口感顺滑。

这是一款奶油质地、未经过滤的高级清酒，以300毫升瓶装供应。

一款清爽的鸡尾酒，由清酒、甜荔枝果肉和姜汁啤酒调制而成。

一款清爽的鸡尾酒，由捣碎的薄荷、青柠和甜美的荔枝果肉调制而成，通常加冰饮用。

一片酸甜的青柠派，经过轻炸处理，配以覆盆子酱和白巧克力。

酸味青柠卡仕达派，配以鲜奶油和覆盆子酱。

香甜的平底锅煎大蕉，配以香草冰淇淋、朗姆酒肉桂黄油酱、鲜奶油，并淋上焦糖和巧克力酱。

一份温热的浓郁巧克力软糖蛋糕，配有一球香草冰淇淋和巧克力糖浆。

口感浓郁的冰镇香草奶油冻，顶部覆盖一层焦糖。

奶油香草布丁，顶部配以鲜奶油、焦糖酱和酥脆碧根果。

口感轻盈、空气感十足的巧克力甜点，顶部配有鲜奶油和巧克力淋酱。

两球香草冰淇淋，配以鲜奶油、新鲜菠萝、红樱桃，以及焦糖或巧克力糖浆（任选其一）。

一款口感顺滑的自制奶油布丁，融合了椰子与香草风味，配以鲜奶油、椰丝及焦糖酱。

一款湿润的香料蛋糕，内含胡萝卜，顶部配有鲜奶油和少许焦糖淋酱。

一份温热的自制巧克力布朗尼，淋上巧克力酱并配以鲜奶油。

这款温热且口感软糯的奶油糖果味布朗尼，配以少许巧克力淋酱和一团鲜奶油。

这款纽约风味芝士蛋糕带有草莓旋风纹理，配以鲜奶油和覆盆子淋酱。

一整根香蕉，配以三球香草冰淇淋、巧克力酱和焦糖酱、山核桃、菠萝、鲜奶油及樱桃。

这款自制派拥有奶油椰子馅，顶部撒有烤椰丝、鲜奶油，并淋上焦糖酱。

温热的自制面包布丁，内含混合浆果，顶部配有一球香草冰淇淋、鲜奶油和巧克力糖浆。

一款经典、口感温和的滴滤咖啡，提供含咖啡因或无咖啡因版本。

可选浓缩咖啡或带有蒸牛奶的奶油意式咖啡。

精选传统古巴风味咖啡，从浓郁香甜的意式浓缩咖啡到加入蒸牛奶的各式咖啡，应有尽有。

冰镇咖啡饮品，可选香草或巧克力口味。

这是一款由冰淇淋与您自选的水果或巧克力风味混合而成的奶油饮品。