Cherokee Chophouse 美国菜单

薄切微煎西冷牛排，配以帕尔马干酪、芝麻菜、刺山柑、辣根蒜泥蛋黄酱、橄榄油及酥脆烤面包片。

八只鸡翅，配以牧场沙拉酱，可选炸制或炭烤，并可选择柠檬胡椒或辣味调料。

厚切培根经山核桃木烟熏，并裹上一层甜味糖衣。

来自弗吉尼亚州的詹姆斯河新鲜生蚝，可选择新奥尔良风味炭烤，或搭配鸡尾酒酱和辣根生食。

• 6 Pieces$19
• 12 Pieces$33

新鲜刺身级金枪鱼切丁，搭配奶油般顺滑的牛油果。

酥脆的深炸芝士通心粉球，配以风味十足的狂欢节酱。

五只大虾，可选烤制或油炸，配以桃子酸辣酱和土豆泥。

一道烘烤开胃菜，选用大块优质蟹肉，配以奶油芥末酱。

• One$17
• Two$29

四只特大冰镇鲜虾，配以鸡尾酒酱。

鲜嫩牛肉与蘑菇在奶油酱汁中慢炖，搭配黄油面条及一勺酸奶油。

奶油土豆汤，配以切达干酪、培根碎和细香葱。

鲜美的牛肉红酒汤底，加入焦糖洋葱，顶部铺有烤面包片和融化的格鲁耶尔芝士，并以酥脆炸洋葱点缀。

一款浓郁鲜美的汤品，选用鲜嫩牛排块与蔬菜在浓汤中慢炖而成。

新鲜混合蔬菜，配以番茄丁、碎鸡蛋、培根、干酪丝和酥脆面包丁。

• Small$8
• Large$14

这款沙拉选用嫩菠菜、香草腌制蘑菇、山羊奶酪、培根碎、传家宝番茄和酥脆红葱头，拌入烤红洋葱油醋汁。

• Small$9
• Large$16

这款沙拉选用大块蟹肉，搭配切碎的卷心莴苣、番茄、青葱、培根和酥脆红葱头，并拌入白脱牛奶酱汁。

新鲜罗马生菜拌入奶油凯撒酱，配以酥脆蒜香面包丁和帕玛森芝士碎。

• Small$8
• Large$14

清脆的冰山生菜角，配以培根、传家宝番茄、红洋葱和奶油蓝纹奶酪酱。

• Small$9
• Large$16

烤抱子甘蓝，配以咸香烟熏培根和帕玛森芝士碎。

金黄酥脆的薯条，拌入芳香的松露油，并撒上帕玛森芝士碎。

酥脆的自制裹浆洋葱圈，配以墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱和蜂蜜牧场蘸酱。

土豆片与洋葱和培根一同炒制。

鲜嫩西兰花苗，以特级初榨橄榄油和新鲜蒜蓉清炒而成。

炒蘑菇和洋葱，烹饪至软嫩。

新鲜芦笋配以多种香草烤制而成。

慢炖羽衣甘蓝，配以咸香培根碎调味。

一份大烤土豆，配有黄油和酸奶油，或加有培根、切达干酪和细香葱。

奶油红皮土豆泥，顶部覆盖一层金黄酥脆的外壳。

甜玉米粒在浓郁的奶油酱汁中慢炖，并拌入鲜香的烟熏安多维尔香肠。

慢烤优质肋排，配以鲜美肉汁、奶油辣根酱及烤土豆。

这款来自科罗拉多州格里利的优质黑安格斯菲力牛排，顶部配有风味浓郁的蒜香草本黄油。

• 8 Oz$54
• 12 Oz$69

14盎司优质安格斯肋眼牛排，产自内布拉斯加州格兰德岛。

这款14盎司的1855黑安格斯肋眼牛排，使用菠萝、酱油和姜的混合调料腌制48小时。

这款16盎司的优质安格斯黑牛肉牛排来自内布拉斯加州格兰德岛，顶部配有蒜香草本黄油。

这道菜选用菲力牛排，搭配香辣腌制大虾和扇贝，佐以我们自制的牛排酱和罗勒风味橄榄油。

• 8 Oz$64
• 12 Oz$79

14盎司认证安格斯牛肉，产自德克萨斯州弗里奥纳。

此拼盘精选裙边牛排、菲力牛排小块及两块羊排，搭配香草蒜味黄油、伯纳西酱及红酒波尔多酱，滋滋作响，风味十足。

这款18盎司的优质安格斯带骨西冷牛排，盛放在滋滋作响的铁板上，配以香草蒜味黄油、伯纳西酱和红酒波尔多酱。

这款24盎司优质安格斯T骨牛排盛放在滋滋作响的铁板上，配以香草蒜味黄油、伯纳西酱和红酒波尔多酱。

这款24盎司的优质安格斯肋眼牛排，盛放在滋滋作响的铁板上，配以香草蒜味黄油、伯纳西酱和红酒波尔多酱。

鲜嫩芦笋与蟹肉块，淋上浓郁的荷兰酱。

在您选择的主菜上撒上一层蓝纹奶酪碎并烘烤，口感浓郁，风味独特。

五只鲜虾，配以浓郁的奶油蒜香酱汁翻炒。

鲜嫩的8盎司缅因州龙虾尾，可选择油炸或炭烤。

一种浓郁鲜美的酱汁，由红酒、骨髓和香草制成，传统上搭配牛排食用。

一种由磨碎的辣根和奶油基底制成的顺滑、浓郁的酱汁。

一种浓郁奶油质感的法式酱汁，由黄油、蛋黄、白葡萄酒醋、红葱头和新鲜龙蒿草制成。

一种浓郁鲜美的黄油，融入了黑松露的泥土芬芳。

一种由慢炖洋葱和酥脆培根制成的咸味抹酱，浓缩成甜咸适口的果酱。

一种浓郁的奶油酱汁，由碎胡椒粒和少许干邑白兰地制成。

鲜嫩慢炖牛小排，搭配奶油香草烩饭，淋上浓郁棕酱。

这款澳洲风味羊排配以羽衣甘蓝，淋上薄荷蒜蓉酱。

小牛肉、鸡肉或海鲈鱼任选其一，配以柠檬黄油刺山柑酱煎制，佐以帕尔马干酪脆皮天使细面。

厚切带骨冷熏伯克夏猪排，配以枫糖釉、新鲜豆薯和苹果，并附带一份土豆泥。

香煎扇贝配以浓郁香料，佐以奶油香草烩饭，淋上清爽的柑橘黄油酱。

五块新鲜手工裹粉鸡柳，配以炸薯条和蜂蜜芥末酱。

优质牛肉饼配培根洋葱果酱、墨西哥辣椒蛋黄酱和陈年切达干酪，配以生菜、番茄及一份薯条。

此道香煎智利海鲈鱼配以烤白菜，淋上柑橘黄油酱及酸甜蓝莓浓缩汁。

鲜嫩猪肋排涂抹烧烤酱，配以通心粉奶酪和自制凉拌卷心菜。

一份16盎司裹面包糠油炸带骨小牛肋排，顶部配以番茄酱和马苏里拉奶酪，配一份番茄酱意大利宽面。