Shōjō 菜单

这款清脆爽口的沙拉融合了日式风味，配以鲜香的味噌粉、酸爽的刺山柑，以及风味十足的七味粉面包丁。

这道菜选用鲜嫩的薄切牛排，搭配西洋菜、黄瓜和番茄组成的爽口沙拉，最后淋上鲜香的鱼露油醋汁，并撒上烤米碎点缀。

这道清爽的沙拉选用青木瓜丝、牛肉干、花生、番茄和长豆角，拌入酸甜酱汁，口感丰富。

这道菜选用酥脆豆腐，配以西洋菜、芹菜、牛油果和酸苹果，最后淋上芝麻姜味酱汁。

这款新鲜冷藏春卷选用鲜嫩牛肉，搭配爽脆蔬菜与新鲜香草，以越南米纸包裹而成，并配有酸甜菠萝蘸酱。

精选生牛肉薄片，佐以新鲜香草、辛辣辣椒、烘焙米粉及鲜香鱼露油醋汁，搭配酥脆米饼一同享用。

香酥炸鱿鱼，拌以红洋葱、韩式泡菜及墨西哥辣椒，配墨西哥辣椒青柠蒜泥蛋黄酱。

香脆鸡翅裹上酸甜是拉差酱，撒上炸蒜末与芝麻，配以腌萝卜。

香脆鸡翅裹以咸甜适口的鱼露酱汁，撒上酥脆花生、新鲜香草、炸红葱头、蒜末及洋葱丝。

鲜嫩猪肋排裹以海鲜酱与泰式烧烤酱调制的浓郁酱汁，撒上花生碎，并点缀少许青柠，风味十足。

香酥炸鲶鱼，配以清爽青芒果沙拉、黑芝麻脆饼及鲜香鱼露焦糖酱。

这十二个蒸包里填满了烟熏五花肉、韩式泡菜、墨西哥辣椒、黄瓜和香菜。

这十二个蒸包内馅包含豆腐、芹菜、香菇和香辣豆豉酱，表面撒有芝麻。

这十二个蒸包内馅为肋眼牛排、梅子芥末酱、梅子腌黄瓜、罗勒和番茄。

此菜品选用香茅腌制鸡肉，搭配茉莉香米、太阳蛋、花生碎、酥脆配料、配菜沙拉及传统越南蘸酱。

蟹肉长豆炒饭，配以鸡蛋和酥炸红葱头，随餐附赠秘制香辣鱼露。

招牌自制泡菜炒茉莉香米饭，配以单面煎蛋。

• 加炸豆腐$5
• 加厚切五花肉$8
• 加香茅烤鸡$8
• 加招牌肋眼牛排*$10

这款纯素炒饭选用香菇、毛豆、甜菜根和胡萝卜烹制而成，最后点缀以风味浓郁的腰果柚子胡椒黄油及芝麻。

这款面食选用慢炖牛腩，搭配香浓的椰子罗望子咖喱汤底，佐以花生、菠菜、竹笋、酥炸红葱头及酱渍溏心蛋。

香茅辣酱蒸鸡肉饺，配芭蕉花。

毛豆蒸饺，配奶油松露玉米浓汤。

这是一种长粒香米，口感软糯蓬松，并带有淡淡的花香。

这款汉堡选用 6 盎司肉饼，搭配培根、韩式泡菜风味芝士、酥脆红葱头、酸黄瓜、是拉差蛋黄酱及烟熏烧烤酱，并以自制芝麻包子皮盛装。

• 加一份肉饼*$3
• 加煎蛋*$2
• 加一份鸭油薯条$6
• 加一份Shadowless薯条$7

这款越式三明治选用厚切五花肉、风味肉酱、煎蛋、蒜香蛋黄酱、腌渍蔬菜、香菜和黄瓜，搭配法棍面包制作而成。

鸭油炸脆薯，配香辣是拉差蛋黄酱。

香脆薯条配以川味麻婆牛肉、融化芝士及新鲜葱花。

香脆苹果肉桂春卷，配泰式奶茶焦糖酱及自制鲜奶油（每份3个）。