Broussards 美国菜单

酥脆的卡真风味裹粉洋葱瓣，炸至金黄，配以风味十足的雷莫拉德酱。

这些一口大小的裹粉炸制或烤制的肉球，由香辣卡真香肠和米饭混合制成，配有秘制塔塔酱供蘸食。

一打加一个咸香辛辣的比司吉，以方便的外带包装供应。

酥脆的卡真香料炸蛤蜊，配以奶油雷莫拉酱蘸食。

一口大小的白切达奶酪块，裹上面包屑炸至金黄，撒上卡真香料，配以一份香辣牧场沙拉酱。

十二只新鲜生蚝，冰镇带壳上桌，配以鸡尾酒酱、辣根和柠檬角。

这款开胃菜精选裹粉油炸短吻鳄肉、小龙虾和蛤蜊，配以布鲁萨德秘制塔塔酱。

酥脆的卡真风味裹粉炸牡蛎，配以酸甜可口的塔塔酱。

一口大小的短吻鳄肉块，用卡真香料腌制，炸至酥脆，配以奶油雷莫拉德酱。

酥脆的卡真风味小龙虾尾，配以奶油雷莫拉德蘸酱。

一口大小的虾仁，裹上调味卡真面包糠，配以鸡尾酒酱。

一份可供分享的薯条，上面覆盖着混合融化芝士，并可选择搭配埃图菲酱，随餐附赠一份香辣牧场沙拉酱。

此拼盘包含小份虾蟹秋葵浓汤、什锦饭，以及任选一种烩菜，配玉米面包。

此拼盘精选卡真风味炸鱼、蛤蜊、牡蛎和虾，配以什锦饭及一份雷莫拉德酱。

12盎司肋眼牛排，按您的喜好烹制，并配以您选择的浓郁黑椒香料或风味十足的卡真克里奥尔调料。

一份野生捕捞的大西洋鲑鱼柳，配以烤柠檬，可选择香煎或黑椒风味。

两块无骨鱼排裹上卡真香料手工裹粉，现点现做，配以布鲁萨德秘制塔塔酱。

6盎司西冷牛排按您的喜好烹制，搭配黑椒或裹粉卡真风味虾。

6盎司西冷牛排，按您的喜好烹制，并配以浓郁的黑椒香料或风味十足的卡真克里奥尔调料。

鲜嫩鸡柳，可选卡真风味裹粉炸制、炭烤或黑椒煎制，配以布鲁萨德葡萄酒芝士蘸酱。

这款沙拉包含番茄、切碎的切达杰克奶酪、水煮蛋和自制面包丁，配以您选择的卡真风味炸鸡、烤鸡或黑椒鸡，并附上您喜爱的调味酱。

爽脆的罗马生菜，配以您自选的卡真风味、烤制或焦黑风味鸡肉，拌入凯撒酱、帕玛森芝士及自制面包丁。

这道菜包含一份卡真风味烩菜和一份裹粉卡真特色菜，配以布鲁萨德蛋黄酱。

任选两款裹上卡真香料的油炸食品，配有一份自选配菜和一份布鲁萨德蛋黄酱。

任选三款卡真风味炸物，配一份自选配菜及一份布鲁萨德秘制塔塔酱。

这道菜以风味十足的卡真风味酱汁搭配黄油扁面条，最后撒上帕玛森芝士碎。

这道经典的卡真风味米饭菜肴融合了香辣香肠、鸡肉和鲜虾，并配有风味浓郁的雷莫拉德酱。

鲜嫩虾仁在香浓辛辣的番茄酱汁中慢炖，配以炒洋葱和青椒，铺在米饭上食用。

这款浓郁的深色面粉糊炖菜包含虾仁、蟹肉和烟熏安多维尔香肠，配有一份玉米面包。

这道菜选用慢炖红豆和烟熏安多维尔香肠，配以米饭，并附赠一份南方风味玉米面包。

一种浓郁奶油风味的卡真式炖菜，配以炒洋葱、甜椒和芹菜，并加入特制香料调味。

精选新鲜蔬菜搭配您自选的肉类，以招牌卡真风味调味，铺在米饭上享用。

烤土豆配上您自选的卡真风味海鲜或肉类炖菜，撒上混合融化芝士，并配以酸奶油和黄油。

这些金黄酥脆、带有卡真香料风味的拼盘，配有一份自选配菜和一份布鲁萨德秘制塔塔酱。

这款三明治选用卡真风味裹粉炸鱼柳，搭配生菜和番茄，盛于面包卷中，并附带一份奶油雷莫拉酱。

酥脆的卡真风味炸虾三明治，配有生菜、番茄和鸡尾酒酱，装在法式面包卷中。

这款三明治选用卡真风味裹粉炸短吻鳄尾肉，搭配生菜、番茄和焦糖洋葱，盛装在面包卷中。

一款三明治，配有酥脆的卡真风味小龙虾尾，佐以生菜、番茄和焦糖洋葱。

一款三明治，配有酥脆的卡真风味裹粉墨西哥湾牡蛎，佐以生菜、番茄和焦糖洋葱。

这款一英尺长的三明治选用黑椒鸡肉、融化芝士、青辣椒和焦糖洋葱，最后淋上香辣卡真风味牧场酱。

这款汉堡配有酥脆炸洋葱瓣、波萝伏洛干酪、生菜、番茄，以及香辣牧场酱和法式辣味蛋黄酱的组合。

汉堡配有生菜、番茄和焦糖洋葱。

鸡肉三明治，配有生菜、番茄和招牌牛油果牧场酱，可选裹粉炸制、炭烤或黑椒煎制。

一磅新鲜海鲜，配以卡真香料调味，并附赠一份自选配菜。

此拼盘包含小龙虾、蟹腿、虾、香肠、土豆和玉米棒的蒸汽组合，专为两人分享而设计。

酥脆的炸薯条，撒上特制的卡真风味香料。

一整个土豆烤至表皮酥脆，内部松软。

小份鲜嫩红豆配以风味调料慢炖，浇在松软的白米饭上。

四个深炸至金黄色的玉米面球，作为配菜供应。

新鲜玉米棒，油炸至金黄鲜嫩。

新鲜玉米棒，蒸至软嫩，温热上桌。

清脆的罗马生菜沙拉，拌入凯撒酱、帕玛森芝士和酥脆的面包丁。

一种主要由玉米粉制成的湿润且微甜的烘焙面包。

烤土豆内填入风味十足的配料混合物。

精选新鲜蔬菜，以蒸汽轻柔烹制，保留其天然风味与口感。

奶油通心粉配奶酪，加入传统卡真香料调味。

一种风味浓郁的克里奥尔米饭，配以肉类、蔬菜和多种香料烹制而成。

一道经典的卡真炖菜，选用贝类在浓郁的调味面粉糊中慢炖而成，配以米饭。

一种传统的路易斯安那风味炖菜，由鲜美的肉汤、蔬菜以及肉类或海鲜制成，以小份形式供应。

精选新鲜时令蔬菜，配以您自选的调味汁。

温热的金黄色玉米面包，淋上鲜香浓郁的肉汁。

四个深炸肉丸，由猪肉、米饭和卡真香料混合制成，风味浓郁。

酥脆炸薯条，顶部铺有融化的奶酪、培根和青葱的美味混合物。

六块一口大小的新鲜裹粉深炸威斯康星切达芝士。

自制面包布丁切成一口大小后油炸，撒上糖粉，配以朗姆酒蘸酱。

一款口感扎实、浓郁的巧克力蛋糕，顶部覆盖着融化的棉花糖和温热的巧克力酱，配有一份冰淇淋。

一款温热的自制甜点，由烘焙过的甜面包制成，配以浓郁的朗姆酒风味酱汁。