Galley Hatch 美国菜单

由主厨每日精选新鲜烹制的汤品。

• Cup$6.99
• Bowl$8.99

鲜美的牛肉清汤，加入慢火熬制的焦糖洋葱、少许雪莉酒和红酒，顶部覆盖融化的瑞士芝士。

• Cup$8.99
• Bowl$10.99

一种浓郁的奶油汤，由海蛤蜊、土豆和少许培根制成。

• Cup$10.99
• Bowl$12.99

清脆的冰山生菜楔，配以番茄、红洋葱、水煮蛋、培根、香醋釉和蓝纹奶酪酱。

一份清爽的沙拉，包含混合蔬菜、黄瓜、番茄、红洋葱、卡拉马塔橄榄和菲达奶酪，淋上希腊柠檬香草油醋汁，并配有温和的意大利青椒。

• SM.$9.99
• LG.$12.99

一份新鲜沙拉，包含混合蔬菜，配以切达干酪、水煮蛋、番茄、红洋葱、苹果木烟熏培根和牛油果，并配有您选择的调味汁。

这款沙拉选用照烧风味烤鸡肉，搭配混合生菜、菠萝、蔓越莓干、糖渍核桃和红洋葱，淋上芝麻姜味酱汁。

新鲜混合蔬菜、番茄、黄瓜和胡萝卜，配以蒜香面包丁，并可选择您喜爱的酱汁。

• SM.$6.99
• LG.$9.25

清脆的罗马生菜沙拉，配以帕玛森芝士、蒜香面包丁和自制凯撒酱。

• SM.$9.50
• LG.$11.50

将整颗鸡蛋放入沸水中煮至蛋白和蛋黄完全凝固。

从切达干酪、美式奶酪、瑞士奶酪或阿齐亚戈奶酪中选择一种加入您的碗餐中。

鲜嫩的腌制朝鲜蓟心，口感柔和，带有淡淡的坚果风味，质地软糯。

新鲜切片牛油果，可作为自选配料加入您的碗餐中。

用苹果木屑熏制的酥脆五花肉条。

一种口感酥脆、酸味浓郁且带有咸味的希腊绵羊奶酪。

小块且带有浓郁风味的陈年蓝纹奶酪，为您的碗餐增添大胆而鲜美的口感。

小型盐渍鱼片，具有独特的鲜味。

鲜嫩的慢烤火鸡胸肉，可作为您自选碗餐的蛋白质配料。

金枪鱼碎与蛋黄酱及调味料混合而成的冷盘。

一份冷切鸡肉丁拌入奶油酱汁，作为您自选碗餐的基底。

选择您的鸡肉烹饪方式：烤制、西南风味或黑椒风味。

酥脆裹粉鸡柳，可选择原味，或拌入水牛城辣酱或蒜香帕玛森芝士酱。

选择您偏好的三文鱼烹饪方式：烟熏、烧烤、黑椒煎或烘烤。

新鲜虾仁，可选择黑椒香料煎制或简单炭烤。

鲜嫩的牛排块，按您喜好的熟度烹饪，作为您自选碗餐的基底。

由菲达奶酪和奶油奶酪混合而成的温热浓郁蘸酱，以牛至和柠檬调味，配以烤皮塔饼脆片、橄榄酱和新鲜番茄。

一颗八盎司的大肉丸，配以意大利番茄酱、融化的马苏里拉奶酪、烤番茄和新鲜罗勒，并附带蒜蓉面包。

酥炸鱿鱼，配以樱桃辣椒番茄酱、柠檬，以及芥末蛋黄酱、墨西哥辣椒塔塔酱和意大利番茄酱。

这款开胃菜选用烟熏大西洋三文鱼，搭配黄瓜、三芝士拉格啤酒火锅酱、意式番茄酱、新鲜蔬菜、烤皮塔饼干和柠檬酸豆酱。

三只大号冰镇鲜虾，配以传统的酸甜番茄蘸酱和柠檬角。

烤面粉饼内填入调味鸡肉、切达干酪和甜椒，配以酸奶油和莎莎酱。

酥脆的炸西葫芦条，配以辣根酸奶油蘸酱。

松软的椒盐脆饼小块，配以温热的拉格啤酒风味三芝士蘸酱和蜂蜜芥末酱。

新鲜青口贝，配以蒜香白葡萄酒酱或香辣番茄风味酱，随餐附赠蒜香吐司。

酥脆炸虾裹上鲜香微辣的韩式辣椒酱，配以新鲜红甘蓝沙拉，并撒上葱花。

鲜嫩蜗牛配以浓郁蒜香黄油酱烘烤，佐以烤酸种面包。

一份温热、现烤的玉米面包，盛在铸铁锅中，配以枫糖风味黄油。

酥脆的玉米片，上面铺有融化的奶酪、番茄、辣椒和洋葱，配有莎莎酱和酸奶油。

酥脆裹粉鸡柳，配以水牛城蜂蜜辣酱、亚洲烧烤酱或蒜香帕尔马干酪酱，随餐附赠芹菜和胡萝卜条。

• SM.$14.99
• LG.$18.99

酥脆炸黑线鳕鱼柳，配以生菜和塔塔酱，夹在烤面包卷中。

酥脆炸鸡胸肉裹上香辣水牛城酱，配以生菜、番茄、红洋葱，装在汉堡胚中，附带一份蓝纹奶酪酱及自选配菜一份。

这款三明治选用切片腌牛肉、德国酸菜、融化的瑞士芝士和千岛酱，搭配烤大理石黑麦面包制成。

这款三明治包含烤火鸡胸肉、酥脆培根、生菜、番茄和新鲜牛油果，配以蛋黄酱，可自选面包。

精选优质白长鳍金枪鱼拌入芹菜和蛋黄酱，配以生菜和番茄，可自选面包。

薄切安格斯西冷牛排，配以融化的切达干酪，盛在烤过的法式面包卷上。

两份软面粉饼，内含炸黑线鳕、玉米调味酱、红卷心菜丝、生菜和墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱，配有酸奶油、莎莎酱和黑豆番茄饭。

半磅黑安格斯牛肉饼，配以生菜、番茄、红洋葱和酸黄瓜，夹在圆面包中。

牛肉饼配切达干酪、培根、生菜和吉尼斯啤酒炖洋葱，夹在特大号英式松饼中，配以酒吧芥末酱、麦芽醋蒜泥蛋黄酱、咖喱番茄酱和酸黄瓜。

黑豆蔬菜饼，配以生菜、番茄和红洋葱，夹在圆面包中，淋上烟熏墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱。

调味三文鱼肉饼，配以生菜、番茄、牛油果、腌红洋葱和柠檬酸豆蛋黄酱，夹在圆面包中。

这款披萨配有虾仁和扇贝。

这款披萨以番茄酱为底，配以青酱、洋蓟心、甜椒、洋葱、新鲜番茄和橄榄酱。

这款披萨以红酱为底，配有烧烤鸡胸肉、红洋葱、酥脆培根和切达干酪。

这款深盘披萨配有香肠、意大利辣香肠、碎牛肉、洋葱、青椒和蘑菇。

这款披萨配有番茄、洋蓟心、培根和新鲜罗勒。

这款厚底长方形披萨配有香肠、意大利辣香肠和碎牛肉。

经典披萨，配以番茄酱和融化的马苏里拉芝士，底饼酥脆。

这是我们主厨的每日特色披萨，选用当天新鲜的时令食材制作而成。

酥脆的深炸土豆条，作为配菜供应。

酥脆的油炸红薯条，作为配菜供应。

厚切洋葱裹上糊，炸至金黄酥脆。

一道冷盘配菜，由切碎的生卷心菜拌入奶油酱汁制成。

一道冷盘配菜，由煮熟的土豆拌入奶油酱制成。

由主厨每日精选新鲜时令蔬菜烹制而成。

奶油土豆泥，加入黄油和浓郁蒜香。

一道美味的配菜，选用松软的米饭搭配黑豆和番茄烹制而成。

新鲜西兰花小花，作为简单的蔬菜配菜烹制。

新鲜菠菜叶轻炒至软嫩。

松软的调味米饭，用鲜美的肉汤搭配芳香草本和香料烹制而成。

一整个烤至软糯的土豆，作为配菜供应。

这款意式饺子内馅混合了阿齐亚戈芝士、里科塔芝士和马苏里拉芝士，配以自制番茄酱、少许罗马诺芝士，并附赠一份蒜香面包。

鲜嫩鸡胸肉配西兰花，佐以清淡柠檬霞多丽白葡萄酒酱汁，铺在扁意面上，最后撒上罗马诺干酪。

这道菜选用螺旋通心粉，拌入烟熏高达芝士、罗马诺芝士和芳提娜芝士调制的奶油酱，顶部撒上调味面包糠，并配有时令蔬菜。

这款烤三文鱼配以草莓焦糖红洋葱和香醋釉，并可任选两款配菜。

什锦虾仁、扇贝和黑线鳕，配以奶油雪莉酒龙虾酱，盛在轻盈蓬松的酥皮盒中，并可自选一份配菜。

烤剑鱼柳，可选择原味或卡真风味，配两份自选配菜，并附蒜香黄油酱、奶油辣根酱或橄榄酱。

一道丰盛的炖菜，包含鲜虾、扇贝、剑鱼、青口贝和西班牙辣香肠，在辛辣的番茄蔬菜汤底中慢炖而成，配以茉莉香米。

烤鸡肉串，配以彩色甜椒、葡萄番茄、抓饭、进口羊乳酪及柠檬香草橄榄油调味汁。

10盎司中心切块猪排，涂抹法式芥末酱调味，顶部配以薰衣草蜂蜜釉面苹果，并可自选两款配菜。

面粉饼皮包裹着鸡肉丝，配以浓郁酱汁，顶部覆盖融化的芝士，随餐附赠黑豆番茄饭、生菜丝和酸奶油。

裹面包糠的鸡胸肉，内馅填入烟熏火腿和瑞士芝士，淋上奶油蘑菇酱，并配有两种自选配菜。

精选新鲜蔬菜和口蘑翻炒而成，配以酥脆云吞。

7盎司中心切块黑安格斯牛排，经调味后炭烤而成，配有两种自选配菜。

12盎司熟成安格斯牛排，以干腌料调味并炭烤而成，配有两种自选配菜。

12盎司腌制牛排块，配以洋葱、青椒和蘑菇烤制，并附带一份自选配菜。

整只缅因龙虾，提供1.5磅或2磅两种规格，可选择水煮或填入鲜美海鲜馅料。

选用鲜嫩的整只蛤蜊，裹上薄薄的面包糠，炸至金黄酥脆。

精选虾、扇贝、黑线鳕和三文鱼，可选择炙烤、黑椒煎制或裹面包糠烘烤。

精选炸虾、扇贝、黑线鳕和全腹蛤蜊。

新鲜牡蛎裹上薄薄的面包糠，炸至金黄酥脆。

一种口感温和的白肉鱼片，从海中新鲜捕捞。

香煎海扇贝，作为主菜供应。

鲜嫩小虾，作为一份清淡的海鲜餐点供应。

个大鲜美的虾，作为主菜供应。

这款热带鸡尾酒融合了椰子朗姆酒和黑朗姆酒，混合了菠萝汁、橙汁、酸味混合料以及少许红石榴糖浆。

这款鸡尾酒将新鲜浓缩咖啡与香草伏特加、咖啡利口酒和爱尔兰奶油混合而成。