The View 美国菜单

每日新鲜现打果汁饮品；详情请咨询服务员了解今日口味。

精选松饼和糕点，配以枫糖酸奶及您自选的果汁或牛奶。

冰镇巴西莓与水果泥混合碗，顶部配有新鲜时令水果、浆果以及酥脆的烤种子和椰子碎。

我们自制的格兰诺拉麦片，搭配本地采购的枫糖味酸奶。

这款早餐拼盘包含冷熏三文鱼，配以贝果、奶油奶酪、番茄片、洋葱和刺山柑。

这款有机、农场直供的咖啡经过深度烘焙，口感顺滑浓郁，毫无苦涩感。

我们提供多种乳制品和植物奶选择，包括2%全脂奶、脱脂奶、杏仁奶、豆奶和燕麦奶。

精选冰镇水果和蔬菜汁，包括橙汁、苹果汁、蔓越莓汁、番茄汁和V8蔬菜汁。

精选热茶，可按杯或按壶供应。

一种由可可粉或融化的巧克力与牛奶制成的温热甜味饮品。

三片煎制的腌制猪腩肉。

两根来自Harmony Hills农场的风味香肠。

由自制腌制咸牛肉、土豆丁和洋葱混合而成，煎至金黄酥脆。

土豆切丁后煎至金黄酥软。

可选酸种面包、全麦面包或黑麦面包。

烤过的圆环形面包，配以顺滑温和的奶油奶酪抹酱。

一碗酥脆的早餐麦片，配以您选择的牛奶。

一碗热腾腾的燕麦粥，配有红糖和葡萄干。

精选新鲜时令浆果，盛于碗中供应。

酥脆的自制意式烩饭球，配以温热的番茄青酱、蒜泥蛋黄酱，并撒上佩科里诺干酪碎。

一道优质开胃菜，选用大块蟹肉，以Old Bay调味料腌制，配以秘制塔塔酱和少许柠檬。

将炒蘑菇和龙虾肉混合在蒜香雪莉奶油酱中，浓郁鲜美，搭配烤布里欧修面包食用。

这款8盎司中心切块菲力牛排经炭烤而成，配以奶油土豆泥、时令蔬菜、四季豆、香草黄油及红酒浓缩汁。

香煎智利海鲈鱼，配以茴香、香草北非小米及柑橘香草酱。

这道招牌菜选用自制粗意面，搭配鲜虾、龙虾和扇贝，佐以奶油味美思酒酱，最后撒上烤佛卡夏面包屑。

由奶油生菜和西洋菜组成的爽脆沙拉，配以切片萝卜和发酵莳萝豆，最后淋上霞多丽油醋汁。

新鲜的嫩芝麻菜沙拉，拌入烤松子、帕玛森芝士碎、柠檬汁、橄榄油、海盐和黑胡椒。

清脆的球生菜角，配以奶油凯撒酸奶慕斯、帕玛森芝士、烤面包碎和白凤尾鱼。

奶油龙虾汤，加入雪莉酒提味，顶部配有一勺法式酸奶油和龙虾肉块。

一款鲜美的黄扁豆汤，用蔬菜高汤、洋葱和香料慢炖而成，最后淋上辣椒油并点缀新鲜微型菜苗。

香料腌制并煎制的虾，配以玉米面煎饼、甜糖蜜奶油及酸甜玉米调味酱。

香茅风味香煎鸡肉饺子，配以香辣椰子花生酱，顶部撒有新鲜萝卜丝和葱花。

新鲜拉面拌入香辣蒜蓉酱，配以猪肉末、芝麻油和酥脆花生，撒上新鲜葱花。

新鲜黄鳍金枪鱼丁，配以鲜美出汁油醋汁、红洋葱、海盐和海鲜酱，佐以酥脆米饼。

香煎鸭肝，配以甜无花果酱、香醋釉及自制烤面包。

奶油布拉塔奶酪配南瓜泥、甜无花果、腌洋葱，以及混合烤籽和榛子，最后淋上苦甜阿玛罗利口酒浓缩汁。

慢炖传统猪脸肉，配以浓郁的仙粉黛红酒酱、烤红葱头、无花果、炖胡萝卜及奶油土豆泥。

鲜嫩白虾配以浓郁的泰式红咖喱椰奶酱，加入香料和拉面，顶部撒有新鲜香草和烤花生。

平底锅煎鸡胸肉，配以柠檬刺山柑酱，佐以帕尔马干酪米粒面和荷兰豆。

14盎司干式熟成猪排，配以黑椒奶油酱、烤西兰花苔和烤手指土豆。

由厨师每日精选的新鲜鱼类，视当晚供应情况而定。

慢炖鸭腿，配以红酒多蜜酱汁、干果、洋葱和大蒜，佐以奶油比安卡玉米粥。

自制宽面条，拌入由野猪肉、猪肉香肠、鼠尾草和黑松露制成的浓郁奶油酱汁，最后撒上佩科里诺干酪。

粗管状意面，拌入白葡萄酒和松露黄油酱，最后撒上帕尔马干酪。

水管面拌入烤番茄与阿齐亚戈奶酪青酱，顶部撒有酥脆意式培根和佩科里诺奶酪。

一道奶油质感的慢煮意大利米饭，配以番茄酱、自制香辣恩杜加香肠、洋葱和鲜美高汤，最后点缀以酥炸鼠尾草。

自制扁面拌入烤开心果香草酱，点缀柠檬汁、烤杏仁、佩科里诺干酪及橄榄油。

一道奶油质地、慢火烹制的意大利米饭料理，选用菠菜、洋蓟、韭葱、黄油、香草和帕尔马干酪制成，最后淋上橄榄油并撒上海盐调味。

浓郁的层叠巧克力蛋糕，淋上焦糖酱并撒上海盐。

这款甜点选用当季冰镇水果，顶部覆盖自制燕麦坚果酥粒，搭配香草冰淇淋和奶油蛋羹酱。

这款奶油芝士蛋糕配有核桃酥饼底，顶部装饰有枫叶曲奇，并淋上当地产的枫糖浆。

一款轻盈的自制巧克力甜点，搭配酥脆杏仁饼干、少许海盐及香甜樱桃酱。

这款杏仁蛋糕配有蓝莓冰淇淋、柠檬卡士达酱，并撒有豆蔻风味的糖粉。

我们提供一系列轮换供应的自制冰淇淋和水果雪酪，包含多种经典与独特口味。

浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层焦糖，配以酥脆杏仁饼干和新鲜浆果。