COTE Korean Steakhouse New York 美国菜单

精选新鲜本地捕获的海鲜，以传统方式烹制。

精选大西洋与太平洋沿岸新鲜现开生蚝，铺于冰床上冷藏供应。

这道菜选用新鲜海胆烹制，以其浓郁奶油般的口感和细腻的海洋风味而闻名。

此菜品顶部铺有优质卡露伽皇家混合鱼子酱，以其颗粒硕大、质地紧实且口感浓郁醇厚而闻名。

冰镇熟虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

新鲜生蚝配以鲜香辛辣的烘烤酱汁。

这款冰镇海鲜拼盘包含佩特罗斯安道伦基鱼子酱、精选顶级生鱼片、东西海岸生蚝以及美味大虾。

精选优质腌制鱼籽，配以传统佐料。

Regiis Ova 是一系列精选的高品质鱼子酱，作为珍馐美味供应。

这款顶级鱼子酱采自卡露伽鲟与施氏鲟的杂交品种，口感紧实，风味浓郁且带有黄油香气。

此菜品选用优质顶级鱼子酱，以传统方式呈现。

皇家达氏鳇鱼子酱是一种优质鲟鱼鱼子酱，以其紧实的口感和浓郁的坚果风味而闻名。

清脆的冰山生菜楔，配以培根、新鲜番茄和风味芝麻酱。

一道冷拌面沙拉，选用阿拉斯加帝王蟹和爽脆的时令蔬菜，拌入自制芝麻油与陈年酱油调制的鲜美酱汁。

精选美国和牛碎肉，搭配清甜韩国梨与酥脆牛筋泡芙。

爽脆罗马生菜心，配以鲜香韩式大酱凯撒酱，撒上陈年帕玛森干酪及酥脆帕玛森脆片。

这款共享开胃菜精选Petrossian Daurenki鱼子酱、海胆、蓝鳍金枪鱼和黄金皇后米，搭配紫菜和甘苔片供包裹食用。

新鲜蓝鳍金枪鱼，配以腌萝卜和酥脆海苔片。

香脆烟熏传家宝五花肉，配腌制墨西哥辣椒。

精细切碎的生菲力牛排，顶部配以优质鱼子酱，搭配烤牛奶面包食用。

一道清爽的冷开胃菜，选用比目鱼、金枪鱼、墨鱼和甜虾，配以清淡的萝卜油醋清汤。

这道菜选用顶级入口即化的肥美金枪鱼，搭配传统的日式芥末酱。

选用美国农业部认证特级牛肉骨，慢火熬制而成的清汤。

多种时令蔬菜，以酸爽入味的卤汁腌制而成。

切成薄片的葱丝，拌入香辣韩式辣椒油醋汁。

由主厨精心挑选的美国农业部特级牛肉与美国和牛部位。

这是由主厨精心挑选的优质肉品，供整桌客人共同享用。

一道口感轻盈蓬松的蒸蛋料理，以鲜美的海带高汤烹制而成。

此套餐包含一份辣味发酵泡菜炖菜和一份鲜美大酱炖菜，搭配一份调味萝卜饭。

一款冰凉顺滑的酸奶甜点，选用新鲜且随季节轮换的食材制作。

这是精选自全美前5%优质牛种的高品质牛肉。

精选优质牛排部位，以多道菜品鉴体验的形式呈现。

精选葡萄酒系列，旨在衬托您肉类菜肴的风味。

精选优质肋眼牛排，在受控环境中进行熟成，以提升其鲜嫩度与风味的深度。

精选自尼曼牧场的高品质肋眼牛排。

取自牛里脊小端部位，肉质鲜嫩精瘦。

一种来自牛腹部、风味浓郁且鲜嫩的牛肉部位，通常以烧烤方式烹饪。

鲜嫩牛小排，以咸甜酱汁腌制后烤制而成。

此款优质牛小排限量供应。

这道菜精选来自美国和澳大利亚生产商的优质和牛。

鲜嫩多汁、大理石花纹丰富的牛排，按您的喜好烹制。

精选优质牛排，按您的喜好烹饪，呈现经典美式主菜风味。

这是精选的优质美式牛肉，按您的喜好烤制，作为一道丰盛的主菜供应。

鲜嫩多汁的牛排，经炭火烤制而成。

精选澳洲肉眼牛排，按您的喜好烹制。

这是精选的未腌制美式牛小排，适合烧烤。

这道菜选用产自宫崎县的顶级A5级和牛，以其卓越的雪花纹理和鲜嫩口感而闻名。

这是一款顶级、大理石花纹丰富的A5级肋眼牛排，以其浓郁的风味和鲜嫩的口感而闻名。

这是一款顶级、大理石花纹丰富的A5日本和牛里脊牛排，以其卓越的嫩度和浓郁的风味而闻名。

这道菜选用产自宫城县仙台地区的顶级A5级和牛，以其卓越的雪花纹理和鲜嫩口感而闻名。

这是来自日本兵库县的顶级A5级和牛，以其卓越的雪花纹理和鲜嫩口感而闻名。

精选三种不同品种的A5级肋眼牛排，为您带来并排对比的品鉴体验。

现捕鲜鱼，搭配精选时令蔬菜。

一只大型、可持续捕捞的潜水扇贝，配以韩式辣味蘸酱。

一道鲜美的炒饭，选用和牛与辣味萝卜块泡菜，顶部配以一颗水波蛋。

这款面汤选用浓郁奶油质地的美国和牛骨汤，搭配鲜嫩的A5和牛肋眼肉片。

一款风味十足的米饭料理，选用黄金皇后米，铺上珍宝蟹、帝王蟹，并搭配飞鱼籽与海鳟鱼籽。

一款鲜美的米饭料理，选用新鲜统营牡蛎、质朴牛蒡根及优质黄金女王米，最后撒上细香葱并淋入香气四溢的紫苏油。

热腾腾的米饭上铺满各式蔬菜、一颗水波蛋和香辣辣椒酱，盛装在滋滋作响的陶锅中。

这款三明治选用来自鹿儿岛县的顶级A5和牛，搭配牛奶吐司、黑松露及松露蒜泥蛋黄酱。

冰镇荞麦面，配以鲜嫩牛胸肉和腌菜，淋上特制辣酱。