Or'esh 菜单

薄切生鰤鱼配番茄籽及温和古巴甜椒。

薄切蓝鳍金枪鱼刺身，佐以鲜美鱼露、红洋葱、香辣乌尔法辣椒、青柠皮屑及橄榄油。

酥脆土豆塔配黄金奥塞嘉鱼子酱，佐以葱香蒜泥蛋黄酱。

酥脆的丝状面点包裹着哈罗米芝士，配以新鲜扎塔叶，并淋上少许热蜂蜜。

酥脆鸡肝卷，搭配酸甜芒果腌菜、香草酸奶及香辣酱。

炭烤小牛胸腺，配葡萄釉汁、新鲜香草碎及烤哈拉面包。

炭烤章鱼配育空金土豆沙拉及甜菜辣根酱。

这款新鲜田园沙拉选用时令蔬菜，搭配醇厚酸奶及酥脆耶路撒冷贝果脆块。

茴香苦苣鲜蔬沙拉，佐以枣蜜油醋汁，点缀少许青辣椒。

整颗洋蓟配以风味十足的青柠蒜泥蛋黄酱，撒上酥脆的香草面包糠。

精选联合广场绿色集市（Union Square Greenmarket）的时令鲜蔬，经轻微炙烤，拌以柠檬蒜香油醋汁。

炭烤时蔬，配香料番茄泥及奶油芝麻酱。

意面拌入香辣黄油酱，撒上香草烤面包糠。