Saigon Market Vietnamese Cooking 美国菜单
93 University Pl, New York, NY 10003-4505 · +12129823691本页整理了 Saigon Market Vietnamese Cooking 菜单中的 147 个条目。AI 参考图用于帮助理解菜品,并非餐厅菜品实拍。
开胃菜

1. 炸春卷
$10.95四条酥脆的越南炸春卷,内馅包含猪肉、虾仁、蘑菇、粉丝和蔬菜,配以新鲜蔬菜和蘸酱。

2. 素炸春卷
$10.75四条酥脆的素食炸春卷,作为开胃菜供应。

3. 鲜虾春卷
$10.50两卷新鲜冷食米纸卷,内含鲜虾、米粉和爽脆蔬菜,配蘸酱。

4. 素春卷
$9.95两卷新鲜冷食素春卷,内含爽脆蔬菜、香草和米粉,配以美味花生梅子蘸酱。

5. 鸡肉春卷
$10.25两卷新鲜米纸卷,内含鸡肉、脆蔬菜、香草和粉丝,配以花生梅子蘸酱。

6. 甘蔗虾
$11.75两块调味虾泥包裹在甘蔗棒上,炸至金黄,配以腌黄瓜和一份鱼露蘸酱。

7. 五香炸鸡翅
$10.75五只酥脆鸡翅,以五种香料调味而成。

8. 沙爹烤牛肉串
$13.00四串烤牛肉,以香辣沙爹酱调味,配以腌制蔬菜。

9. 沙爹烤鸡肉串
$12.00四串烤鸡肉,腌制于风味浓郁的沙爹香料中。

10. 沙爹烤虾
$13.00两串烤虾,以香辣沙爹酱调味,配以腌制蔬菜。

11. 烤蔬菜
$10.95两串烤什锦蔬菜和豆腐,配以一份香辣沙爹蘸酱。

12. 烧烤排骨
$16.75五块鲜嫩的烧烤猪排骨,配以甜梅酱。

14. 虾手指
$11.00五个虾肉云吞,可选蒸或炸,配以酥脆炸红葱头。

15. 水晶蒸饺
$8.95 +这六个精致、半透明的蒸饺作为开胃菜供应。

16. 锅贴
$9.75五个煎饺,内馅为猪肉末和蔬菜的鲜美混合。

17. 炸鱿鱼圈
$12.75裹上薄薄的面包糠炸至金黄的鱿鱼圈,口感酥脆,是绝佳的开胃菜。

17S. 炸虾仁
$12.25香脆的油炸小虾,作为开胃菜供应。

18. 开胃菜拼盘
$15.75此开胃菜拼盘包含一个春卷、一个素春卷、烤牛肉、烤鸡肉和两只炸虾,配有腌制沙拉、鱼露蘸酱和沙爹蘸酱。

19. 青木瓜沙拉
$12.75清爽的青木瓜丝沙拉,配以新鲜罗勒和鲜嫩的烤牛肉。

20. 什锦嫩叶沙拉
$11.00新鲜嫩叶蔬菜混合,配以香脆芋头片、碎花生和自制酱汁。

21. 鱿鱼沙拉
$13.00一道清爽的沙拉,选用鲜嫩鱿鱼和混合蔬菜,拌入微辣的罗望子酱汁,并撒上碎花生。

22. 烤虾沙拉
$15.25烤虾配以新鲜蔬菜,淋上微辣的罗望子酱,撒上碎花生。

23. 越南鸡肉沙拉
$12.95一道清爽的越南鸡肉沙拉,选用鸡胸肉切片、卷心菜丝和新鲜香草,拌入微辣的调味汁,并撒上碎花生。

24. 炸豆腐配嫩叶沙拉
$12.95酥脆炸豆腐配上嫩叶沙拉、腌黄瓜、胡萝卜丝和酥脆炸粉丝,淋上微辣的鱼露蘸酱。
汤类

25. 小份酸汤
$7.00 +这款传统的越南酸辣汤包含菠萝、番茄、芹菜、草菇、豆芽和新鲜香草,可选择搭配您喜爱的蛋白质。

25. 大份酸汤
$13.00 +这款传统的越南酸辣汤包含菠萝、番茄、芹菜、草菇、豆芽和新鲜香草,可选择搭配蛋白质,带有微辣口感。

26. 叻沙冬阴功汤
$8.75 +浓郁的椰香咖喱汤,配有鲜虾、米粉和新鲜豆芽。

27. 叻沙汤
$7.75 +浓郁的椰香咖喱汤,配以鲜嫩鸡肉、米粉和新鲜豆芽。

28. 越南牛肉河粉
$7.75 +传统的越南牛肉河粉,配有鲜嫩牛尾和薄切生牛肉,浸泡在鲜美浓郁的汤底中。

29. 鸡肉河粉汤
$7.25 +一种传统的越南汤,以清鸡汤为底,配以米粉。
鸡肉类

32. 咖喱鸡
$20.50鲜嫩鸡胸肉片,配以风味浓郁的咖喱酱翻炒而成。

33. 香辣鸡肉
$20.50炒鸡胸肉片、青椒和洋葱,配以微辣酱汁,铺在蒸西兰花上。

34. 香茅辣椒炒鸡肉
$20.50鲜嫩鸡胸肉配以青椒和洋葱,佐以鲜香微辣的香茅辣椒酱翻炒而成。

35. 姜汁炒鸡肉
$20.50鸡胸肉片与甜椒和洋葱一起翻炒,配以鲜美的姜汁蜂蜜酱。

36. 沙爹鸡
$20.50鸡胸肉配微辣沙爹酱翻炒,铺在新鲜菠萝、黄瓜、豆芽、番茄、香草和碎花生上。

37. 香茅烤鸡拼盘
$20.50去骨鸡肉以香茅及秘制调料腌制后烤制,配以腌菜和糯米饭。

38. 蔬菜炒鸡肉
$20.50鲜嫩鸡肉搭配多种新鲜蔬菜翻炒,并带有淡淡的花生油香。

39. 鸡肉炒四季豆
$20.50鸡胸肉片与四季豆、西兰花、洋葱和葱段一起用鲜美棕色酱汁翻炒。

39b. 西兰花炒鸡肉
$20.50鲜嫩鸡胸肉片与新鲜西兰花翻炒而成。

C1. 九层塔炒鸡肉
$20.50鸡胸肉片与多种新鲜蔬菜、豆腐及芳香九层塔在微辣的秘制酱汁中翻炒而成。
猪肉

40. 烤猪排
$23.00鲜嫩的猪排,用秘制香料腌制并烤至完美。

41. 香茅辣椒炒猪肉
$20.50薄切猪肉片配以香茅和甜椒翻炒。

42. 咖喱猪肉
$20.50鲜嫩猪肉片与新鲜蔬菜一同翻炒,配以浓郁芳香的咖喱酱汁。

43. 沙爹猪肉
$20.50薄切猪肉配以鲜香微辣的沙爹酱翻炒,铺在新鲜豆芽、菠萝、黄瓜、番茄、香草和碎花生上。

44. 姜汁炒猪肉
$20.50薄切猪肉配以新鲜姜丝和少许蜂蜜翻炒,采用传统越南风味烹制。

44b. 西兰花炒猪肉
$20.50鲜嫩猪肉片与新鲜西兰花、洋葱和葱段一同翻炒,配以鲜香的蒜蓉棕色酱汁。

P1. 九层塔炒猪肉
$20.50猪肉片与番茄、荷兰豆、蘑菇、南瓜、大白菜、豆腐和新鲜九层塔在微辣的秘制酱汁中翻炒而成。
牛肉

45. 摇摇牛肉
$27.00鲜嫩的牛肉块大火快炒,配以浓郁的酱汁。

46. 西兰花炒牛肉
$22.00鲜嫩的牛肉片与新鲜西兰花,加入洋葱、葱段和蒜蓉,以秘制棕色酱汁爆炒而成。

47. 咖喱牛肉
$22.00鲜嫩牛肉片与茄子、四季豆和洋葱在浓郁咖喱酱中炖煮而成。

49. 蒜香四季豆炒牛肉
$22.00鲜嫩牛肉片与爽脆四季豆,加入蒜香酱汁及少许花生油翻炒而成。

50. 香茅辣椒炒牛肉
$22.00鲜嫩的牛肉片与甜椒和洋葱一起,在微辣的香茅辣椒酱中翻炒而成。

B1. 九层塔炒牛肉
$22.00鲜嫩牛肉片与新鲜番茄及爽脆荷兰豆爆炒而成。
海鲜

51. 咖喱虾
$24.75这道菜以鲜虾在微辣的椰奶和香茅咖喱中炖煮而成,配以多种蔬菜翻炒,并附带煎饼。

52. 蒜蓉四季豆炒虾
$24.75鲜虾与四季豆配以蒜蓉酱汁翻炒,带有淡淡的花生油香。

53. 西兰花炒虾
$24.75西兰花炒虾,配以洋葱、葱和蒜,佐以鲜美棕色酱汁。

54. 香茅辣椒炒虾
$24.75鲜嫩虾仁配以香气四溢的香茅和辣椒爆炒。

55. 姜汁炒虾
$24.75鲜嫩大虾配以新鲜姜丝和少许蜂蜜翻炒,采用传统越南风味烹制。

56. 烤虾
$24.75烤虾,配以碎花生、腌制蔬菜和糯米。

57. 香辣虾
$24.75炒虾仁、甜椒和洋葱,拌入微辣酱汁,配以清蒸西兰花。

58. 烤鱼
$26.95香茅、罗望子和罗勒腌制的烤三文鱼柳,配以炒大白菜、蘑菇和荷兰豆。

59. 蒸鱼片
$26.95清蒸三文鱼片,配以姜丝、葱花、香菜及风味豆豉酱,附炒大白菜、蘑菇和荷兰豆。

61b. 咖喱鱼
$26.95三文鱼柳以微辣的椰奶咖喱酱慢炖而成。

62. 越南海鲜马赛鱼汤
$29.95这款微辣的越南海鲜炖汤包含大虾、扇贝、蟹肉、鱼片、青口贝和鱿鱼,与蔬菜、香茅和罗望子一同在鲜美的汤底中炖煮而成。

63. 皇家海鲜马赛鱼汤
$29.95一款微辣的咖喱,包含多种海鲜,如大虾、扇贝、蟹肉、鱼片、青口贝和鱿鱼,配以蔬菜和粉丝。

64. 香脆双鲜
$27.25香脆炸虾和扇贝,配以酸甜罗望子姜汁。

66. 香辣双鲜
$26.25炒虾仁和带子,配以甜椒、洋葱和清蒸西兰花,佐以微辣酱汁。

S1. 九层塔炒虾
$25.25炒虾配以多种蔬菜、豆腐和新鲜九层塔,佐以微辣的秘制酱汁。

S2. 九层塔炒虾仁带子
$26.95鲜嫩虾仁与带子,配以芳香九层塔及少许辛辣调味翻炒而成。

S3. 罗勒海鲜马赛鱼汤
$30.25一款带有罗勒清香的微辣海鲜炖汤。
素食

67. 咖喱豆腐
$18.25豆腐、香菇、甜椒和西兰花,配以微辣的椰香咖喱酱翻炒。

68. 咖喱蔬菜
$18.25微辣的什锦蔬菜椰香咖喱炒菜,配以粉丝。

69. 什锦蔬菜
$18.25多种蔬菜与鲜嫩腐竹的混合快炒。

70. 烤茄子
$18.25烤茄子配以炸红葱头、葱花、碎花生和微辣的鲜味酱汁。

71. 炒四季豆
$18.25新鲜四季豆配香葱和蒜蓉酱爆炒。

71B. 清炒西兰花
$18.25新鲜西兰花配以洋葱、葱花和蒜末,以秘制棕色酱汁翻炒而成。

72. 素食篮
$18.25多种时令蔬菜与烤花生翻炒,盛放在酥脆的薄面壳中。

74. 菠菜
$15.75新鲜菠菜配以蒜蓉和鱼露清炒。

75. 竹笼蒸时蔬
$18.25精选混合蔬菜和豆腐,置于竹笼中蒸制,配以风味沙爹酱和饺子蘸酱。

76. 素食砂锅
$18.25一道风味十足的砂锅菜,包含多种混合蔬菜和透明粉丝。

77. 秋葵咖喱
$18.25这款素食咖喱包含秋葵、四季豆、茄子、洋葱和甜椒,配以微辣的椰奶酱,并附带煎饼。

V1. 九层塔时蔬
$18.25豆腐与多种新鲜蔬菜(包括西兰花、蘑菇和荷兰豆)的快炒,拌入微辣的九层塔酱汁。
面食
米饭
西贡时令精选

SP5. 西贡
$26.95这道菜选用芦笋、新鲜香菇和姜片,配以秘制鲜美酱汁翻炒而成。

SP5P. 西贡大虾
$30.50鲜嫩大虾配以新鲜芦笋、香菇和姜片,佐以秘制招牌酱汁翻炒而成。

SP7. 西贡风味辣炒
$26.95这道菜选用芦笋、香菇、温和辣椒和甜椒,配以秘制鲜香酱汁翻炒而成。

SP7P. 西贡风味香辣虾
$30.50鲜虾与温和的长辣椒、红甜椒、新鲜香菇及芦笋一同翻炒,佐以招牌酱汁。

59CS. 清蒸智利海鲈鱼
$32.95鲜嫩的智利海鲈鱼柳,配以新鲜香菇清蒸。

SP8. 西贡青口
$26.95新鲜青口配以鲜香辛辣的罗勒酱翻炒。

SP8M. 西贡风味蒸菜
$26.95 +此菜品采用西贡风味烹饪蒸制,配以芦笋和新鲜香菇。
配菜
午间特惠

L01. 叻沙虾午餐特惠
$13.00此午餐特惠包含微辣咖喱虾汤,配以椰奶、米粉、豆芽和新鲜香草。

L02. 叻沙鸡午餐特惠
$12.75这款午餐特惠包含一份微辣的椰奶咖喱鸡汤,配以米粉、豆芽和新鲜香草。

L03. 牛肉河粉午餐特惠
$12.75这款传统的越南牛肉河粉选用鲜美的牛尾汤底,搭配河粉、生牛肉片和熟牛肉,随餐附送新鲜香草、豆芽及酱料。

L04. 鸡肉河粉午餐特惠
$12.00这款越南午餐特惠包含鸡胸肉片和米粉,配以清鸡汤,并撒上葱花、香菜和炸红葱头。

L05. 咖喱鸡午餐特惠
$12.95此午餐特惠包含鸡胸肉片、茄子、洋葱、四季豆和青椒,配以微辣的椰奶咖喱酱,并附带煎饼。

L06. 香辣鸡肉午餐特惠
$12.95 +鲜嫩鸡胸肉配以微辣酱汁翻炒,配有清蒸西兰花。

L07. 香茅辣椒炒鸡肉午餐特惠
$12.95 +鲜嫩鸡胸肉与青椒、洋葱一同翻炒,配以微辣的香茅辣椒酱。

L08. 姜汁炒鸡肉午餐特惠
$12.95鲜嫩鸡胸肉与青椒、洋葱一同翻炒,配以美味的姜汁蜂蜜酱。

L09. 烤猪排午餐特惠
$14.25一份腌制烤猪排,配以腌菜沙拉、新鲜番茄、黄瓜和风味蘸酱。

L10. 咖喱牛肉午餐特惠
$13.00此午餐特惠包含牛肉片、茄子、四季豆、青椒和洋葱,以微辣的椰奶咖喱酱炖煮,配煎饼食用。

L11. 咖喱虾午餐特惠
$14.25这款微辣的午餐特惠包含虾仁,与茄子、四季豆、甜椒、秋葵和洋葱一起在香茅椰奶酱中翻炒,配以煎饼和米饭。

L12. 姜汁炒虾午餐特惠
$14.25鲜嫩虾仁配以姜丝、蜂蜜、甜椒和洋葱翻炒,午餐份量。

L13. 咖喱蔬菜午餐特惠
$12.65此午餐特惠包含什锦蔬菜,以微辣椰香咖喱酱翻炒,搭配粉丝和煎饼。

L14. 炒米粉午餐特惠
$12.95 +这款越南风味炒粉包含软糯米粉、蔬菜丝和鸡蛋,撒上碎花生,并配有一份鲜美蘸酱。

L15. 米粉午餐特惠
$12.95 +这道菜以凉拌米粉为特色,配以新鲜蔬菜、香草和碎花生,并附带美味的越南蘸酱。

L15BX. 越南牛肉炒粉午餐特惠
$15.50午餐份量的炒侧腹牛排,配以大蒜、洋葱和甜椒。

L16. 越南蒸粉卷午餐特惠
$13.25 +此午餐特惠包含精致的蒸米粉卷,内馅为碎虾仁和葱花,配以新鲜蔬菜、碎花生及一侧风味蘸酱。

L17. 炒饭午餐特惠
$12.65 +炒饭配以鸡蛋、豆芽、什锦蔬菜及自选蛋白质。

L18. 九层塔牛肉午餐特惠
$13.25鲜嫩牛肉片与多种新鲜蔬菜、豆腐及芳香九层塔在微辣的秘制酱汁中翻炒而成。

L19. 沙爹鸡午餐特惠
$12.95此午餐特惠包含以微辣沙爹酱翻炒的鸡胸肉,配以新鲜沙拉,内含菠萝、黄瓜、豆芽、番茄、香草及碎花生。

L20. 豆角炒鸡肉午餐特惠
$12.95 +鲜嫩鸡胸肉片与新鲜四季豆爆炒,配以蒜香浓郁的酱汁及少许花生油。

L21. 蔬菜炒鸡肉午餐特惠
$12.95 +此午餐特惠包含鲜嫩的鸡胸肉片,搭配多种新鲜蔬菜及少许花生油翻炒而成。

L22. 罗勒鸡午餐特惠
$12.95此午餐特惠包含鸡胸肉片与多种蔬菜、豆腐及新鲜罗勒在微辣的秘制酱汁中翻炒而成。

L23. 鸡肉西兰花午餐特惠
$12.95 +鲜嫩的鸡胸肉片和新鲜西兰花,配以洋葱、葱和蒜,用美味的棕色酱汁翻炒而成。
甜点

比利时巧克力慕斯蛋糕
$7.23一款口感浓郁的层叠蛋糕,在湿润的巧克力海绵蛋糕层之间夹有丝滑的比利时巧克力慕斯。

提拉米苏蛋糕
$7.35一款意式分层甜点,选用浸泡过咖啡的海绵蛋糕,并夹入奶油马斯卡彭芝士馅料。

冰淇淋
$6.00一种冰凉、细腻且甜美的冷冻乳制品甜点。

新鲜菠萝
$6.50一份冰镇新鲜切片菠萝。

龙眼
$5.95一种甜美、半透明的热带水果,类似于荔枝,冰镇后盛在冰块上。
饮品

越南冰咖啡
$7.25一款浓郁的冰咖啡,选用深烘焙咖啡豆冲泡,并加入香甜的炼乳。

越南冰咖啡
$8.25一款冰镇甜味咖啡饮品,由浓缩咖啡和炼乳制成,并与冰块搅拌而成。

泰式冰茶
$7.25一种香甜浓郁的冰茶,用泰式香料冲泡,并淋上一层牛奶。

姜味冰茶
$6.50一款清爽的冰茶,融入了新鲜生姜的辛香风味。

柠檬冰茶
$6.50清爽的冰镇红茶,配有一片柠檬。

鲜榨柠檬苏打
$6.50由新鲜现榨柠檬汁与气泡水调配而成的清爽饮品。

冰镇无酒精菠萝椰子汁
$9.50一款清爽的混合无酒精饮品,由菠萝汁和椰浆调制而成。

冰冻无酒精草莓代基里酒
$9.50一款清爽的混合冰饮,由草莓和青柠汁制成,不含酒精。

汽水
$3.00一种冰镇的碳酸甜味软饮。

果汁
$4.50一种由新鲜水果或蔬菜榨取而成的清爽饮品。

普娜矿泉水
$5.50 +普娜是一款口感顺滑的天然静止矿泉水,源自意大利托斯卡纳。

圣培露
$5.50 +一款来自意大利的清爽、微气泡天然矿泉水。

蔓越莓汁
$3.75一种清爽、酸甜的果汁,由压榨蔓越莓制成。

菠萝汁
$3.75一款由新鲜菠萝压榨而成,清爽、香甜且带有微酸口感的果汁。

越南热咖啡
$5.25一种浓郁的深烘焙咖啡,使用小型金属过滤器冲泡,并加入香甜的炼乳。

BM5. 沙丁鱼法式面包三明治
$9.00这款三明治选用番茄酱沙丁鱼,搭配腌胡萝卜、白萝卜、香菜、黄瓜和新鲜墨西哥辣椒,夹在法式长棍面包中。

BM6. 波特菇越式法棍三明治
$9.25这是一款风味十足的三明治,选用烤制腌渍波特菇,搭配腌菜、香菜、黄瓜和新鲜墨西哥辣椒,夹在法棍面包中供应。
关于这份菜单
菜单包含1. 炸春卷、2. 素炸春卷、3. 鲜虾春卷。
菜单采集来源: https://menupages.com/saigon-market-vietnamese-cooking/93-university-pl-new-york,
本菜单为非官方整理,SeEat 与该餐厅无关联。 各分店供应与价格可能不同。
AI 菜品图和标签仅用于辅助理解;涉及过敏和饮食安全时,请向餐厅确认。
原菜单
以下是该餐厅在外卖平台上的菜单(平台价格可能与堂食不同),采集于 2026-10-12。上方的菜品和 AI 参考图根据它整理生成。
























