Sempre Oggi 菜单

现烤意式扁面包，搭配来自莫利塞地区的优质特级初榨橄榄油。

精选橄榄，浸泡在香草、香料和油的混合调料中腌制而成。

薄切生扇贝与金枪鱼，配以红洋葱、刺山柑及优质意大利橄榄油。

精选意式腌制肉类，包含帕尔马火腿、意式肉肠及索普拉萨塔香肠。

这款开胃菜选用奶油质感的自制意大利奶酪，搭配烤甜菜、甜菜风味油醋汁及新鲜薄荷。

烤面包上铺有奶油状的搅打乳清干酪、酸甜的无花果酱，并淋上无花果风味油。

此菜品选用蛤蜊在辣味肉酱汤底中慢炖而成，搭配焦香葱段及烤意式佛卡夏面包蘸食。

酥脆炸意大利饭团，内馅为鸭肝与猪肩肉的鲜美混合，点缀新鲜青葱与少许柠檬。

新鲜青口贝配以酥脆培根、面包糠和清新柠檬汁焗烤而成。

一款经典的意大利鸡尾酒，由等量的金酒、金巴利和甜味美思调制而成。

这款风味鸡尾酒以Casa Lotos为基酒，融合了罗勒、番茄和帕尔马干酪的香气。

清脆的菊苣沙拉拌入焦香苹果油醋汁，顶部撒有糖渍核桃、戈尔贡佐拉奶酪和香醋釉。

清脆的小宝石生菜拌入传统凯撒酱，撒上酥脆面包屑和帕马森干酪碎。

选用诺里奇草甸农场的新鲜混合蔬菜，搭配酥脆核桃与奶油山羊奶酪，淋上香甜的无花果油醋汁。

新鲜奶油生菜沙拉，淋上浓郁的绿女神酱，配以酥炸红葱头、萝卜片、溏心蛋及萨丁尼亚干酪碎。

来自兰开斯特农场的烤西葫芦，配以奶油乳清干酪、新鲜香草和香醋浓缩汁。

这道菜选用火烤花椰菜，顶部点缀甜味腌制葡萄干、烤松子，并淋上明亮清爽的意式柠檬橄榄油香草酱。

意式细面拌入风味浓郁的鼠尾草焦黄油酱汁，顶部铺有烤花菜和酥脆的柠檬味面包糠。

粗管面配以咸鲜番茄酱、腌制猪脸肉和佩科里诺干酪。

扁面与新西兰鸟蛤、大蒜及新鲜欧芹拌炒而成。

宽扁的面条拌入百里香风味的焦香黄油酱汁，配以烤牛肝菌和少许柠檬提味。

长条状扁面，拌入不含番茄的鲜美肉酱，点缀新鲜欧芹及现磨佩科里诺干酪。

螺旋状意面拌入鲜美猪肉香肠、咸香佩科里诺干酪，以及风味十足的羽衣甘蓝核桃青酱。

烤地中海鲈鱼，配以洋蓟、刺山柑、欧芹及柠檬黄油酱。

鲜嫩的橄榄油浸比目鱼柳，搭配慢炖白豆、清爽的草本萨尔莫里利奥酱及新鲜柠檬。

烤制传家宝品种鸡，配以鲜亮的草本青酱和新鲜柠檬。

裹上面包糠并用平底锅煎制的小牛肉排，采用传统米兰风味烹饪。

炭烤肋眼牛排，配以焦香菊苣、青葱及风味浓郁的戈尔贡佐拉蓝纹奶酪黄油。

一道由香煎托斯卡纳羽衣甘蓝和皱叶甘蓝制成的配菜，最后撒上新鲜磨碎的辣根。

精选烤舞茸、平菇和杏鲍菇，配以鲜美的意大利凤尾鱼黄油酱。

香脆炸土豆拌入鲜香蒜味辣椒油，撒上帕马森干酪碎和新鲜欧芹。

烤西兰花苔，顶部撒有慢煮大蒜、辣椒片、新鲜柠檬和帕马森干酪碎。

这些香脆的炸抱子甘蓝裹上由卡拉布里亚辣椒、蜂蜜和新鲜柠檬制成的甜辣酱汁。