Ocean Prime 美国菜单

新鲜冰镇蟹肉，以经典鸡尾酒杯风格呈现。

一份冰镇、已去壳的冷水龙虾尾，铺在冰床上供应。

特大冰镇鲜虾，配以经典鸡尾酒酱。

精选产自荷兰港的优质帝王蟹腿，冰镇后装盘上桌。

这些新鲜的自有品牌生蚝采自马萨诸塞州科德角，以半壳冰镇形式供应。

新鲜生蚝，半壳生食，产自西海岸。

精选新鲜海鲜，铺于冰块之上，并配以极具视觉冲击力的餐桌烟熏效果。

精选温热帕克豪斯餐包、椒盐卷饼面包和饼干，配以搅打黄油。

酥炸鱿鱼，配以甜辣酱。

扇贝配以奶油芝士酱、黄油炒韭葱烘烤，表面撒上蒜香面包糠并点缀少许柠檬。

一份特大号优质蟹肉饼，配以酸爽凉拌卷心菜和奶油辣根芥末酱。

手工制作的饺子，内馅为索诺马山羊奶酪，配以嫩煎金橡木蘑菇。

鲜嫩虾仁配以奶油塔巴斯科辣酱，口感微辣。

薄切生牛肉配帝王蟹，佐以辣根蒜泥蛋黄酱、腌制蛋黄及调味脆饼。

新鲜生金枪鱼配牛油果、姜味酱油及芝麻。

这款寿司卷包含天妇罗虾、奶油奶酪和葱花，顶部铺有薄切生牛肉。

这款寿司卷包含金枪鱼、三文鱼、黄尾鱼和牛油果，最后淋上少许蒜蓉辣椒油。

一款寿司卷，内含酥脆天妇罗西兰花苗和白玉菇，配以柑橘酱油油醋汁。

新鲜金枪鱼卷，配有牛油果、葱、墨西哥辣椒和紫苏叶。

一款包含酥脆天妇罗炸虾的寿司卷，顶部淋有香辣蛋黄酱并撒上芝麻。

薄切生油甘鱼，配以白萝卜、甜豆和红萝卜，淋上清淡的白酱油柑橘酱汁。

此精选包含三块握寿司——三文鱼腩、特级金枪鱼和黄尾鱼，配以鱼子酱、金箔和细香葱。

一款口感浓郁的奶油汤，内含黄油慢煮的鲜嫩龙虾肉。

浓郁的牛肉清汤，顶部覆盖融化的陈年瑞士奶酪，并加入少许白兰地。

清脆的冰山生菜楔，配以糖渍培根、腌渍番茄、腌洋葱、蓝纹奶酪及赤霞珠酪乳酱。

新鲜混合罗马生菜和田园蔬菜，配以爽脆的史密斯青苹果、奶油山羊奶酪和核桃，佐以雪莉芥末油醋汁。

新鲜爽脆的罗马生菜，拌入奶油帕玛森大蒜酱，配以黄油布里欧修面包丁。

一份丰盛的沙拉，配有水煮蛋、萨拉米香肠、新鲜马苏里拉奶酪和烟熏培根，配以奶油俱乐部酱。

一份新鲜沙拉，包含贝类、培根、水煮蛋和蓝纹奶酪，配以精选调味汁。

平底锅煎条纹鲈鱼，配以玉米勺子面包、四季豆、红甜椒及奶油玉米酱。

烤三文鱼，配香菇糯米饭及风味酱油黄油酱。

香煎海扇贝，配以奶油龙虾烩饭、番茄及浓郁甲壳类黄油酱汁。

香煎海鲈鱼，配朝鲜蓟、花椰菜泥、芹菜及柠檬刺山柑酱。

此菜品选用智利海鲈鱼，搭配西兰花苗、珍珠洋葱和搅打土豆泥，最后淋上松露油醋汁。

扁面拌入龙虾、烤番茄黄油、芝麻菜、辣椒片和帕尔马干酪。

此菜品选用银鳕鱼，搭配虾饺、蘑菇和菠菜，浸润在鲜美的芝麻高汤中。

新鲜金枪鱼配以牛油果、腰果和橙子瓣，淋上香辣柑橘酱油油醋汁。

鲜嫩的冷水龙虾尾，配以新鲜芦笋及一份融化黄油。

烤面包内填入黄油水煮缅因州龙虾，配以法式炸薯条。

烤鸡配菠菜面包沙拉、烤番茄、橄榄及风味鸡肉浓缩汁。

烤猪排，配以炖茴香、韭葱和烤番茄，淋上雪莉酒浓缩酱汁。

两块鲜嫩的双骨羊排，配以风味浓郁的烤蒜百里香煎锅酱汁。

清蒸荷兰港帝王蟹腿，配芦笋、欧芹拌土豆及一份融化黄油。

一份鲜嫩的八盎司优质牛里脊肉牛排。

鲜嫩的10盎司中心切块牛里脊牛排。

这是一块8盎司鲜嫩的优质皮埃蒙特牛肉，以其精瘦且风味十足的品质而闻名。

一份7盎司的澳洲和牛里脊牛排。

14盎司优质纽约客牛排，按您的喜好烹制。

12盎司优质纽约客牛排，经过干式熟成处理，以提升其风味与鲜嫩度。

16盎司肋眼牛排，以其丰富的油花和鲜嫩的口感而闻名。

一份22盎司的大份带骨肋眼牛排，以其丰富的油花和鲜嫩的口感而闻名。

一种浓郁奶油质感的法式酱汁，由黄油、蛋黄、白葡萄酒醋和新鲜龙蒿草制成。

一款浓郁鲜香的黄油，融入了黑松露的泥土芬芳与独特风味，作为最后一道工序为您提升菜肴口感。

在菜肴表面烘烤一层梅塔格蓝纹奶酪碎，口感浓郁。

一种浓郁鲜美的复合黄油，融合了发酵黑蒜深邃的鲜味。

经典烹饪方式，鲜嫩牛排配以新鲜蟹肉、芦笋及浓郁荷兰酱。

鲜嫩虾仁配以浓郁的蒜香、黄油及白葡萄酒酱汁翻炒而成。

一款经典的法式酱汁，由碎黑胡椒粒和浓郁鲜美的浓缩汁制成。

鲜嫩多汁的龙虾尾，为您的高级餐点增添风味。

一道奶油焗烤菜肴，以墨西哥辣椒为特色，顶部覆盖融化的芝士。

口感细腻顺滑的土豆泥，作为配菜供应。

将烤土豆挖空，拌入风味配料后再次烘烤至金黄。

奶油土豆泥混合香浓的烤大蒜。

酥脆的炸薯球，内馅包裹着融化的烟熏高达芝士。

鲜嫩芦笋配以浓郁、顺滑且充满黄油香气的荷兰酱。

烤胡萝卜配酥脆马可纳杏仁。

鲜嫩西兰花苔轻微嫩煎，撒上帕玛森芝士碎。

金黄酥脆的薯条，拌入鲜香的帕玛森芝士和浓郁的松露油。

大号烤土豆，配以芝士、培根、酸奶油和细香葱等多种经典配料。

一道浓郁的奶油配菜，选用新鲜菠菜和咸香培根碎制作而成。

烤箱烘烤的抱子甘蓝，作为可供分享的开胃菜供应。

甜玉米粒配以黄油、香草和风味调料炒制而成。

新鲜蘑菇经平底锅煎制，口感鲜嫩，色泽微黄。

奶油通心粉配以浓郁的蒂拉穆克切达干酪和泥土芬芳的黑松露。