A'Town Bistro 美国菜单

新鲜马尼拉蛤蜊，以白葡萄酒、大蒜和黄油调制的鲜美酱汁蒸制而成。

• ½ lb$13
• 1 lb$24

新鲜青口贝，以皮尔森啤酒、香辣卡拉布里亚辣椒、洋葱、大蒜和黄油调制的鲜美肉汤蒸制而成。

• ⅓ lb$14
• ⅔ lb$26

烤黑虎虾，配以风味沙爹酱、青柠、香草、酥脆米饼及烟熏莫里塔辣椒蒜泥蛋黄酱。

• 3 pieces$10
• 6 pieces$19

香脆炸土豆，配以融化的马苏里拉奶酪、混合温和辣椒粉、浓郁奶油酱及甜味腌制辣椒。

一款鲜美的汤品，由焦糖洋葱和鸡汤熬制而成，顶部配有一片烤面包和融化的格鲁耶尔芝士。

一款奶油浓汤，内含马尼拉蛤蜊、自制培根、芹菜、洋葱和土豆，配有佛卡夏面包。

清脆的宝石生菜沙拉，配以辣根风味凯撒酱，撒上帕玛森蒜味面包屑、腌制蛋黄和帕玛森芝士泡沫，并附赠佛卡夏面包。

这款沙拉选用自制烟熏鸭胸肉，搭配芝麻菜、黄金甜菜、新鲜浆果、糖渍榛子和搅打乳清干酪，最后淋上柠檬蜂蜜罂粟籽酱。

这款酸种吐司配有秘制炖五花肉、泡菜、溏心蛋、黄金甜菜、秘鲁辣椒鲜奶油、杏子辣椒酱和葱花。

这款开放式三明治选用慢炖锅烤牛肉、焦糖洋葱、融化的格鲁耶尔芝士、薯片和烟熏烧烤酱，搭配烤佛卡夏面包，最后淋上烤蒜法式酸奶油。

这款开放式三明治选用自制烟熏鸭、搅打乳清干酪、腌洋葱、无花果和石榴釉，搭配烤佛卡夏面包，最后撒上酥脆鸭皮和榛子。

炒本地平菇、搅打山羊奶酪、烤罗马花椰菜和洋葱，配以白兰地奶油酱，盛放在烤酸种面包上。

这款汉堡选用本地牛肉饼，搭配奶油黄油芝士、烤蒜泥蛋黄酱、艾尔啤酒芥末酱、宝石生菜和芙蓉花腌红洋葱，配以松露帕尔马干酪薯条。

这款羊肉汉堡配有奶油坎博佐拉蓝纹奶酪、腌制茴香洋葱、杏子辣椒酱和香辣莫里塔辣椒蒜泥蛋黄酱，搭配宝石生菜，并附送松露帕玛森芝士薯条。

这款汉堡选用本地牛肉饼，配以格鲁耶尔芝士、鸡肝酱、酥脆洋葱丝、第戎芥末酱和浓郁的红酒波尔多酱，随餐附送松露帕玛森芝士薯条。

酥脆薯条，淋上松露油并撒上帕玛森芝士，配咖喱番茄酱和蒜泥蛋黄酱。

酥脆薯条，撒上漆树籽和瓜希柳辣椒粉，配以杏子辣椒酱和莫里塔辣椒蒜泥蛋黄酱。

酥脆薯条，撒上食盐，配番茄酱。

溏心蛋包裹在鲜香猪肉肠和酥脆面包糠中，配以芝麻菜、酸菜、细薯条、艾尔啤酒芥末酱及芙蓉花腌红洋葱。

一款由焦糖洋葱和鸡汤熬制的鲜美汤品，顶部配有烤面包片和融化的格鲁耶尔芝士。

这款沙拉选用自制烟熏鸭胸肉，搭配芝麻菜、黄金甜菜、本地浆果、糖渍榛子和搅打乳清干酪，最后淋上柠檬蜂蜜罂粟籽酱。

精选两款肉类和三款奶酪，配以面包及各式佐餐小食。

酥脆褐皮土豆，配以马苏里拉奶酪、混合辣椒酱、酸甜杏子果酱及甜椒粒。

酥脆炸鱿鱼，配以甜咸口味的枫糖酱油釉，以及浓郁的墨鱼汁蘸酱。

这款奶油质地的现点现做蛤蜊浓汤，选用马尼拉蛤蜊、自制培根、蔬菜和土豆烹制而成，配有佛卡夏面包。

这道传统的西班牙米饭料理选用藏红花、本地贝类、鲜虾、慢炖五花肉和香辣卡拉布里亚香肠烹制而成，最后配以风味浓郁的青橄榄蒜泥蛋黄酱。

• For one$39
• For two$59

这道菜选用香煎太平洋西北部长鳍金枪鱼和炸虾天妇罗，搭配五花肉泡菜日式煎饼，佐以新鲜蔬菜沙拉、膨化米、腌辣椒和黑蒜蛋黄酱。

慢炖鸭腿，配山药饺子、烤蔬菜、搅打乳清干酪，以及猪油渣和榛子碎脆顶。

这款双层牛肉汉堡配有奶油黄油奶酪、烤蒜泥蛋黄酱、麦芽芥末酱、新鲜生菜和芙蓉花腌红洋葱，配以松露帕尔马干酪薯条。

这款羊肉汉堡选用优质俄勒冈乡村羊肉饼，搭配奶油坎博佐拉蓝纹奶酪、腌制茴香洋葱、杏子辣椒酱和香辣莫里塔辣椒蒜泥蛋黄酱，配以宝石生菜，并附送松露帕玛森芝士薯条。

12盎司认证安格斯牛肉眼牛排，配以黑胡椒奶油酱、烤本地罗马花椰菜、平菇、洋葱和捣碎的红皮土豆。

这款轻盈的法式炸甜甜圈配有本地蓝莓果酱、枫糖百里香糖霜和搅打乳清干酪。

一款风味十足的柠檬甜点，选用顺滑的柠檬凝乳和鲜奶油，搭配黄油酥饼底，并淋上酸甜的柠檬糖浆。

浓郁的巧克力蛋糕，配以草莓酱、白兰地浸泡无花果和搅打山羊奶酪。