Menú de Squid Lips Sebastian

Dos tacos de maíz crujientes rellenos de pescado frito, repollo rallado, pico de gallo y una salsa de chile, tequila y lima, servidos con una guarnición de crema de chipotle.

Tres vieiras grandes envueltas en tocino, a la parrilla y servidas con una salsa de miel y lima.

Camarones crujientes fritos, cubiertos con un rebozado de coco rallado dulce, servidos con una salsa para mojar al estilo isleño.

Tiernas tiras de pollo fresco cubiertas con un empanizado crujiente de hojuelas de maíz y fritas hasta quedar doradas.

Bocados crujientes fritos hechos con tierna carne de caracol, servidos con una salsa para mojar exclusiva de las Bahamas.

Plátanos dulces envueltos en tocino salado y terminados con un glaseado agridulce de naranja y chipotle.

Estas alitas de pollo crujientes y fritas se sirven con su elección de cinco salsas exclusivas, que van desde dulces y saladas hasta picantes.

Tiernos trozos de calamar ligeramente rebozados en harina sazonada y fritos hasta quedar dorados y crujientes.

Un dip de queso caliente y derretido servido con una guarnición de totopos de maíz tricolores.

Tiras de pescado fresco cubiertas con una capa crujiente de hojuelas de maíz y fritas hasta quedar doradas.

Una crema suave de pescado ahumado para untar, servida con tomate, cebolla y jalapeño picados opcionales.

Bastones de queso mozzarella empanizados y fritos, servidos con una guarnición de salsa marinara a base de tomate.

Una sopa tradicional de las Bahamas que contiene tierno caracol, verduras cortadas en cubitos y hierbas aromáticas en un caldo a base de tomate.

• Cup$7.99
• Bowl$10.99

Lechuga romana crujiente y queso parmesano mezclados con un aderezo César de lima ácida y terminados con crotones sazonados.

Una mezcla fresca de lechuga, tomates, cebolla roja, pepino, zanahoria y repollo morado servida con una vinagreta balsámica de naranja hecha en casa.

Una ensalada fresca de brotes verdes, tomates, cebolla roja, frutos secos y nueces pecanas caramelizadas, mezclada con una vinagreta de vainilla y terminada con queso azul desmenuzado.

Una selección de refrescantes bebidas gaseosas, limonada, café y té.

Tiras de papa crujientes y fritas servidas como guarnición.

Un acompañamiento frío que consiste en repollo crudo rallado mezclado con un aderezo cremoso y ácido.

Una hogaza de pan ligeramente dulce, suave y densa, elaborada tradicionalmente con leche de coco.

Elija un acompañamiento de su preferencia: vegetales de temporada, papas o arroz.

Pescado fresco a la parrilla sobre leña de roble, servido en pan con su elección de salsa o adobo.

Una sabrosa tortita hecha con una mezcla de carne de langosta y cangrejo, preparada frita o salteada y servida como sándwich.

Un filete de cobia a la parrilla cubierto con piña, glaseado teriyaki y mayonesa cítrica servido en un sándwich.

• Oak-grilled Cobia$20.99
• Substitute Chicken$16.99

Un wrap crujiente de pescado o pollo con tocino ahumado, tomates frescos y lechuga iceberg, terminado con una sabrosa mayonesa cajún en una tortilla de hierbas sazonada.

Un filete de pescado suave cubierto con harina sazonada y hojuelas de maíz crujientes, frito y servido en un pan.

Este sándwich prensado incluye cerdo marinado en mojo, jamón, salami, queso suizo, pepinillos y mostaza amarilla en pan cubano.

Cerdo desmenuzado cocinado a fuego lento servido en pan con ensalada de col y su elección de cinco salsas barbacoa de estilo regional.

Una tierna pechuga de pollo asada a la parrilla de leña de roble, servida en su elección de pan o wrap.

Este sándwich incluye cobia a la parrilla o la pesca del día, cubierto con chucrut, queso suizo derretido y aderezo Mil Islas en pan de centeno tostado.

Una hamburguesa de carne Angus de media libra asada a la parrilla sobre leña de roble, servida con una guarnición de papas fritas.

Esta hamburguesa está cubierta con tocino sazonado al estilo cajún y queso azul derretido.

Esta hamburguesa está cubierta con cebollas a la parrilla, queso pepper jack, jalapeños encurtidos, cebollas fritas crujientes y una salsa barbacoa infusionada con bourbon.

Una hamburguesa a base de plantas servida en pan con los ingredientes de su elección.

Estos bowls incluyen pepino fresco, zanahorias, semillas de sésamo y cebollines servidos sobre una cama de arroz con coco.

• Tuna: Chilled sushi grade tuna* with spicy sauce.$16.99
• Thai Chicken: Grilled chicken breast, pineapple, crunchy fried onions & peanut sauce.$16.99

Una batata grande horneada rellena de cerdo desmenuzado y cebollines, terminada con una salsa barbacoa al bourbon.

Un camote grande glaseado con una mezcla de azúcar morena, ron oscuro jamaicano Myers's y especias tropicales.

Una porción de camarones empanizados y fritos servidos en una canasta.

Tiras de pollo crujientes empanizadas servidas con una porción de papas fritas doradas.

Trozos de pescado fresco del tamaño de un bocado, ligeramente cubiertos con harina sazonada y fritos hasta que estén dorados.

Tiernas tiras de almeja ligeramente empanizadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes.

Una refrescante y ácida crema de lima servida en una base de galleta graham con mantequilla.

Un rico pastel de chocolate de varias capas servido como un postre decadente.

Un postre cremoso y frío con capas de rodajas de plátano fresco, galletas de vainilla y crema batida.

Una docena de almejas frescas servidas crudas en su concha o al vapor.

Catorce camarones servidos en su cáscara, disponibles calientes o fríos.

Ostras frescas y crudas servidas en su media concha, ofrecidas según disponibilidad diaria.