Menú de Shojo Boston — Estados Unidos
9A Tyler St, Boston, MA 02111+1 617-482-8887Consulta 23 entradas de un menú recopilado de Shojo Boston en Estados Unidos. Las imágenes de IA ayudan a entender los platos; no son fotografías de la comida del restaurante.
APERITIVOS
Tuétano asado
$ 19Tuétano asado servido con una tortita de cebollino y una guarnición de salsa ponzu hecha en casa.
Una mezcla de siete verduras de temporada salteadas con limón, sésamo y ajo asado, servido con un crujiente chip de raíz de loto.
Esta ensalada incluye col rizada fresca y aguacate mezclados con verduras de temporada, fideos crujientes y anacardos en un aderezo vibrante de miso y limón.
Calamar frito crujiente salteado con cebolla roja, kimchi y jalapeños, servido con una guarnición de alioli de jalapeño y lima.
Alitas de pollo crujientes bañadas en una salsa Sriracha dulce y picante, cubiertas con ajo frito y servidas con rábano daikon encurtido.
Tiernas costillas de cerdo glaseadas en una sabrosa salsa hoisin y salsa barbacoa al estilo tailandés, cubiertas con cacahuetes triturados y un toque de lima fresca.
Muslos de pollo crujientes servidos con un waffle de huevo estilo Hong Kong, cubiertos con mantequilla de cinco especias y un jarabe dulce.
Crujientes trozos de pollo frito sazonados con albahaca tailandesa aromática, servidos con una guarnición de alioli de hierbas verdes y miel picante.
Un sabroso sándwich de albóndigas servido en una baguette con zanahorias encurtidas, daikon, cilantro y crujiente de chile picante.
Un panecillo al vapor relleno de tierna panceta de cerdo, salsa barbacoa ahumada, kimchi picante, pepino, cilantro y jalapeño.
Un panecillo esponjoso al vapor relleno de berenjena tradicional crujiente, sabrosos frijoles negros fermentados, alioli cremoso, salsa de yuzu brillante y cilantro fresco.
Bao de pollo
$ 14Un panecillo esponjoso al vapor relleno de pollo sazonado con ajo, sal y pimienta.
Un pan al vapor relleno de filete de ribeye, cubierto con cebollas crujientes al estilo Sichuan y un condimento de chile verde y cacahuate.
Shōjōnator:
$ 15Una hamburguesa de carne Angus de un cuarto de libra cubierta con tocino, queso infusionado con kimchi, chalotas fritas, alioli de sriracha y salsa barbacoa ahumada, servida en un pan bao de sésamo hecho en casa.
Una hamburguesa a base de plantas hecha con garbanzos y edamame.
Papas fritas crujientes cocinadas en grasa de pato, servidas con una guarnición de mayonesa picante de Sriracha.
Papas fritas crujientes cubiertas con tofu mapo de res picante, queso derretido, kimchi y cebollines frescos.
ARROCES, FIDEOS Y DUMPLINGS
Un sabroso salteado de arroz jazmín y col fermentada picante, cubierto con un huevo frito.
Dumplings al vapor rellenos de edamame, servidos en una cremosa sopa de maíz infusionada con trufa.
Dumplings al vapor rellenos de carne Wagyu, sazonados con pimienta negra y cebollino, servidos con una salsa de soja dulce.
Dumplings al vapor rellenos de sabroso cerdo Kurobuta y kimchi fermentado picante.
Rollitos de primavera vegetales crujientes y fritos, servidos con una salsa para mojar a base de garbanzos y champiñones.
Arroz Jazmín
$ 5Un arroz blanco de grano largo y fragante con una textura suave y ligeramente pegajosa.
Sobre este menú
El menú incluye Tuétano asado, Salteado de 7 verduras, Ensalada de col rizada y aguacate.
Menú recopilado de https://www.shojoboston.com/food-menu,
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