Menú de Level 2 Steakhouse — Estados Unidos

Claras de huevo fritas y crujientes rellenas con una sabrosa mezcla de yema, alcaparras y perejil, cubiertas con una salsa de chile dulce.

Este plato presenta atún ahi sellado servido sobre un bloque de sal rosa del Himalaya, acompañado de salsa de piña carbonizada, jengibre encurtido, una reducción de soja, alioli de chile dulce y wasabi.

Calamar frito crujiente servido con limón, pimientos y una sabrosa salsa para mojar infusionada con miso.

Una sabrosa torta de cangrejo servida con una cremosa bisque de calabaza y langosta, adornada con hinojo y una cucharada de crème fraîche.

Dulces dátiles Medjool envueltos en panceta de cerdo ahumada en casa, servidos con un sabroso caramelo de grasa de cerdo infusionado con cilantro y una cremosa mousse de queso de cabra.

Camarones fríos servidos con una guarnición de salsa cóctel picante y limón fresco.

Vieiras selladas a la plancha servidas con una crema de calabaza y bisque de langosta, decoradas con hinojo y una cucharada de crème fraîche.

Dos colas de langosta de 4 onzas empanizadas y fritas, servidas con una guarnición de alioli de harissa picante y limón fresco.

Una sopa cremosa que incluye tiernos trozos de costilla de primera y papas ahumadas.

Una cremosa sopa de tomate cubierta con aceite de albahaca, una cucharada de crème fraîche y una crujiente costra de hojaldre.

Una rica sopa de cebolla con caldo de res y vino de oporto, cubierta con queso Comté fundido y trufa negra, servida con tuétano a la parrilla y focaccia tostada para mojar.

Una cuña crujiente de lechuga iceberg cubierta con aderezo ranchero de suero de leche, tocino, queso azul, tomates cherry, pepino, arándanos secos y semillas de girasol.

Una ensalada crujiente de lechuga little gem mezclada con aderezo César hecho en casa, cubierta con queso parmesano, crutones de focaccia y anchoas marinadas.

Una ensalada refrescante de hojas verdes mixtas cubierta con piña, frutos rojos frescos, coco tostado, nueces caramelizadas y queso de cabra, servida con una vinagreta de vainilla.

Un tierno filete de solomillo de res, corte central, cocinado en una parrilla infrarroja.

• 6 Ounce$56
• 9 Ounce$66
• 6 Ounce A5 Wagyu$180

Un filete de ojo de bife de 16 onzas cocinado en una parrilla infrarroja.

Un corte tierno de carne de res cocinado en una parrilla infrarroja para lograr un exterior sellado.

• 14 Ounce KC Strip$60
• 16 Ounce D'Artagnan Gold Wagyu Ribeye$160

Esta costilla de primera asada a fuego lento está sazonada con nuestro adobo exclusivo y se sirve con rábano picante y un jugo de hierbas al vino tinto, disponible exclusivamente los viernes y sábados.

• 14 Ounce$70
• 16 Ounce$80

Vieiras grandes de primera calidad servidas como guarnición.

Camarones grandes salteados en sartén y servidos como guarnición.

Un aderezo clásico de tierna carne de cangrejo y cremosa salsa bearnesa con hierbas.

Una porción de seis onzas de tierna cola de langosta de agua fría, servida como acompañamiento.

Costilla corta de Wagyu braseada a fuego lento servida con setas silvestres, panceta, chalotas, zanahorias y tuétano sobre risotto de trufa en una rica salsa de vino tinto.

Medio pollo asado servido con setas silvestres, vegetales de raíz y ñoquis a las finas hierbas en una sabrosa salsa de vino tinto y pollo.

Dos pechugas de pollo empanizadas y fritas servidas con zanahorias, puré de papas y una salsa cremosa de mostaza Dijon.

Dos hamburguesas de carne molida en casa cubiertas con queso Comté, mermelada de chalota, dijonesa y panceta ahumada en casa en un pan de papa, servidas con papas fritas con parmesano y trufa.

Salmón a la plancha servido con alcachofas braseadas, aceitunas, alcaparras y una ligera salsa de tomate con hierbas.

Por favor, pregunte a su mesero sobre nuestra selección semanal de mariscos frescos de origen global.

Tocino crujiente combinado con queso azul intenso.

Cebollas amarillas dulces selladas en una parrilla caliente hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.

Champiñones frescos salteados en sartén hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Una salsa sabrosa preparada con whisky, diseñada para rociar sobre su comida para añadir profundidad de sabor.

Una salsa rica y sabrosa hecha con granos de pimienta triturados y coñac, diseñada para servirse como un aderezo lleno de sabor para su comida.

Una salsa francesa rica y cremosa hecha con mantequilla clarificada, yemas de huevo, vinagre de vino blanco y estragón fresco.

Una mezcla exclusiva de especias intensas selladas sobre la proteína de su elección para crear una corteza sabrosa, oscura y crujiente.

Hueso de res asado servido con un centro de tuétano rico y mantecoso, ideal para untar en pan tostado.

Una sabrosa mantequilla compuesta mezclada con ajo asado y cebollino fresco.

Una mantequilla rica y sabrosa infusionada con el sabor terroso y aromático de las trufas negras.

Una mantequilla ligera y aireada mezclada con miel dulce.

Una mantequilla compuesta sabrosa hecha con grasa de res ahumada y romero fresco.

Una mantequilla compuesta dulce y salada mezclada con trozos de tocino crujiente y jarabe de arce.

Selecciona tres variedades de nuestras mantequillas artesanales hechas en casa para acompañar tu comida.

Elige tres artículos de nuestra selección de guarniciones para compartir.

Tiernos fideos al huevo mezclados en una sabrosa salsa de queso.

Crujientes rodajas de cebolla dulce fritas hasta dorar, servidas como guarnición para compartir.

Una papa grande al horno cubierta con una mezcla de ingredientes sabrosos como queso, tocino, crema agria y cebollín.

Elote dulce en crema cubierto con una costra de azúcar caramelizada.

Puré de papas cremoso mezclado con sabroso ajo asado.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con sabroso queso parmesano y aromático aceite de trufa.

Espárragos frescos a la parrilla hasta quedar tiernos, terminados con un aderezo cítrico brillante y ácido.

Hojas de espinaca fresca cocinadas en una salsa rica y cremosa.

Zanahorias frescas asadas hasta que estén tiernas y sazonadas con una mezcla de hierbas aromáticas.

Batatas cremosas en puré servidas como guarnición para compartir.

Papas fritas crujientes cocinadas en grasa de res fundida para un sabor rico y sabroso.

Tierna pasta de macarrones mezclada en una cremosa salsa de queso fundido.

Gajos de papa crujientes y dorados cubiertos con una rica mezcla de quesos fundidos, trocitos de tocino salado y cebollín fresco.

Tiernas zanahorias de temporada asadas al horno, servidas como guarnición para compartir.

Un pastel de mantequilla denso y rico servido caliente con helado de vainilla, frutos rojos frescos, crema inglesa y crema batida.

Esta versión de temporada de nuestro exclusivo pastel de mantequilla de Missouri se sirve con helado de vainilla, nueces confitadas y una salsa de crema infusionada con canela.

Una rica crema de chocolate cubierta con ganache suave, merengue tostado y un crumble de galleta graham especiada.

Este pastel de siete capas presenta capas alternas de mousse de chocolate blanco, con leche y oscuro, servido con salsa de frambuesa y una cremosa natilla de vainilla.

Un cremoso pastel de queso con sabor a puré de calabaza, cubierto con caramelo salado y frutos rojos frescos.

Un cremoso cheesecake estilo Nueva York con una capa de azúcar caramelizada, servido con una base de galleta graham, frutos rojos frescos, decoración de chocolate y una salsa tibia de frutos rojos.

Una rica crema de vainilla cubierta con una capa crujiente de azúcar caramelizada, servida con frutos rojos frescos y mini galletas con chispas de chocolate.

Este es un vino fortificado dulce y con cuerpo de Portugal, con ricos sabores a bayas rojas maduras y ciruelas.

Este es un vino dulce y fortificado de Portugal con ricos sabores a frutos secos y nueces.

Este es un vino dulce y fortificado de Portugal que ha sido envejecido en barricas de madera durante veinte años, lo que resulta en un perfil de sabor rico en frutos secos, nueces y caramelo.

Este es un vino fortificado clásico y dulce de Portugal, que normalmente se disfruta como una rica bebida después de la cena.

Un coñac francés suave y añejo que presenta notas equilibradas de melocotón, almendra tostada y vainilla.

Este es un licor francés suave y aromático elaborado mezclando brandy de pera premium con esencia natural de pera.

Un coñac francés premium conocido por su perfil de sabor suave y equilibrado con notas de vainilla y frutos secos.

Hennessy es un coñac francés suave de color ámbar, destilado de uvas y envejecido en barricas de roble.

Hennessy XO es un coñac premium añejado, conocido por su perfil de sabor complejo, rico y suave.

Este es un licor francés premium elaborado a partir de una mezcla de cognacs añejos y esencia destilada de naranja amarga.

Una bebida de café caliente mezclada con crema irlandesa, licor de café y licor de avellana.

Un rico espresso cubierto con una capa de espuma de leche cremosa al vapor.

Una porción pequeña y concentrada de café de tueste oscuro intenso.

Una mezcla fría de té chai especiado, helado cremoso, ron oscuro y licor de crema irlandesa.

Este cóctel frío combina espresso fresco y ron blanco con caramelo salado y chispas de chocolate semidulce.

Una suave bebida de café hecha con un trago de espresso y cubierta con leche al vapor.

Este cóctel espumoso de temporada presenta una mezcla de licores de pera y flor de saúco, cubierto con Prosecco y decorado con higo fresco y salvia tostada.

Este cóctel de temporada presenta ron Bumbu mezclado con caramelo salado y amargos de vainilla, terminado con una guarnición de caramelo salado.

Este refrescante cóctel combina vodka y licor de ruibarbo con miel, lima y cerveza de jengibre, terminado con una guarnición de lima y anís estrellado.

Este cóctel de temporada presenta bourbon endulzado con miel y equilibrado con ruibarbo y amargos aromáticos, servido con una rodaja de naranja y una cereza.

Este cóctel de temporada presenta bourbon Buffalo Trace mezclado con sidra de manzana, jarabe de arce y jugo de limón fresco, decorado con una rodaja de manzana espolvoreada con canela y una ramita de romero.

Este cóctel de temporada presenta vodka Wheatley mezclado con néctar de pera, licor de vainilla, limón fresco y jarabe de canela, terminado con una guarnición de pera deshidratada y una rama de canela.

Este cóctel frío combina vodka premium con espresso fresco y licor de café, terminado con una guarnición de tres granos de café.

Este cóctel combina vodka infusionado con caramelo, espresso fresco y licor de vainilla, terminado con un toque de sal marina.

Este cóctel inspirado en el postre combina espresso fresco y licor de chocolate con malvavisco tostado y crema, servido en una copa con borde de migajas de galleta graham.

Un rico cóctel de café que presenta los sabores de avellana, vainilla y chocolate mezclados con espresso fresco.

Este cóctel combina espresso fresco con licor de especias de calabaza y vainilla, terminado con crema batida y especias de temporada.

Pruebe tres sabores diferentes de nuestros cócteles de café a base de espresso de nuestra selección de cinco variedades únicas.

Este cóctel clásico presenta bourbon infusionado con grasa de wagyu A5 premium, endulzado con jarabe Demerara y terminado con amargos, esencia de naranja y una cereza oscura.

Un cóctel clásico elaborado con nuestro bourbon de mezcla propia envejecido en una barrica infinita exclusiva.

Este refrescante cóctel contiene ginebra, jugo de lima fresco y jarabe de lavanda, terminado con una delicada bruma floral.

Este sabroso martini de vodka está elaborado con salmuera de aceituna premium, servido con aceitunas rellenas de queso azul y terminado con un borde de sazonador para carne.

Este cóctel clásico presenta Bourbon Blue Note mezclado con sabores a café, chocolate y nuez, decorado con una cereza oscura.

Este cóctel frío presenta una mezcla de vodka, licor de vainilla, crema irlandesa, licor de avellana y espresso fresco, infusionado con nitrógeno para una textura suave y cremosa.

Cualquier cóctel de nuestro menú puede prepararse en versión sin alcohol bajo petición.

Una bebida refrescante a base de malta, elaborada para ofrecer el sabor de la cerveza tradicional sin el alcohol.

Una selección ilimitada de opciones de desayuno frías y calientes servidas al estilo buffet.

• Adults$28
• Kids 5-12$15

Dos huevos preparados a su gusto servidos con papas de desayuno y su elección de tocino o salchicha.

Dos huevos escalfados servidos sobre jamón ahumado con salsa holandesa y una guarnición de papas.

Una tortilla de tres huevos rellena de jamón, cebollas, pimientos rojos y una mezcla de queso cheddar y jack, servida con papas y ensalada aliñada.

Una tortilla de tres huevos rellena de papas, jalapeños salteados, cebollas, chorizo picante y una mezcla de quesos cheddar y jack, cubierta con salsa verde y servida con una guarnición de ensalada aliñada.

Una omelet de tres huevos rellena de espárragos, champiñones, calabacín y pimientos salteados, cubierta con queso de cabra y aguacate con chile y lima, servida con una guarnición de ensalada y patatas.

Una rebanada de focaccia hecha en casa cubierta con aguacate fresco, albahaca, sazonador de bagel y un huevo estrellado.

Este plato incluye un bistec Kansas City strip de 7 onzas sazonado con nuestra mezcla de especias exclusiva, servido con dos huevos preparados a su gusto y su elección de pan tostado.

Pan brioche de corte grueso servido con plátanos, salsa de natilla hecha en casa, nueces caramelizadas, crema batida y jarabe de arce.

Tres panqueques esponjosos servidos con una cobertura de frutas de temporada, mantequilla batida y jarabe de arce.

Este plato consiste en cuatro gofres pequeños e individuales servidos como porción principal.

Un tazón de avena cortada al acero servido con bayas frescas, azúcar morena y nueces confitadas.

Una porción de yogur griego cubierto con frutos rojos frescos y granola hecha en casa.

Un yogur colado espeso, cremoso y ácido servido como un acompañamiento sencillo.

Una selección de frutas frescas de temporada y bayas variadas.

Un bagel estilo Nueva York tostado servido con una porción de queso crema batido, ligero y esponjoso.

Una selección de delicias a base de masa, dulces o saladas, recién horneadas.

• Pain Au Chocolat (Chocolate Croissant)$7
• Gluten-Free Muffin$5

Elija entre una selección de pan blanco, de trigo, de centeno, de masa madre o sin gluten tostado.

Tocino de corte grueso sazonado con pimienta negra quebrada y ahumado lentamente para un sabor intenso.

Tiras de tocino de corte grueso sazonadas con pimienta negra quebrada y cocinadas hasta quedar crujientes.

Una sabrosa salchicha de desayuno hecha con pollo molido y trozos de manzana dulce.

Dos sabrosas salchichas de cerdo sazonadas servidas como guarnición.

Dos sabrosas salchichas de pollo mezcladas con trozos de manzana dulce.

Una salchicha a base de plantas hecha de alternativas de carne sabrosas, sazonada con hierbas y especias tradicionales.

Un desayuno clásico que incluye dos huevos preparados a su gusto, servidos con papas de desayuno, su elección de fruta, carne y pan tostado.

Elija entre panqueques de pastel de fresas, plátano con arándanos o chispas de chocolate, hechos con su elección de masa de suero de leche o sin gluten, servidos con fruta fresca de temporada y jarabe de arce.

Una tortilla de harina rellena con quesos cheddar y jack derretidos, servida con dos huevos preparados a su gusto, papas de desayuno y fruta fresca de temporada.

Pan de corte grueso bañado en mezcla de huevo y frito, servido con papas de desayuno, fruta de temporada, jarabe de arce y mantequilla batida.

Jugo recién exprimido hecho de naranjas.

Un jugo refrescante y frío hecho de piñas recién exprimidas.

Un jugo ácido y refrescante hecho de arándanos prensados.

Un jugo refrescante hecho de manzanas frescas prensadas.

Un jugo frío y sabroso hecho de tomates frescos prensados.

Una porción pequeña y concentrada de café preparada forzando agua caliente a través de granos de café finamente molidos.

Una mezcla equilibrada y exclusiva de granos de café tostados, preparada al momento para un sabor suave y clásico.

Un café descafeinado suave y de cuerpo medio que presenta nuestra exclusiva mezcla tostada en casa.

Una selección de hojas de té de alta calidad cultivadas orgánicamente e infusionadas en agua caliente.

Café caliente recién hecho mediante el paso de agua caliente a través de granos de café molidos.

Un latte es una bebida de café hecha con un shot de espresso y leche vaporizada, cubierta con una fina capa de espuma.

Un espresso intenso cubierto con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche ligera.

Una selección de hojas de té premium infusionadas en agua caliente.

Una bebida cálida y cremosa hecha con leche al vapor y cacao rico.

Una selección de leche láctea o de origen vegetal servida fría.

Una selección de refrescos carbonatados fríos, té helado y limonada servidos desde una fuente.

Una bebida recién licuada hecha con frutas de temporada y yogur.

Claras de huevo fritas y crujientes rellenas con una mezcla sabrosa de yema, alcaparras y perejil, cubiertas con una salsa de chile dulce.

Calamar frito crujiente servido con limón, pimientos y una sabrosa salsa para mojar a base de miso.

Dulces dátiles Medjool envueltos en panceta de cerdo ahumada en casa, servidos con un sabroso caramelo de grasa de cerdo infusionado con cilantro y una cremosa mousse de queso de cabra.

Una pizza de tamaño personal servida como un aperitivo ligero durante la hora feliz.

• 8" Cheese$12
• 16" Cheese$18

Tiras de pollo crujientes empanizadas servidas con su elección de papas fritas con trufa y parmesano o aros de cebolla caseros con doble rebozado.

Papas fritas doradas y crujientes mezcladas con aceite de trufa aromático y cubiertas con queso parmesano rallado.

Esta hamburguesa incluye dos finas hamburguesas de res selladas, cubiertas con tocino, mayonesa de ajo, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos en un pan de papa suave, servida con su elección de papas fritas con trufa y parmesano o aros de cebolla con doble rebozado.