Aqua Kyoto 菜单

此精选系列汇集了多道主厨招牌菜，旨在为您呈现我们菜品的多样风味。

由我们的侍酒师精心挑选的葡萄酒与清酒，旨在为您每一道佳肴带来完美的搭配体验。

一款鲜美的日式味噌汤，以发酵豆酱熬制，并撒上新鲜细香葱点缀。

带荚蒸嫩毛豆，撒上马尔顿海盐片。

新鲜菠菜配以香浓芝麻酱。

薄切炙烤A5和牛，配以冬松露、香脆土豆及酸爽的柑橘酱油柚子汁。

由主厨精选的优质寿司与刺身拼盘，适合与亲友共享。

此菜品选用味噌腌制黑鳕鱼，搭配柚子风味蛋黄酱及腌渍山牛蒡。

鲜嫩羊肉佐以清香柚子与芳郁紫苏腌制，搭配辛辣泡菜及辣椒风味蛋黄酱。

鲜嫩的幼鸡，以墨西哥辣椒与味噌调配的酱汁腌制，再经炭火炙烤，口感臻于完美。

鲜嫩的美国农业部（USDA）认证和牛肋眼牛排，淋上风味浓郁的照烧酱，配以日式芥末。

这款甜点选用浓缩咖啡风味珍珠，搭配醇厚巧克力奶油及精致法式海绵蛋糕。

口感丝滑的香草味卡仕达酱，搭配浓郁的巧克力布朗尼碎、清新淡雅的抹茶酥粒，以及沁人心脾的覆盆子雪酪。