Joe's Stone Crabs 美国菜单

六只新鲜生蚝，带壳生食。

新鲜鲜虾，可选蒜蓉炒制或椰丝炸制，配以风味芥末酱。

• SM$21.95
• LG$31.95

冰镇熟虾，配以酸甜可口的番茄蘸酱。

烤蛤蜊，内馅填入安多维尔香肠、洋葱、甜椒和面包糠的美味混合物。

酥脆炸鱿鱼，配以混合辣椒、酸味意大利小辣椒及柑橘风味水牛城辣酱。

新鲜生金枪鱼，配以爽脆青苹果、甜酱油、香辣卷心菜及自制芥末薯片。

新鲜虾仁浸泡在柑橘汁中，配以烤菠萝、墨西哥辣椒、香菜和腌红洋葱。

多层拼盘，精选冰镇石蟹、缅因龙虾、帝王蟹、鲜虾、生蚝、金枪鱼塔塔及蟹肉。

鲜嫩的炭烤章鱼，配以蒜香欧芹青酱，撒上烤榛子碎。

一款浓郁奶油风味的汤品，选用鲜嫩甜美的石蟹肉精心烹制。

一款奶油味浓郁的汤品，内含鲜嫩蛤蜊、培根、芹菜、土豆，并带有淡淡的百里香风味。

清爽的混合食材，包含黄瓜、番茄、胡萝卜、黑橄榄、甜菜、水煮蛋、菲达奶酪和蜂蜜烤花生，拌入乔氏招牌蛋基油醋汁。

• SM$11.95
• LG$16.95

清爽的沙拉，选用切成细丝的卷心菜，拌入由蛋黄酱、苹果醋和甜味调味酱制成的奶油酱汁，最后点缀新鲜番茄。

一款清爽的沙拉，包含西瓜、菲达奶酪、波斯黄瓜和蓝莓，最后点缀以新鲜薄荷、青柠和特级初榨橄榄油。

由罗马生菜、卷心莴苣、青椒和洋葱组成的爽脆沙拉，配以柠檬蒜味酱汁和香脆阿齐亚戈干酪片。

清脆的冰山生菜楔，配以番茄、培根、腌红洋葱、牛油果、西瓜萝卜、水煮蛋和面包丁。

16盎司纽约客牛排，配以波本威士忌风味牛排酱。

取自牛里脊小端部位，肉质鲜嫩的高级牛肉。

• 6oz$49.95
• 8oz$59.95

8盎司特级西冷牛排，配以帕玛森芝士香草薯条及黑胡椒蒜泥蛋黄酱。

10盎司汉堡，配以美式奶酪、番茄、菠菜馅料及乔氏招牌芥末酱。

半只走地鸡，炸至金黄酥脆。

这些硕大、冰镇的石蟹钳已预先敲碎，并配有一份芥末酱。

这是大份冰镇石蟹钳，配有招牌芥末蘸酱。

这是中等大小、预先敲碎的石蟹钳，冷盘供应，配有芥末蘸酱。

一份冰镇拼盘，包含石蟹、半只缅因龙虾和虾仁鸡尾酒。

佛罗里达龙虾尾，可选择炙烤或裹上薄面衣油炸。

两块用优质蟹肉块煎制的肉饼，作为海鲜主菜供应。

平底锅煎扇贝，配以柑橘浓缩汁、新鲜卡拉卡拉橙瓣和酥脆土豆丝。

冰镇龙虾肉，配以烤面包。

此智利海鲈鱼以味噌腌制，配以甜辣芒果木瓜莎莎酱。

三文鱼柳涂抹甜咸适口的姜味照烧酱，顶部配以焦糖红葱头。

香烤鲷鱼配以鲜美虾仁克里奥尔酱，顶部撒有酥脆韭葱。

精致的海鲈鱼柳，以羊皮纸包裹烘烤，配以弗雷戈拉意面、樱桃番茄和卡拉马塔橄榄。

香煎黄鳍金枪鱼，配以酱油浓缩汁、腌制卷心菜黄瓜沙拉及香辣脆辣椒碎。

可选香脆土豆丝或加入洋葱炒制的土豆片。

• SM$13.95
• LG$17.95

新鲜菠菜，可选择奶油蒜蓉、清蒸或清炒。

酥脆的油炸土豆条，作为配菜供应。

酥脆的细长炸面条，裹上肉桂糖粉。

将洋葱切成薄片，裹上轻薄面糊，炸至金黄酥脆。

奶油通心粉配以白切达干酪，顶部撒有龙虾肉和面包屑。

烤番茄半块，内填鲜美菠菜馅，顶部覆盖融化的美式芝士。

鲜嫩花椰菜配以浓郁阿齐亚戈芝士酱烘烤，表面覆盖酥脆面包糠。

甜玉米粒配以香菜和青柠黄油翻炒而成。

裹上玉米粉炸至酥脆的本地农场青番茄切片，配以蜂蜜酪乳酱。

新鲜芦笋，可选择清蒸、炭烤或油炸。