MCCB Chicago 美国菜单

薄切牛肉和牛肚，配以麻辣鲜香的四川花椒酱汁，冷盘呈现。

鲜嫩鸡脆骨，冷盘呈现，配以主厨秘制香料调味。

精选五花肉切薄片，口感鲜嫩，淋上特制鲜蒜酱汁，清爽开胃。

一道清爽的凉拌菜，选用口感脆嫩的木耳，拌入鲜香清淡的酱汁。

爽脆的黄瓜片，拌入鲜香微辣的川式酱汁。

这是一款香辣中式面条，配以肉末、辣椒油和四川花椒调制的浓郁酱汁。

凉面拌入风味十足的川式麻辣酱汁。

凉面配以顺滑鲜香的芝麻酱。

这款面条拌入香浓的葱油猪油酱汁。

两根酥脆的炸春卷，内馅为鲜美的调味鸡肉和蔬菜。

鲜嫩猪肉馅饺子，配以鲜香麻辣的红油酱汁。

蒸饺配以鲜香麻辣的四川风味辣椒油。

四个香酥炸云吞，内馅为奶油芝士与蟹肉的鲜美混合。

酥脆带尾虾仁，拌入干辣椒，口感鲜香微辣。

酥炸鱿鱼配以干辣椒翻炒，口感鲜香微辣。

蒸饺内馅为调味碎牛肉，配以甜辣酱汁。

两根酥脆的炸春卷，内馅为鲜美的蔬菜丝。

鲜香浓郁的汤底，配以蘑菇、豆腐和竹笋，并以白胡椒和醋调味。

鲜美浓稠的汤底，配以细腻的蛋花。

鲜美的清汤配以皮薄馅嫩的调味肉馅饺子。

鲜美的汤品，内含鲜嫩肉丸和新鲜菠菜，搭配清澈浓郁的汤底。

一道浓郁的慢炖汤，选用鲜嫩猪肘在鲜美高汤中炖煮而成。

清淡鲜美的汤底，配以嫩豆腐和新鲜香菜，可选择搭配鱼片或猪肉。

一道鲜美的汤品，选用鲜嫩鱼片与酸菜熬制的浓郁汤底炖煮而成。

一道传统的中国汤品，以牛肉末、蛋清和香菜制成，汤汁浓郁鲜美。

清淡鲜美的汤底，配以鲜嫩蛤蜊和软糯冬瓜。

整条鱼用苹果木炭烤制，并融入了荔枝淡淡的甜味。

整条鱼在苹果木炭上慢火烤制，散发出淡淡的烟熏风味。

选用苹果木炭烤制的肋眼牛排。

整块烤羊排，配以大蒜、酸爽中式酸菜及麻辣酱汁调味。

精选肉类与蔬菜，在麻辣鲜香的四川花椒汤底中炖煮而成。

传统的四川风味火锅，汤底麻辣鲜香，融入花椒与辣椒，配以多种新鲜食材供餐桌涮煮。

此海鲜套餐包含精选虾仁、青口贝、鱼片及多种鱼肉水饺，配以成都风味麻辣火锅底料。

此选项包含多种蛋白质，包括牛腹肉、鸡肉、羊肉、火腿、猪肉丸、牛百叶、牛肚、猪血糕和鹌鹑蛋。

此款自选火锅包含多种新鲜蔬菜、菌菇、豆腐和面条，配以传统成都风味麻辣汤底。

鲜嫩的鸭肉块，配以浓郁芳香的啤酒酱汁翻炒而成。

精选猪肉切片与新鲜青椒大火快炒，配以鲜香酱汁。

鲜嫩的猪肚片与风味十足的血糕，浸泡在香辣浓郁的川式酱汁中慢炖而成。

五花肉切薄片，先煮后炒，配以蔬菜和风味调料。

鲜嫩五花肉，以咸鲜微甜的酱油底料慢炖而成。

此菜选用猪肉与蔬菜爆炒，配以鲜香浓郁的醋溜酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排切片，配以咸鲜微甜的酱油基底酱汁爆炒，通常搭配葱段食用。

软嫩的豆腐块在鲜香麻辣的酱汁中炖煮，通常配有肉末、豆豉和四川花椒。

此菜选用带骨鸭肉与鲜嫩小芋头一同翻炒，配以主厨秘制酱汁烹饪而成。

此菜选用带骨鸡块，加入芳香沙姜爆炒，口感鲜美，香气四溢。

鲜嫩鸭肉与劲道魔芋丝，配以咸鲜微辣的川式酱汁爆炒而成。

酥脆炸豆腐块，配以秘制风味酱汁。

鲜嫩牛小排裹上酸甜适口的酱汁。

鲜嫩牛小排裹上浓郁的烘烤孜然粉，香气四溢。

鲜嫩的猪小排，配以美洲招牌秘制调料烹制而成。

采用传统明治时代风格烹制的大号带壳虾。

新鲜小龙虾配以四川花椒和辣椒爆炒，酱汁浓郁芳香，呈现招牌的麻辣风味。

新鲜青口贝配以四川花椒和辣椒炒制，口感香辣，令人舌尖酥麻。

这道菜选用老豆腐轻炸后，与多种新鲜蔬菜一起翻炒，配以鲜香酱汁。

薄切牛腩配五香豆腐。

薄切猪肉，配以调味五香豆腐。

鲜嫩的侧腹牛排切片，以芳香孜然调味，煎烤至完美口感。

鲜嫩羊肉块，配以芳香孜然调味。

鲜嫩的肋眼牛排，配以芳香孜然调味。

鲜嫩羊排配以芳香孜然，烤制得恰到好处。

鲜嫩的白肉鸡块，裹上香浓的蜂蜜黑椒酱汁。

鲜嫩牛小排，裹以浓郁的蜂蜜黑椒酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排切片，裹上浓郁的蜂蜜黑椒酱汁。

大虾裹上鲜香的蜂蜜黑椒酱汁。

鲜嫩的肋眼牛排，淋上美味的蜂蜜黑椒酱汁。

鲜嫩鱼柳，裹以浓郁的蜂蜜黑椒酱汁。

脆炸虾仁，配以新鲜芒果酱汁。

酥脆炸虾，裹以清爽酸甜的柠檬酱汁。

酥炸虾球裹上香甜浓郁的桃味酱汁。

鲜嫩的牛腩切片经过轻微水煮，配以浓郁的川式辣酱。

鲜嫩鱼片浸泡在风味十足的川式辣汤中。

鲜嫩羊肉片浸泡在风味十足的川式辣酱中。

整只青蛙浸泡在浓郁辛辣的川式酱汁中炖煮。

新鲜蛤蜊配以鲜香的豆豉酱汁。

一款鲜美浓郁的汤品，选用新鲜蛤蜊烹制。

新鲜蛤蜊配以麻辣四川花椒酱爆炒。

新鲜蛤蜊配以用传统四川泡椒制成的鲜香辣味酱汁。

鲜嫩牛小排，配以秘制椒盐调味。

带壳大虾，配以椒盐调味。

外酥里嫩的豆腐块，撒上咸香的椒盐调味。

鱼柳裹上薄薄的面糊，配以椒盐调味，口感鲜香。

鲜嫩鱼片浸泡在以四川花椒调味的麻辣酱汁中。

鲜嫩的猪大肠与香气四溢的四川花椒爆炒，呈现出招牌的麻辣风味。

鲜嫩的牛腹肉切片，配以香气四溢的四川花椒爆炒，呈现出招牌的麻辣风味。

鲜嫩羊肉配以四川花椒爆炒，呈现招牌麻辣风味。

鲜嫩鸡肉块与花生、蔬菜一同翻炒，配以咸鲜微辣的酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排切片，与花生、蔬菜和辣椒一起翻炒，配以咸鲜微辣的酱汁。

大虾与花生、蔬菜及鲜香微辣的酱汁一同翻炒。

硬豆腐块与酥脆花生及蔬菜一起翻炒，配以鲜香微辣的酱汁。

鲜嫩鸡块与干辣椒及香料爆炒而成。

外酥里嫩的炸豆腐块，裹上鲜香麻辣的干辣椒调料。

鲜嫩兔肉块与干辣椒及多种香料爆炒而成。

鲜嫩的侧腹牛排切片，与多种干辣椒混合翻炒，口感鲜香麻辣。

酥脆的肥肠切成小块，与干辣椒和香料一同爆炒。

鲜嫩的鸡白肉与蒙古风味调料及蔬菜一同翻炒。

鲜嫩的侧腹牛排切片，与蔬菜一同翻炒，配以咸鲜微甜的酱油基底酱汁。

鲜嫩多汁的肋眼牛排，采用传统蒙古风味调料与烹饪技法精心制作。

鲜嫩大虾，配以风味浓郁的蒙古式酱汁翻炒而成。

鲜嫩羊肉块，配以传统蒙古调味料和蔬菜翻炒而成。

鲜嫩的猪肉片与蒙古风味调料及蔬菜一同翻炒。

整只牛蛙配以传统川式麻辣汤底烹制而成。

鲜嫩兔肉，浸泡在传统且极其辛辣的川式汤底中。

鲜嫩的鸡腿肉，浸泡在传统、浓郁且辛辣的四川风味汤底中。

鲜嫩的鸡腿肉，配以传统香浓的四川干锅酱汁翻炒而成。

大虾与香料及蔬菜在传统的四川干锅中翻炒而成。

切薄片的土豆与四川香料爆炒，以传统的干锅风格呈现。

整只牛蛙配以四川香料和蔬菜，以传统干锅方式爆炒而成。

鲜嫩花菜配以四川香料爆炒，以传统干锅形式呈现。

鲜嫩的肥肠与香料及蔬菜一同翻炒，呈现地道的川式干锅风味。

鲜嫩的侧腹牛排条与精选新鲜蔬菜一同翻炒。

鲜嫩羊肉片与精选新鲜蔬菜及风味调料一同爆炒。

鲜嫩的鸡胸肉块与精选新鲜蔬菜一同翻炒。

鲜嫩的深色鸡肉块，裹以经典酸甜酱汁。

酥脆的深炸虾，配以酸甜酱。

这道菜选用鲜嫩的牛腹肉切片，配以香辣酱汁烹制而成。

鲜嫩白鱼片，配以浓郁香辣酱汁。

鲜嫩牛腩片与传统川味香料及蔬菜一同爆炒。

鲜嫩的肥肠配以传统川味香料和调味品爆炒而成。

整条鱼浸泡在以四川花椒和辣椒调味的浓郁芳香汤底中慢炖而成。

整条鱼浸泡在鲜美的汤底中，配以酸爽发酵的中国酸菜。

整条鱼浸泡在鲜香浓郁的汤汁中，加入新鲜四川青花椒，带来独特的麻辣风味。

整条鱼配以姜丝、葱丝及清淡酱油蒸制而成。

选用整条鲜鱼，以传统重庆风味烹制，搭配四川花椒与干辣椒，口感麻辣鲜香。

鲜嫩鱼片配以香气四溢的青花椒风味酱汁烹制而成。

鲜嫩鱼片浸泡在以传统酸菜调味的鲜美浓郁汤底中。

鲜嫩鱼片浸泡在融合了四川花椒和干辣椒的香辣浓汤中。

鲜嫩的白肉鸡配以花菜。

鲜嫩的烤侧腹牛排，搭配精选调味花椰菜。

以花菜为底料烹制的大虾菜肴。

鲜嫩羊肉块，配以烤花菜。

鲜嫩猪肉块搭配烤花菜。

鲜嫩多汁的肋眼牛排，作为我们以花椰菜为主题的菜单精选之一。

鲜嫩鸡胸肉与新鲜四季豆快炒而成。

鲜嫩的牛排，配以一份新鲜四季豆。

个大鲜嫩的虾仁，搭配新鲜爽脆的四季豆。

鲜嫩羊肉与新鲜四季豆爆炒而成。

鲜嫩猪肉片与新鲜爽脆的四季豆一同爆炒，配以鲜美酱汁。

鲜嫩多汁的肋眼牛排，配以新鲜四季豆。

鲜嫩的白肉鸡块与新鲜西兰花花蕾一同翻炒。

鲜嫩精瘦的牛肉，配以新鲜西兰花。

个大鲜嫩的虾仁，配以新鲜蒸西兰花。

鲜嫩羊肉，配以新鲜西兰花。

鲜嫩猪肉片与新鲜西兰花翻炒，配以秘制酱汁。

鲜嫩多汁的肋眼牛排，配以新鲜西兰花。

鲜嫩茄子配以咸鲜香辣的蒜蓉酱汁翻炒而成。

鲜嫩的鸡白肉，裹以风味十足的香辣蒜蓉酱。

鲜嫩的侧腹牛排切片，配以风味浓郁的香辣蒜蓉酱。

大虾配以鲜香浓郁的蒜蓉辣酱。

薄切猪肉，配以鲜香辛辣的蒜泥酱汁。

经典的中国风味炒饭，配以猪肉丁、虾仁、鸡蛋和什锦蔬菜翻炒而成。

锅炒米饭，加入鲜香的四川风味回锅肉、蔬菜和芳香调味料翻炒而成。

一道美味的炒饭，配以火腿丁、菠萝和多种蔬菜。

锅炒米饭，拌入鲜香猪肉末、香辣红油及少许四川花椒。

经典的炒饭，可选择搭配鸡肉、牛肉、猪肉、虾仁、蔬菜或多种食材组合。

炒面配以鲜嫩的鸡肉块和新鲜蔬菜。

鲜嫩的侧腹牛排条与传统炒面及蔬菜一同翻炒。

大虾与传统面条及蔬菜一同翻炒。

将面条与多种新鲜时令蔬菜一起翻炒。

这道菜选用多种肉类和蔬菜与面条一同翻炒而成。

薄切土豆片，可选蒜蓉或辣椒爆炒，可选择清炒或酸辣口味。

新鲜西兰花配以蒜蓉和辣椒，在清淡鲜美的汤汁中翻炒而成。

新鲜菠菜，可选蒜蓉或清炒做法。

鲜嫩小棠菜，可选择蒜蓉清炒或轻炒。

清脆油麦菜，可选蒜蓉或辣味炒制。

爽脆藕片与香辣泡椒爆炒而成。

新鲜大白菜配辣椒，以本店招牌风味翻炒而成。

鲜嫩茄子与猪肉末翻炒，配以蒜香浓郁的京式酱汁。

鲜嫩菜心配以新鲜蒜蓉，以川式风味酱汁快炒而成。

新鲜四季豆配以传统川式风味，用鲜香麻辣的蒜蓉酱爆炒而成。

由冬瓜、木耳、莲藕、芹菜、胡萝卜和花菜翻炒而成的什锦蔬菜。

鲜嫩的深色鸡肉块，裹以咸甜适口的橙味酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排，配以美味的橙味釉汁。

酥脆的深炸虾，配以酸甜可口的橙味酱汁。

酥脆豆腐块，裹以甜咸适口的橙味酱汁。

鲜嫩的深色鸡肉块，裹以咸鲜微甜的酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排切片，配以甜咸酱汁翻炒，通常搭配蒸米饭食用。

酥脆的深炸虾，保留虾尾，通常配以甜咸口味的左宗棠酱。

酥脆的豆腐块，裹上甜咸适口的酱汁。

鲜嫩的深色鸡肉块，裹以咸香的芝麻酱汁。

鲜嫩的侧腹牛排切片，配以咸鲜的芝麻酱汁翻炒而成。

酥脆的深炸虾，配以美味的芝麻酱。

硬豆腐块拌入咸香浓郁的芝麻酱汁。