Monteverde 美国菜单

奶油布拉塔芝士搭配薄切意式火腿、迷迭香风味扁面包、咸香火腿黄油以及香甜核果芥末酱。

一道清爽的分享小盘，选用爽脆的小宝石生菜、奶油牛油果以及多种口感酥脆的时令蔬菜。

• Half$12
• Full$19

这款清爽的沙拉以西瓜和马苏里拉奶酪为特色，搭配腌制夏季甜椒、咸味意式熏火腿、青柠、薄荷和烤开心果。

带壳鲜虾配烤大蒜、香辣卡拉布里亚辣椒、脆土豆、柠檬及芳香茴香花粉。

一份共享拼盘，包含烤扇贝和西班牙章鱼，配以香辣恩杜加香肠、质朴的翁布里亚小扁豆、酱油腌制墨西哥辣椒，并以桑布卡酒火焰烹制。

这道菜选用香煎德州红鱼，搭配搅打芝麻酱、传家宝番茄、西葫芦以及香辣卡拉布里亚辣椒脆。

烤茄子配番茄酱、融化的斯卡莫扎奶酪、奶油丝绸奶酪和新鲜罗勒。

这款小吃拼盘包含24个月陈酿帕尔马干酪、手工萨拉米香肠、手工卷制面包棒以及自制香醋。

新鲜马苏里拉奶酪球浸泡在鲜美的番茄高汤中，配以腌制蔬菜和红葱头。

酥脆薯片，撒上中东沙巴兹香料，配以腌制蔬菜。

烤面包片配以洋蓟、菊芋、柠檬乳清干酪、红葱头、芳提娜奶酪酱及松露。

酥脆的西西里炸饭团，内馅为香辣恩杜加辣肉肠和曼彻格芝士，配以奶油金枪鱼蒜泥蛋黄酱。

鲜嫩的和牛牛肉串，以烤孜然调味，配以腌制樱桃辣椒、莳萝，并淋上Mieli Thun蜂蜜。

烤狮子椒拌醋汁，撒上新鲜罗勒、烤酸面包屑和鲜味日式香料混合物。

清炒苦苣，配以烤蒜、香辣指天椒和少许柠檬调味。

香脆育空黄金土豆，配以新鲜柠檬调味。

意式烤香肠，配以腌制甜椒。

一种用曼加利察猪肉制成的鲜美肉丸，配以番茄酱，顶部撒有罗马佩科里诺干酪和野生牛至。

手工制作的意式饺子，内馅为羊乳清干酪，配以慢烤樱桃番茄、莱奇诺橄榄、撒丁岛佩科里诺干酪以及薄荷开心果青酱。

手工切制意大利面，配以翁布里亚黑松露酱、坎塔布里亚凤尾鱼、烤蒜及新鲜夏季松露。

手工制作的意式饺子，内馅为烤鸡油菌和拉图尔奶酪，配以烟熏意式培根、特罗佩亚洋葱和百里香。

大号铜模螺旋意面，拌入由美多罗佩科里诺奶酪和柠檬味乳清干酪制成的奶油酱，最后撒上四种胡椒混合调料。

手工制作的小面疙瘩，拌入新鲜罗勒松子青酱，点缀柠檬乳清干酪和撒丁岛佩科里诺羊乳酪。

螺旋粉配慢炖猪肉番茄酱，加入意大利香肠肉丸，撒上罗马羊乳酪、新鲜香草和牛至。

铜模切割意大利面，配以烤番茄酱、新鲜罗勒和烤干樱桃番茄。

整只烤鸡配以卡拉布里亚辣椒番茄酱、新鲜罗勒、三种意大利奶酪、酥脆鸡皮和野生牛至。

• Half$34
• Whole$68

这款20盎司特级带骨西冷牛排以海盐和茴香花粉调味，最后淋上特级初榨橄榄油，并配以特罗佩亚洋葱。

一款经典的意大利甜点，由浸泡过浓缩咖啡的海绵手指饼干和奶油马斯卡彭芝士层层叠起，最后撒上可可粉。

这款冰镇奶油糖果蛋奶冻顶部覆盖着焦糖脆皮、黄油碧根果太妃糖以及搅打马斯卡彭奶油。

这款甜点选用柠檬马斯卡彭冰淇淋，搭配焦糖布朗尼、蓝莓果冰和肉桂黑麦全麦饼干。

温热黑巧克力塔，配以烤香蕉冰淇淋、焦糖、烤棉花糖、榛子及少许海盐。

黑巧克力圣代，顶部配有柑橘果酱、柑橘风味特级初榨橄榄油和烤开心果。

一球香草冰淇淋，配上一份热浓缩咖啡和一块酥脆的橙味意式脆饼。

精选自制冰淇淋与雪酪口味，搭配酥脆椰子蛋白霜饼干。

一种轻盈蓬松的蛋白霜饼干，带有椰子烘烤香气，并蘸有黑巧克力。

一种口感浓郁的咖啡，通过将热水高压萃取精细研磨的蒙特韦德咖啡豆而成。

浓郁的意式浓缩咖啡，顶部覆盖等量的蒸牛奶和绵密的奶泡。

一种由烘焙咖啡豆冲泡而成的热饮。

经过数小时缓慢滴滤而成的咖啡，口感顺滑、风味浓郁且酸度较低。

一款口感顺滑、香气浓郁的红茶拼配，融合了佛手柑的柑橘香气与奶油香草的余韵。

一款舒缓的草本茶，融合了洋甘菊的淡雅花香与薄荷的清爽口感。

一款清爽的绿茶，融合了百香果酸甜的热带风味。

这款餐后鸡尾酒融合了干邑白兰地、香草香料利口酒、巧克力以及一丝柠檬风味。

这款鸡尾酒以浓缩咖啡浸泡的波本威士忌为基底，融合了巧克力利口酒和香甜的焦糖香蕉糖浆。

一款冰镇含咖啡因鸡尾酒，由伏特加、咖啡利口酒、爱尔兰奶油和新鲜浓缩咖啡调制而成。

这是一款来自意大利皮埃蒙特产区的甜型起泡白葡萄酒，以其轻盈的酒体以及桃子和蜂蜜的芬芳香气而闻名。

这是一款来自托斯卡纳的琥珀色甜点酒，在小型木桶中陈酿，散发出浓郁的果干和蜂蜜气息。

这是一款来自葡萄牙的浓郁、甜美且酒体饱满的加强型红葡萄酒，以其深邃的浆果风味和顺滑的余味而闻名。

这是一款口感浓郁、香气四溢的意大利甜酒，融合了多种草本与香料，传统上作为餐后助消化酒饮用。

这是一款精致的意大利白兰地，由巴罗洛葡萄酒葡萄蒸馏而成，经过四年陈酿，口感顺滑且风味复杂。

一种清澈、高酒精度意大利白兰地，由葡萄渣蒸馏而成，传统上作为餐后酒享用。

这是一款清澈且芳香的意大利白兰地，由弗拉帕托葡萄酒的葡萄渣蒸馏而成。

这是一款清澈芳香的意大利白兰地，由麝香葡萄果渣蒸馏而成。

阿玛拉是一种苦甜参半的意大利草本利口酒，传统上作为餐后消化酒饮用。

诺尼诺是一款意大利草本利口酒，具有苦甜参半的风味，通常作为餐后消化酒饮用。

阿玛罗利口酒是一种传统的意大利草本利口酒，以其复杂、苦甜参半的风味而闻名。

卡达马罗是一款意大利草本利口酒，以刺菜蓟和圣蓟调味，口感苦甜，带有草本和香料的香气。

蒙特内哥罗是一款意大利草本利口酒，以其平衡的苦甜风味而闻名，带有柑橘和植物的香气。

这是一款在美国南部制作的苦甜草本利口酒，采用多种植物和香料混合酿制而成。

布劳里奥是一款意大利草本利口酒，以其源自高山草本植物和根茎的复杂苦甜风味而闻名。

Noveis苦艾酒是一款苦甜参半的意大利草本利口酒，通常作为餐后消化酒饮用。

阿维纳是一款传统的意大利草本利口酒，以其苦甜平衡的风味以及柑橘、甘草和地中海草本植物的香气而闻名。

埃特纳苦味酒是一款来自西西里岛的传统意大利草本利口酒，以其复杂且苦甜交织的风味而闻名。

苦味罗杰阿玛罗是一款传统的意大利草本利口酒，以其复杂且苦甜交织的风味而闻名。

Cynar是一款意大利苦甜利口酒，由多种草本和植物混合酿制而成，其中包括朝鲜蓟。

纳尔迪尼是一款传统的意大利草本利口酒，以其平衡的苦甜风味而闻名。

这是一款意大利草本利口酒，由多种植物成分调配而成，通常作为餐后助消化酒饮用。

斯库波兹·德拉·拉加是一款意大利草本利口酒，传统上作为餐后消化酒饮用。

卡佩莱蒂烟熏利口酒是一款苦甜参半的意大利草本利口酒，以其复杂且带有烟熏感的风味而闻名。

康特拉托苦精是一款意大利草本苦味利口酒，由多种芳香根茎、草本植物和香料混合酿制而成。

这是一款大胆的意式草本利口酒，以其复杂、苦涩且芳香的风味特征而闻名。

菲奈特-布兰卡是一款苦味芳香型意大利草本利口酒，由数十种草药、根茎和香料的秘方调制而成。

这是一种传统的意大利草本利口酒，具有复杂且苦甜交织的风味，常作为餐后酒享用。

Underberg是一款德国草本消化苦酒，以其复杂、芳香的风味和传统的单份装小瓶而闻名。

一种传统的意大利柠檬利口酒，冰镇后作为餐后饮品享用。

这是一种传统的草本利口酒，通常在餐后饮用以帮助消化。

本笃会甜酒是一款甜味草本利口酒，由二十七种植物和香料的秘方调制而成。

波利桑布卡是一款意大利茴香风味利口酒，通常作为餐后消化酒饮用。

一款口感顺滑、香甜的利口酒，由爱尔兰威士忌、新鲜奶油和蜂蜜混合调制而成。

弗兰格利科是一款甜美的意大利榛子味利口酒，通常在餐后饮用。

这款传统的意大利利口酒由青核桃和芳香香料制成，通常在餐后饮用以帮助消化。

43号利口酒是一款甜美的金色西班牙利口酒，由43种柑橘、水果和香料植物混合调配而成。

这是一款以咖啡为基底的餐后酒，通常在餐后饮用以帮助消化。

这是一种传统的瑞士草本烈酒，由茴香、小茴香和苦艾蒸馏而成，通常作为餐后助消化饮品享用。

卢萨多杏仁利口酒是一款香甜的意大利杏仁味利口酒，通常在餐后享用。