Rose Mary 美国菜单

香脆西葫芦饼，配以罗勒青酱蒜泥酱，撒上帕玛森芝士和烤松子。

这道菜以奶油丝绸奶酪为特色，搭配李子、烟熏葡萄浓缩汁、糖渍开心果、茴香花粉和传统莱皮尼亚扁面包。

这款沙拉选用新鲜黄瓜和番茄，拌入风味浓郁的芥末籽油醋汁，顶部配以烤红洋葱和新鲜香草。

烤玉米配香辣猪肉香肠蒜泥蛋黄酱、咸味里科塔奶酪、烤杏仁和新鲜细香葱。

新鲜夏季豆角，配以奶油金枪鱼酱、烤松子、腌红洋葱和蒜油。

新鲜西瓜搭配咸味意式火腿、佩科里诺干酪、糖渍山核桃，并淋上少许辣椒油。

烤夏南瓜，配以鲜香帕玛森芝士酱、牛油、腌制南瓜和新鲜罗勒。

意大利饺配红椒、茄子、腌西葫芦、帕尔马干酪和松子。

软糯的土豆团子，配以慢炖牛颊肉，顶部撒有陈年羊奶酪。

粗管通心粉配炖山羊肉及风味独特的潘塔莱奥山羊奶酪。

散热器形状的意面，拌入由罗马羊乳酪和现磨黑胡椒制成的奶油酱汁。

手工制作的纽扣状意面，内馅为乳清干酪，配以阳光金番茄、风味羊肉培根、新鲜罗勒及烤面包屑。

长条丝带状意面，配以鲜美羊肉酱，顶部撒有卡乔卡瓦洛奶酪。

吉他面配蟹肉、烤玉米和夏季黑松露。

慢炖意大利烩饭，配以鲜嫩小牛胸肉、鸡腿肉、番茄和帕尔马干酪。

这款墨鱼汁烩饭以龙虾高汤烹制，配以鲜嫩的油封鱿鱼和新鲜龙蒿。

奶油烩饭，配以西葫芦、大蒜、西葫芦花和新鲜罗勒。

新鲜蛤蜊经炭火烤制，配以风味十足的烟熏胡椒黄油。

薄切生金枪鱼，配以酥脆刺山柑、红葱头牛油油醋汁及小牛肉蒜泥蛋黄酱。

海螯虾配番茄和卡拉布里亚辣椒酱翻炒，顶部撒有酥脆大蒜香草碎。

鲜嫩小章鱼与大蒜、土豆和辣椒慢炖而成。

烤欧鲈，配以洋蓟、风味意式腊肠油醋汁及烤柠檬。

一种咸味糕点，内馅混合了调味牛肉、洋葱和融化的马苏里拉奶酪。

烤碎肉肠，配以松软扁面包、烤红椒酱、奶油乳酪酱及红洋葱丁。

烤肉丸，配以烤红椒酱、青蒜酸奶和莳萝腌菜。

青椒内填入鲜美鸭肉香肠，顶部覆盖融化的波萝伏洛干酪、新鲜罗勒和经典番茄酱。

鲜嫩猪排裹上酸甜可口的卡拉布里亚辣椒酱，配以核桃及清爽的卷心菜酸奶调味酱。

烤鸭配草莓、茴香和风味阿玛罗利口酒酱汁，撒上茴香花粉。

这款16盎司带骨羊鞍用羊油烤制，配以烤胡萝卜、腌红葱头和开心果。

这款24盎司带骨肋眼牛排涂抹牛肝菌干擦料，搭配烤小葱、辣椒和香醋食用。