Paladar 511 美国菜单

薄切生金枪鱼，配以酸味墨西哥绿番茄酱、新鲜辣椒、牛油果和脆木薯。

精切生和牛，配以鲜香红椒酱、香草蛋黄酱及辣椒杏仁，佐以籽仁脆饼。

奶油烟熏鳟鱼蘸酱，配以清爽黄瓜调味酱、柠檬胡椒酱汁和苏打饼干。

一道新鲜沙拉，选用三种绿叶蔬菜，拌入柠檬、凤尾鱼和橄榄油调制的酱汁，顶部撒有帕玛森干酪碎。

一份新鲜沙拉，包含本地生菜、茴香、黄瓜、橄榄和菲达奶酪，拌入蒜香莳萝酱，并撒上酥脆的葵花籽碎。

炭烤秋葵配以起泡樱桃番茄、香辣卡拉布里亚辣椒、酥脆面包屑和清凉薄荷酸奶。

这道素食小盘菜选用压缩甜瓜，搭配布拉塔芝士、樱桃番茄、红洋葱油醋汁、开心果和新鲜薄荷。

酥脆的炸意大利烩饭球，内馅为鲜美的牛小排肉酱，点缀柠檬、帕玛森芝士和新鲜欧芹。

墨鱼汁意面配海湾虾、香辣卡拉布里亚辣椒黄油酱及葱花。

这道素食小盘菜选用卡瓦泰利面，搭配玉米、狮子椒、青酱和松子烘烤而成。

一片用玉米面制作的咸味西葫芦面包，加热后配以奶油乳清干酪和咸黄油。

一款经典披萨，配有番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

这款披萨采用香辣圣马扎诺番茄酱，配以奶油马斯卡彭奶酪和新鲜野生芝麻菜。

披萨配以香料羊肉香肠、油封大蒜、烤甜椒和松子，最后淋上清爽的希腊酸奶黄瓜酱。

披萨配以烤蘑菇、黄油炒韭葱、奶油芳提娜奶酪、新鲜迷迭香和少许柠檬。

这款素食披萨融合了帕玛森芝士、马苏里拉芝士、戈尔贡佐拉芝士和马斯卡彭芝士，最后淋上少许细香葱油。

这款披萨配有苹果木烟熏培根、炖羽衣甘蓝、格鲁耶尔干酪和一个农场鸡蛋。

宽扁面条配以香辣猪肉香肠酱，撒上新鲜罗勒和帕尔马干酪。

这道素食意面选用大管状面条，拌入茄子、日晒番茄干和咸味乳清干酪，最后点缀卡斯特尔韦特拉诺橄榄。

这份半鸡以发酵辣椒调味，配以白菜、奶油生菜及一份酪乳酱。

香煎鲷鱼配以雅各比豆、起泡樱桃番茄、西葫芦和罗勒荷兰酱，撒上黑蒜面包糠。

鲜嫩猪肉配奶油玉米糊、烤西兰花苗，淋上鲜香马萨拉葡萄酒酱汁并撒上刺山柑。

这款无麸质和牛板腱牛排配有手指土豆、蒜香黄油、辣根和烟熏番茄油醋汁。

一款风味十足的青柠塔，顶部配有鲜奶油，佐以焦化黄油和玫瑰风味焦糖。

这款巧克力风味面包配有麦芽和黑莓漩涡冰淇淋，含有乳制品、麸质和芝麻。

这款冰镇椰奶甜点配有蓝莓桃子雪酪和碧根果婚礼曲奇。