Pagu 美国菜单

薄切生油甘鱼，配以青柠、大蒜、塔马利酱油、鱼露和泰国辣椒调制的鲜美酱汁，冷食。

新鲜条纹鲈鱼经柑橘汁腌制，配以百香果、橙子、紫薯、玉米和青莎莎酱。

新鲜生金枪鱼，配以腌制白萝卜、温和黄辣椒酱、姜和少许枫糖浆，冷食。

这款冷沙拉选用新鲜传家宝番茄和奶油布拉塔芝士，配以泰国罗勒青酱、芝麻菜、柚子汁及皮夸尔橄榄油。

鲜嫩的日式茄子，配以由塔马利酱油、雪莉醋、芝麻和新鲜香菜调制的风味酱汁，冷食风味更佳。

这种优质西班牙火腿选用橡果喂养的猪肉制成，经过36至48个月的陈酿，风味浓郁。

• Small$17
• Large$34

烤水晶面包涂抹大蒜和新鲜番茄，淋上优质皮夸尔橄榄油。

新鲜凤尾鱼经醋腌制，淋上皮夸尔橄榄油，并撒上日本七味粉调味。

香脆炸土豆块，配以辛辣泰式辣椒蒜酱和鲜亮的草本绿酱。

酥脆天妇罗四季豆，配以泰式辣酱、蒜味蛋黄酱、日式调味粉及芝麻。

酥炸黑鳕鱼丸，配以泰式香辣蒜蓉酱、日式混合香料及腌红洋葱。

烤玉米配以盐曲、中东香料、羊乳酪、蒜泥蛋黄酱、青柠和七味粉。

松软的蒸包，内馅为鲜嫩的红烧肉，配以腌黄瓜和糖渍种子。

蒸包内馅为青豆，顶部配以腌木瓜和泰式罗勒蒜泥蛋黄酱。

酥脆的日式炸鸡块，裹上甜辣泰式辣椒蜂蜜酱，并撒上芝麻。

这款8盎司三岛和牛西冷牛排经麹腌制，配以焦糖洋葱酱、中东香料炸薯条和皮基洛辣椒。

此菜品选用味噌烤银鳕鱼，搭配豌豆泥、盐曲腌制玉米及木耳。

慢烤乳猪，配以刈包、腌菜、泡菜，以及精选热辣酱、罗梅斯科酱和蔓越莓海鲜酱。

• For 2$72
• For 4$144
• For 6$216

一份大号烤鱼领，配以调味海苔、寿司饭及配菜，供客人自行制作手卷。

手工刀削面，可选猪肉或蘑菇，拌入由雪莉醋、辣椒脆、葱花和炸红葱头制成的风味酱汁。

这款拉面配有鲜嫩五花肉、六分钟酱油腌蛋、辣椒脆和新鲜葱花。

拉面配以浓郁椰奶汤底和鲜虾，佐以辣椒脆、炸红葱头及新鲜香草。

一道风味十足的米饭料理，以鲜美的番茄酱底、姜黄、蘑菇、豌豆、四季豆和烤皮基洛辣椒烹制而成，配以香草蒜味蛋黄酱。

• Small$18
• Large$34

一道风味浓郁的米饭料理，选用鲜嫩的油封鸭腿、香菇、青豆，搭配以四川花椒调味的秘制酱底烹制而成。

一款酥脆的玉米面曲奇，融合了浓郁的黑巧克力和清香的抹茶。

一款口感顺滑、无饼底的芝士蛋糕，带有淡淡的日本柚子清香，配以缅因州蓝莓酱。

浓郁的黑巧克力蛋糕，夹层配以丝滑巧克力慕斯，顶部撒有酥脆可可碎。

奶油香芋奶冻，配以酸甜百香果焦糖和椰子。