Sofra Bakery Cambridge 美国菜单

一种奶油希腊酸奶蘸酱，混合了烤甜菜根、大蒜和新鲜香草。

• 8 oz$8
• side$3.75

奶油质感的搅打菲达奶酪，配以甜辣味辣椒。

• 8 oz$10
• side$4.25

一种带有烟熏味的烤茄子蘸酱，混合了甜椒和番茄。

• 8 oz$8
• side$3.75

一种由烤红椒、核桃和香料制成的风味蘸酱。

• 8 oz$8
• side$3.75

一种奶油质地的过滤酸奶蘸酱，混合了大蒜和温和的匈牙利蜡椒。

• 8 oz$8
• side$3.75

一种由鹰嘴豆和芝麻酱混合制成的顺滑奶油蘸酱，通常搭配皮塔饼食用。

• 8 oz$8
• side$3.75

清爽的摩洛哥风味胡萝卜沙拉，顶部撒有酥脆的烤榛子和芳香香料混合物。

• 8 oz$8
• side$3.75

一款清爽的沙拉，选用大白豆搭配青橄榄、柠檬和新鲜香菜拌制而成。

• 8 oz$8
• side$3.75

一种传统的自制腌制蔬菜拼盘，配以芳香草本和香料调味。

• 8 oz$7
• side$3.75

鲜嫩的葡萄叶包裹着茉莉香米、醋栗和松子的美味馅料。

• five pieces$11
• each$2.25

从我们的菜单中任选五款，打造属于您自己的个性化开胃拼盘。

酥脆薄饼，适合作为轻食或配菜享用。

• ea$.80
• 6 pieces$4.80

一种柔软、圆形的发酵扁面包，传统上趁热食用。

酥脆的烤皮塔饼，撒上酸爽的漆树香料。

马特纳卡什是一种传统的亚美尼亚发酵面包，以其柔软蓬松的质地和标志性的装饰凹槽而闻名，此处特别添加了色彩缤纷的香料混合调味。

一款清爽的夏季番茄甜瓜沙拉，配以浓郁的图卢姆奶酪、焦香蜂蜜酱汁，以及酥脆的芝麻葡萄叶装饰。

一份酥脆的鹰嘴豆饼，配以甜菜酸奶酱、鹰嘴豆泥、芝麻酱、中东香辣酱和新鲜蔬菜。

精选新鲜时令食材烹制的轮换汤品。

一种酥脆的烤制糕点，内馅为马苏里拉奶酪，表面撒有芳香的黑种草籽。

一道烘焙砂锅菜，层层铺满鲜嫩羊肉、茄子和奶油芝士酱。

一种希腊风味咸点心，由多层酥脆的菲洛面团制成，内馅包含菠菜、菲达奶酪、野生香草以及一丝乳香。

酥脆菠菜炸豆丸子，搭配甜菜根酸奶酱、新鲜芝麻菜和腌菜，包裹在扁面包中。

一种传统的土耳其扁面包，内馅混合了三种奶酪和新鲜香草。

温热的扁面包卷，内含香料红扁豆饼、卷心菜、腌辣椒以及鲜美的番茄棕黄油酱。

温热的皮塔饼内塞满鲜美香肠、橙子片、腌辣椒、橄榄和菲达奶酪。

鲜嫩鸡肉配以蒜酱、腌菜和炖蔬菜，包裹在扁面包中。

切成薄片的调味羊肉，搭配奶油芝麻酸奶酱和酸爽腌卷心菜，裹在扁面包中。

香料羊肉末配烤辣椒、奶油茄子酱、新鲜茴香和漆树粉，包裹在温热的皮塔饼中。

一份奶油酸奶，顶部配有酥脆的格兰诺拉麦片和传统果酱。

格兰诺拉麦片碗，配以伯爵茶风味滤乳酪、蓝莓果酱和杏仁。

烤布里欧修面包，内含哈罗米芝士、菲达黄油、番茄碎和一种名为祖格的香辣草本酱。

水波蛋配以中东香料调味的浓郁番茄酱，顶部撒有香辣草本调料和面包糠。

一款温暖的早餐碗，包含酥脆的皮塔饼碎和鹰嘴豆，顶部配以蒜香蔬菜和奶油牛油果芝麻酱。

这道菜以蒜味酸奶和手指土豆为底，配上水波蛋，最后淋上辣椒黄油并撒上烤荞麦。

传统的土耳其早餐，包含一颗溏心蛋、新鲜黄瓜、番茄、橄榄、菲达奶酪、酸奶和时令果酱。

烤面包配牛油果、水波蛋、奶油山羊奶酸奶、拉丝奶酪和风味红椒酱。

香脆炸土豆，配以辣味拉布内酸奶，并撒上野生牛至调味。

一种传统的土耳其扁面包，内馅混合了三种奶酪和新鲜香草。

一款浓郁的裂纹巧克力曲奇，中心柔软如软糖，表面覆盖着一层糖粉。

一款口感松软、新鲜烘焙的饼干，内含浓郁的巧克力块，并选用本地产小麦粉制作。

这些一口大小的饼干由烘烤芝麻和酥脆腰果混合制成。

一种传统的中东酥饼，内馅为香甜的枣泥与杏仁混合物。

一款口感松软、有嚼劲的饼干，带有浓郁的黑糖蜜风味和温暖的香料气息。

口感酥松、入口即化的黄油酥饼，配以一勺时令果酱。

一种甜味层叠糕点，由酥脆的千层酥皮、碎开心果和蜂蜜糖浆制成。

酥脆的千层酥皮，内馅填满巧克力和碎榛子，最后淋上甜糖浆。

一款香甜酥脆的糕点，卷入肉桂并淋上橙花糖霜。

精致的杏仁蛋糕，融入花香玫瑰气息，并覆盖一层香甜的乳香糖霜。

一款清新酸甜的柠檬塔，表面撒有芬芳的茴香花粉。

一款浓郁的巧克力塔，内馅为奶油芝麻酱，顶部撒有酥脆的可可碎和芝麻。

精选冰凉奶油甜点，提供多种口味选择，口味不定期更换。

• half pint$7
• pint$13

一款融合了佛手柑油和干蓝矢车菊花瓣的芳香红茶。

一款口感细腻、清淡的绿茶，味道柔和醇厚，色泽金黄明亮。

一款芬芳的热茶混合饮品，融合了玫瑰花瓣的细腻花香与可可浓郁舒适的口感。

一款不含咖啡因的南非路易波士茶，融入了温暖芳香的肉桂。

一款清爽的草本茶，注入了新鲜薄荷叶的清凉芳香。

一款温暖、无咖啡因的草本茶，带有酸甜的苹果风味。

一种传统的浓郁红茶，盛在郁金香形状的小玻璃杯中热饮。

一种由全发酵茶叶冲泡而成的冰镇无糖茶。

冰红茶与柠檬水的清爽混合饮品。

一款清爽的冰绿茶，融入了酸樱桃的酸甜风味。

一款清爽的草本茶，融合了杏子和橙子的风味。

冰茶与柠檬水的清爽混合饮品。

一款清爽的冰茶，以蜂蜜调味，并加入少许柠檬提味。

清爽的柠檬水，融入了橙花细腻的花香。

用芳香草本植物和热牛奶冲泡的香料红茶。

加入一份浓缩咖啡的香料红茶拿铁。

一款温暖的无咖啡因饮品，由牛奶、姜黄和芳香香料制成。

口感顺滑、香气浓郁的咖啡混合饮品，带有一丝甜味和异国香料的气息。

冰镇咖啡，加冰块，常搭配牛奶或甜味剂享用。

一种浓缩的小份咖啡，通过将热水高压冲过细研磨的咖啡豆萃取而成。

考塔多咖啡是一种由等量的浓缩咖啡和温热蒸牛奶混合而成的咖啡饮品。

一份浓缩咖啡，顶部加入少量蒸牛奶或奶泡。

一份浓缩咖啡加入热水稀释，口感顺滑，浓度适中。

浓郁的意式浓缩咖啡，顶部覆盖等量的蒸牛奶和轻盈的奶泡。

拿铁是一种由一份浓缩咖啡和蒸牛奶制成的咖啡饮品，顶部覆盖着一层薄薄的奶泡。

一种浓郁的未过滤咖啡，通过将细磨的咖啡粉在小壶中炖煮而成，饮用时杯底会留有咖啡渣。

一种用蒸牛奶调制的传统土耳其咖啡。