Cello 美国菜单

温热的自制玉米面包，配以香甜的枫糖风味黄油。

精选橄榄，浸泡在香草、香料和油的混合调料中腌制而成。

来自伯克希尔山面包房的酥脆手工酸种面包片，适合分享食用。

一份简单的配菜沙拉，选用新鲜蔬菜，拌入酸味漆树油醋汁。

用橄榄油慢火烹制的酥脆洋葱圈，配以烤蒜蘸酱。

香脆鹰嘴豆粉煎饼，配以阿根廷青酱、辣椒脆和太阳蛋。

一款丰盛的素食辣酱汤，选用烟熏番茄和扁豆制成，顶部配有波布拉诺辣椒、玉米、切达干酪和酸奶油。

粗通心粉配猪肉牛肉肉酱，撒上帕玛森芝士。

波浪边长面配奶油蘑菇酱，顶部撒有酥脆平菇。

香煎鸡胸肉，配胡萝卜泥、烤抱子甘蓝、腌制芥末籽、酥炸红葱头及鲜美苹果酒鸡肉浓缩汁。

烤蜜果南瓜，配以山羊奶酪、辣味蜂蜜、腌制波布拉诺辣椒和酥脆格兰诺拉麦片。

鲜嫩侧腹牛排，配以鲜美蚝菇、奶油洋葱酱及酸爽腌红洋葱。

香煎鳟鱼，配以欧洲防风草、黑扁豆、石榴糖醋汁、蒜味红咖喱泥及烤柠檬。

两块现烤、松软的巧克力豆曲奇，温热上桌。

口感轻盈的蛋糕，配以草莓果泥、鲜奶油和酥脆可可碎。